Fundamentos de la administracion. Caso de Control

Caso de Control

Juan Pedro Andrés García Carvajal

Fundamentos de la Administración

Instituto IACC

24.05.2020

Desarrollo

1. Seleccione dos principios de control que deberían considerarse en esta empresa.

Pensando en la importancia que implica el control para garantizar que se cumpla lo planeado, creo que según el caso propuesto serían importante considerar los siguientes principios para esta empresa:

• El control debe ser oportuno en el tiempo, esto, toda vez que existe una preocupación desde el dueño tanto por el aumento de perdida asociado al proceso productivo de su empresa, como por el desorden administrativo, contable y registro del personal, lo cual es un indicador que el control no se está generando de manera periódica como debiese ser, lo cual ha desencadenado la problemática antes mencionada; pudiendo esto haberse evitado si el proceso de control se hubiese realizado como corresponde desde la jefatura de cada área para aplicar las medidas correctivas en el tiempo adecuado.

• Si se presentan desviaciones a lo planificado, deben ser analizadas detalladamente para determinar sus causas, responsables y posibles medidas preventivas para próximas oportunidades, este principio es aplicable en este caso, toda vez que en razón a lo planteado, ya se visualizan desviaciones en la empresa, asociadas a la perdida de la producción en el último periodo, lo cual implica que la jefatura del área junto al dueño, puedan analizar los puntos críticos para identificar la forma de disminuir la perdida generada mediante la toma de decisiones en un plan estratégico, sumado a ello el control necesario para ir evaluando la efectividad de la estrategia utilizada como una acción correctiva, debiendo visualizar esta situación actual como una lección futura.

1. Fundamente qué nivel jerárquico de control se debe abordar en primer lugar.

Según el caso propuesto, considero que el nivel jerárquico de control que se debe abordar en primer lugar es el intermedio, porque la situación planteada menciona a jefaturas de áreas, panaderos y cajeros, además de ello desordenes en lo administrativo, contable y registro del personal, es decir, requiere un abordaje relacionado con que jefaturas de área vaya verificando que las acciones y tareas designadas a su equipo de trabajo se estén realizando a modo de poder ir supervisando el cumplimiento de los resultados esperados por cada área.

1. Qué tipo de control usted recomiende aplicar.

Considero que el tipo de control que se debe aplicar es el concurrente, en el área de producción; toda vez que por el rubro de esta empresa, se mantienen constantemente en ejecución, por tanto resulta importante que los trabajadores estén recibiendo directrices y/o retroalimentaciones de forma constante, lo cual puede ser de utilidad para un mejor funcionamiento, así como también deben estar siendo supervisados para que pueda dar cumplimiento a las tareas en un orden y con plazos establecidos.

 Aunque de igual forma en este caso puede ser de utilidad aplicar el control de retroalimentación en el área de financiera y de recursos humano; toda vez que desde la situación planteada “el aumento de perdida y el desorden visualizado”, se espera encontrar la estrategia para remediar lo ocurrido, por ende se pueda utilizar esta situación como insumo para identificar fallas en el funcionamiento y a la vez ser de utilidad para prevenir futuras nuevas problemáticas, lo cual tanto el dueño, como jefes y trabajadores pueden considerar como una lección.

1. Proponga dos herramientas de control para el caso propuesto.

Considero que en este caso sería importante utilizar las siguientes herramientas de control.

N°1 Uso de datos estadísticos, lo considero importante en razón a que las ventas mensuales de la empresa están variando, según antecedentes entregados en el último periodo se visualiza perdida del proceso productivo, por tanto, es de gran importancia mantener un registro de estos datos, considerando que este instrumento permitirá llevar el control de los ingresos generados sólo por ventas en la empresa , lo cual permitirá identificar mes a mes si existe aumento o baja en la comercialización de ciertos productos, los cuales pueden ir asociados a diversas situaciones, baja en la productividad, modificación en la calidad del producto o en el caso de las masas específicamente que estas se comercializan según temporalidad, es decir, su consumo aumenta o disminuye según estaciones del año. Ejemplo: masas de sopaipillas aumentan en temporada de otoño-invierno.

Ejemplo de la herramienta de control de datos estadísticos

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