Foro desarrollo de nuevos productos

• De acuerdo con lo desarrollado en lo que lleva de su proyecto formativo, a manera de análisis indique y explique los procesos del ciclo vital de su producto o servicio, la línea y la mezcla de producto que podría llegar a darse.

Fruit Art Ltda. Es un proyecto que ya tiene sus bases y se ha destinado tiempo para el proceso de planeación, por medio de la cual podemos darnos cuenta en qué etapa del ciclo de vida del producto se encuentra la gama de productos que Oferta Fruit Art Ltda, la cual se encuentra en la fase de introducción, en donde estamos dando a conocer a nuestro publico objetivo los beneficios de los mismos y las características y atributos que posee cada uno, a su vez presentamos la línea de productos que fabrica la empresa, los cuales son: Malteadas, jugos naturales y frutas secas.
Los productos se desean innovar de manera sencilla, pero que permitan al consumidor probar la mezcla de frutas y dar gusto al paladar con diferentes sabores y texturas, así como también a lo que se refiere a los frutos secos o frutas deshidratadas, se desea hacer un mix que permita que nuestros clientes se degusten con una mezcla única, adaptada a sus gustos y necesidades.

• ¿Qué aspectos han de tenerse en cuenta para lograr un proceso integral de desarrollo de nuevos productos o servicios? 

Primeramente, se debe tener en cuenta el estudio y análisis del mercado, saber cuáles serán los futuros consumidores, se deben hacer estudios demográficos para conocer edades, géneros, culturas, lugares geográficos, y también conocer sus gustos o preferencias para tener una idea clara de que tipos de productos se deben elaborar.

Se debe a su vez tener claro el tipo de consumidor al que se espera llegar, conocer los lugares estratégicos para poder hacer pruebas de mercado. Las que permiten tener contacto directo con el cliente son aquellas en las que se hace una prueba de degustación para evaluar las características de los productos y a su vez se le permite conocer al cliente el tipo de producto que se desea ofrecer en el mercado.

Luego se lanza el producto definitivo, con su precio determinado, el cual se determina teniendo en cuenta estudios previos, en donde se tiene en cuenta el estrato económico ,fuentes de ingresos y accesibilidad que se tiene para el producto ofertado, así como otras variables demográficas que permiten adaptar la solución a ellas necesidades que surgen en los consumidores a un producto en específico,  también se hacen estudios sobre su proceso de crecimiento y aceptación en el mercado según el ciclo de vida del producto.

• Para su producto o servicio, describa qué pruebas de mercadeo son necesarias realizar antes de iniciar actividades de comercialización.

Las pruebas de mercado ms importantes que se deben tener en cuenta antes del lanzamiento del producto al mercado son las siguientes:

1) Test de producto:

El test de producto permite obtener información sobre la aceptación de los productos por parte de los clientes, esto se realiza también con la intención de si algo está marchando mal poder ejecutar estrategias que permitan mejorar la presentación del producto o la calidad del mismo. Este tipo de prueba se realiza por medio de entrevistas y cuestionarios, así como también se ofrece al público entrevistado (Cliente objetivo) la posibilidad de degustar o probar una muestra del producto, luego de realizar la determinada degustación por parte del entrevistado se procede a realizar la encuesta para la obtención de información.
Esta encuesta permite obtener referencias sobre el producto, según la perspectiva del cliente; así como lo son los atributos tangibles e intangibles que posee el mismo, como los son:

Tangibles
Color, diseño, peso, contenido, olor, consistencia, cantidad, ingredientes, empaque, sabor del producto

Intangibles
Precio, calidad, Nombre de la marca, imagen, preferencia, Preferencia, calor percibido, asociación del producto.

Dentro del test de producto se encuentran las pruebas monadicas y pruebas de grupo de foco

Prueba Monadica
Permite Probar o mostrar a los sujetos de prueba un producto aislado y solicitar sus respuestas u opiniones, se realizan pruebas comparativas que permitan al participante dar opiniones sobre las similitudes o diferencias entre dos o mas productos. Dentro de este tipo de prueba se desprende la prueba monadica secuencial, la cual permite mostrar a los sujetos de prueba dos productos que son muy similares, con la intención de mostrar a los participantes un producto por separado para que luego lo evalúen, mostrándoles una versión diferente del producto, evaluándolo de la misma manera que con el anterior, al final se les hace una pequeña prueba comparativa, en donde se tienen en cuenta las preferencias generales y críticas.

Pruebas de grupos foco
Se seleccionan grupos de 5 o 7 personas y se elige a un moderador que en muchos casos es un Psicólogo, con la intención de crear un grupo de discusión sobre el producto o los tipos de productos que se tienen en mente para su lanzamiento al mercado; la función del moderador es enlistar preguntas y compartirlas con el grupo de foco, las preguntas pueden varias de 10 a 15, esto se hace con la intención de conocer las ideas u opiniones de cada participante. Los participantes se seleccionan según sus datos históricos de compras, datos demográficos, psicográficos o comportamiento de consumo.

2) Test de concepto
Es un método de investigación que consiste en hacer preguntas a los clientes objetivo sobre las ideas que tienen para un determinado producto antes de lanzar el producto al mercado, este tipo de Test permite medir el nivel de aceptación y la posibilidad de compra de los clientes, para asi poder tomar decisiones antes del lanzamiento del producto. Se pueden hacer preguntas sobre determinadas características del producto, así como lo son la presentación, precio, envases, entre otros factores, para obtener un detalle mas profundo sobre el tipo de producto que desean los consumidores.
En esta prueba de mercado se tienen en cuenta enfoques cualitativos y cuantitativos que se utilizan para:
Decidir si el producto se oferta en el mercado, definir el mercado objetivo, elegir entre los conceptos alternativos, confirmar la aceptación del concepto elegido, fijar patrones de referencia, abordar ideas de mejora, prever la demanda y definir la fecha de lanzamiento del producto al mercado.

3) Test de mercado
Se realiza una prueba de mercado por medio de la cual se comercializa el producto definitivo en un mercado que sea reducido, con el propósito de simular el mercado real y poder terminar el grado de aceptación del producto, en un mercado representativo, esto con el fin de no obtener perdidas y a su vez disminuir los riesgos de un fracaso, medir el comportamiento competitivo del producto, y determinar niveles o estrategias adecuados para determinadas variables del marketing mix o el marketing de las 4 p`s

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