Guia 2 Desarrollo de pensamiento estructurado

Guía 2. Habilidades de Pensamiento Estructurado. Actividad 1.

Juan Esteban Valencia Castaño

Anggie Maricel Acero Omaña

Universidad EAN, Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales Lenguas Modernas  

Habilidades de Pensamiento Estructurado

Mayo 15 de 2022

TABLA DE CONTENIDO

Introducción ………………………………………………………………………… 3

1. Tarea 1……………………………………………………………………………. 4

2. Tarea 2……………………………………………………………………………. 11

3. Tarea 3……………………………………………………………………………. 13

Conclusión ………………………………………………………………………….. 20

 Referencias …………………………………………………………………………. 21

INTRODUCCION

El objetivo de esta guía es profundizar en algunos conceptos del pensamiento complejo como lo es el pensamiento sistémico con la teoría de sistemas, el pensamiento lógico matemático a través de la lógica simbólica y el pensamiento estadístico; además, se hará uso de diversos métodos de estadística para el desarrollo de ciertas actividades.

Se escogerá una empresa en la cual se explicarán las funciones por medio de ejemplos obtenidos del estudio de esta, se mencionarán y categorizarán los subsistemas, además de exponer por medio de diagramas causales la cadena de valor de la empresa. Con el desarrollo de 2 ejemplos se tratará la lógica simbólica, las fórmulas atómicas, los conectores y las tablas de verdad para comprobar la validez de cada uno de los razonamientos.

Por último, se recurrirá a los documentos del DANE para realizar las actividades finales y dar solución a los conceptos de frecuencia absoluta y frecuencia relativa, y a partir de éstas la creación de gráficos para analizar los datos anteriores.

Actividad 1. Profundizó en mi forma de pensar sistémica lógica y estadísticamente.

1. TAREA 1

1. Escoja una empresa, puede ser una empresa en la cual le gustaría trabajar en un futuro. Con esta empresa y de acuerdo con la teoría general de sistemas:

• Grupo Nutresa

1. Explique si es o no un sistema y por qué.

• En el Grupo Nutresa si existe un sistema integrado de gestión o un sistema compartido, ya que ellos están 100% comprometidos con la satisfacción de sus clientes, colaboradores y grupos relacionados para cumplir los objetivos propuestos por la gerencia. Decimos que es un sistema compartido porque el conjunto de áreas y subsistemas logra desarrollar las metas u objetivos por cumplir en la empresa.

1. De un ejemplo de cada una de las funciones: función de producción, mantención apoyo, dirección y producción.

• Producción: Plantas de producción de pastas, galletas, café y demás servicios que brinda la empresa. Son de suma importancia porque la materia prima pueda cumplir su desarrollo para ser el producto final que se necesita en los puntos de venta.  

• Mantención: El equipo de mantenimiento del Grupo Nutresa mantiene monitoreando y analizando las maquinas de la empresa haciendo uso de diferentes tipos de mantenimiento como lo son:

1. Mantenimiento Predictivo: este hace uso de tecnología muy potente para revisar la maquina por dentro y da alerta de lo que pueda ocurrir.
2. Mantenimiento basado en condición: en este tipo daremos un ejemplo; si después de hacer una inspección visual se detecta algo anormal o que no esta bien se hace una intervención.

• Apoyo: Las áreas de Talento humano y Gestión Humana es de vital importancia en la empresa brindando apoyo a sus empleados y colaboradores, dando ayuda a problemas emocionales y laborales, dando una motivación para que sigan con su trabajo al nivel máximo.

• Dirección: La Gerencia es el principal punto de dirección de la empresa llevando cada uno de procesos necesarios para que funcione la empresa ayudando a cumplir objetivos y metas creados por ellos.

1. Explique 5 subsistemas de la empresa:

• Negocio Galletas: El negocio de galletas se encarga de la producción y comercialización de galletas dulces (saborizadas, cremadas, wafers) y saladas (crackers). Lleva un análisis claro de mercadeo y estrategia a nivel nacional y mundial. Siendo líder en participación de mercado en Colombia y Centro América.

• Negocio Chocolates:         El negocio de chocolates se encarga de la producción y comercialización de golosinas de chocolate, bebidas de chocolate, modificadoras de leche, barras de cereal y nueces. Lleva un análisis claro de mercadeo y estrategia en Colombia, Costa Rica y Perú, siendo un claro líder del chocolate en Suramérica y Centro América.

• Negocio Pastas: El negocio de pastas se encarga de la producción y comercialización de pastas alimenticias cortas, largas, al huevo, con verduras, alta en fibra, con mantequilla e instantáneas. Lleva un análisis claro de mercadeo y estrategia en Colombia siendo uno de los mejores a nivel nacional.  

• Gestor Comercial: Encargado de generar, analizar y entregar informes administrativos de seguimiento que permitan monitorear y evaluar los programas que se gestionan en la Gerencia/Dirección. También se encarga de un excelente manejo del área de mercadeo siendo uno de los más importantes en la empresa.  

• Gestión Humana: Se encarga de atraer y contratar nuevos integrantes al equipo de Grupo Nutresa, coordina sus salarios y se encarga de mantener un excelente ambiente laboral.

1. Explique en contexto 3 características que tenga la empresa (entropía, equifinalidad, homeostasis, neguentropía, isomorfismo, homomorfismo, etc.)

• Homeostasis: Ya que las diferentes áreas de la empresa se complementan y relacionan para conformar lo que es el Grupo Nutresa. Empieza por la presidencia que es la que define el modelo de negocio y las capacidades de la organización, la vicepresidencia de finanzas corporativas que aporta el crecimiento a través de los planes de inversión, la gestión comercial que se lleva a cabo por medio de diversos medios como compañías propias y canales alternativos de ventas, así como los servicios administrativos que cubren tanto el abastecimiento, la infraestructura, financias, entre otros. Todas estas áreas, cada una con una función focalizada al correcto funcionamiento de la empresa desde diferentes acciones, son las que permiten y dan cumplimiento al objetivo principal de Nutresa.

• Neguentropía:  En cuanto Nutresa cumple sus objetivos y evoluciona gracias a los recursos y procesos enfocados en la retroalimentación de la compañía, visualizando y observando las necesidades de consumo y transformándose constantemente con el fin de satisfacer esas necesidades a través de sus productos, además de innovar y desarrollar sus procesos para ser mas eficientes y los mas calificados en el mercado.

• Equifinalidad: Esta característica se visualiza en Nutresa dado que la empresa tiene una meta definida enfocada a abarcar el mercado de consumo tanto nacional como de Latinoamérica, por medios de diferentes líneas como lo es Comercial Nutresa (alimentos secos), el Negocio cárnico, Galletas, Cafés, Pastas, chocolates, entre otros; lo que permiten la persecución de su objetivo principal, así como su cumplimiento, a través de diferentes procesos.

1. Realice un diagrama causal de la empresa.

• Variables

1. Eficiencia y efectividad en la producción
2. Elección de proveedores
3. Calidad de materias primas
4. Producción deseada
5. Capacidad de producción
6. Productividad y tiempos de producción
7. Costos e inversión en la producción
8. Maquinaria y mano de obra
9. Capacitación empleados
10. Calidad de servicio
11. Consumidor y costo final del producto.
12. Ganancias, ingresos y utilidades.

• Ciclos.

• B1: Suministro y abastecimiento
• B2: Producción
• B3: Distribución

FIGURA 1 CADENA DE VALOR NUTRESA. (MUESTRA)

 [pic 1] [pic 2]

FUENTE: Elaboración propia.

TAREA 2

2.1 Con el siguiente enunciado:

“Si el invierno continúa, no sólo se inundarán las praderas, sino que aumentará el caudal de los ríos”

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