GESTION DE PROYECTOS - TRABAJO FINAL

APELLIDOS Y NOMBRES

% DE PARTICIPACIÓN

ALMESTAR ROSALES, Alex Alfredo

100%

ALVA HERBAS, Diego Joshua

100%

ARMAS ALCANTARA, Ayleen Brenda

100%

ARROYO PAUCAR, Carla Gabriela

100%

BELLIDO QUISPE, Victor Alfonso

100%

BRONCANO CARRANZA, Dayana Melanny

100%

COD

PAQ

TRABAJO

COD

ACT

DESCRIPCIÓN

PREDECESOR

SUCESOR

TIPO DE DEPENDENCIA

DURACION

RES

PERSONAL

1

1.1

Visita e inspeccoión del entorno

-

1.2

DISCRECIONAL

4 dias

Antonio Flores Cáceres

2 analista

1

1.2

Diseño del huerto  

1.1

1.3

DEPENDIENTE

7 dias

Armas Alcantara, Ayleen Brenda

2 analista 1 laptop

1

1.3

Presupuesto

1.2

2.1

DEPENDIENTE

2 dias

José Luis Álvarez Lázaro

1 Gestor de proyecto, 1 laptop

2

2.1

Cultivo hidroponico estatico

1.1,1.2

2.2

DEPENDIENTE

1 mes

Carla Gabriela Arroyo Paucar

1 analista y 1 laptop

2

2.2

Agua: Recolección y servidumbre

2.1

2.3

DEPENDIENTE

15 dias

Bellido Quispe, Victor Alfonso

1 analista y 1 laptop

2

2.3

Energía: auto - generación

2.2

2.3

DEPENDIENTE

15 dias

Almestar Rosales, Alex Alfredo

1 analista y 1 laptop

2

2.4

Calidad Termica interior:

control y diseño

2.3

-

DEPENDIENTE

15 dias

Alva Herbas, Diego Joshua

1 analista y 1 laptop

3

3.1

Cultivo y cosecha

2.1,2.2,2.3,2.4

-

DEPENDIENTE

3 meses

Broncano Carranza, Dayana Melanny

15 personal de area produccion

FASE

HITOS PRINCIPALES

FECHA

TIPO

1.1

Informe de inspección del terreno

14/05/2022

OBLIGATORIO

1.2

Informe de diseño

21/05/2022

OBLIGATORIO

1.3

Informe de presupuesto

21/05/2022

OBLIGATORIO

2.1

Informe de características hidropónicas de lechuga y espinaca.

12/06/2022

OBLIGATORIO

2.2

Informe del parámetro: agua

12/06/2022

OBLIGATORIO

2.3

Informe del parámetro y el sistema de energía seleccionado.

12/06/2022

OBLIGATORIO

2.4

Informe del diseño y medidas de control seleccionados.

12/06/2022

OBLIGATORIO

3.1

Estación de cultivo de lechuga y espinaca

25/07/2022

OBLIGATORIO

PLAN DE GESTIÓN DE CALIDAD

SISTEMA DE CALIDAD

Estructura Organizacional

<Organigrama para la calidad del proyecto>

Roles y Responsabilidades

Gerente de Proyecto

Topógrafo – Visita e inspección del terreno

Analista - Presupuesto a estimar en el proyecto

Arquitecta – Diseño del huerto

Ingeniero Agrónomo – Inspección del cultivo hidropónico estático

Ingeniero Agrónomo – Inspección de la calidad durante el proceso de cultivo

Ingeniero Sanitario – Control y tratamiento del flujo del agua

Ingeniero Eléctrico – Innovación del sistema eléctrico

Ingeniero Eléctrico – Control del sistema de ventilación

Procedimientos

• Control y grado de precisión de con que se fabrica los equipos a instalar en relación con su diseño.
• Control de documentos y registros de un sistema de gestión de calidad.
• Control de auditoria ISO 9001.
• Control de producto no conforme.
• Acciones correctivas y preventivas dentro del sistema ISO 9001.

Procesos

<Matriz de procesos de calidad en la siguiente hoja>

Recursos

El presupuesto asignado a la gestión de calidad es de s/. 5600 anuales, monto que será destinado al control, inspección, capacitación y auditorias de la instalación.

Gestión de la calidad

Aseguramiento de la calidad

• El aseguramiento de calidad de los equipos instalados (sensores de temperatura, bombas de agua, equipos de ventilación e iluminación led), han sido diseñado y calibrado para un trabajo óptimo dentro de la instalación. Además, cuenta con un certificado de nuestro proveedor SCHNEIDER ELECTRIC SAC. Ante un caso fortuito de inoperatividad, los equipos, estos cuentan con una cobertura de garantía de un año después de su entrega del proyecto.

• La planificación de la calidad de los diversos cultivos dentro de la instalación estará a cargo de personal capacitado el cual evaluará los análisis comparativos de las diversas variedades de vegetales (Estación de cultivo, método de cultivo, calidad de iluminación, sistema de riego), el cual garantizará un producto de calidad y un proceso óptimo de producción.

Mejora continua del proceso

Mejora continua del proceso

• El proyecto tiene previsto posteriormente a enlazar los sensores de cada área de cultivo de los diversos vegetales hacia un software, el cual se podrá monitorear desde un móvil o una pc, donde se podrá reflejar loa parámetro de iluminación y humedad logrando así mejorar la efectividad y llevar un mejor control de los cultivos.  

• Instalación de cisternas subterráneas de 10 000 litros ante posibles cortes no programados de SEDAPAL.

• Se realizó la propuesta en la Junta de Directorio la instalación de equipos UPS de 50 KVA para el energizado de los equipos críticos, con la finalidad de no alterar las programaciones de los timer y no exponer los equipos instalados ante cortes de energía de Enel, esto a la vez respaldado por un grupo electrógeno de 70kva.

Control de calidad

• Verificación del certificado de análisis de las semillas de los cultivos, entregados por el proveedor.

• Estudio en el laboratorio de las muestras de las semillas de cada lote, para evitar el ingreso de parásitos que puedan contaminar el cultivo.

• Check list diario de la evaluación de las diversas áreas de cultivo, evaluación de diversos vegetales y la operatividad de los equipos (toma de parámetros).

• El control de calidad se realizará utilizando las 7 herramientas básicas de calidad.

• Selección y estudio del cultivo (evaluación final), antes de su distribución al mercado alimenticio.