INFORME CENCOSUD S.A

INFORME CENCOSUD

Sección:

ADA_002V

Índice

Introducción        2

Reseña de Cencosud S.A.        4

Áreas funcionales de CENCOSUD        5

Objetivos de las áreas funcionales        6

Relación de las áreas funcionales con el objetivo general        10

Proceso administrativo de Cencosud:        11

Propuesta de valor Cencosud        11

Modelo de negocio:        12

Conclusión        13

Bibliografía        14

Introducción

Cencosud S.A. es un consorcio empresarial multinacional chileno que opera en diversos países de América, fundado por Horst Paulmann empresario alemán nacionalizado chileno y su hermano mayor Jürgen Paulmann. Las operaciones de esta asociación se extienden a través de diferentes líneas de negocio: supermercados, mejoramiento del hogar, tiendas por departamento, centros comerciales y servicios financieros.

El objetivo de este informe es dar a conocer las características de la organización, su modelo de negocios, áreas funcionales y procesos administrativos.

En primer lugar, se presentará una reseña de este popular retail, luego se describirá Cencosud S.A. identificando su sector económico, giro, tamaño, propiedad de capital y constitución jurídica, posteriormente se dará énfasis a las teorías de la administración que se aplican en el proceso de esta, después se explicarán sus áreas funcionales señalando los objetivos de cada una de ellas, a continuación se expondrán los procesos administrativos de la empresa, considerando cada una de sus etapas, igualmente se podrá visualizar la propuesta de valor que posee para determinar las características del negocio, finalmente se apreciará el lienzo de modelo de negocios canvas considerando sus 9 bloques (segmento del mercado, propuesta de valor, canales, relación con los clientes, fuentes de ingreso, recursos clave, actividades clave, asociaciones clave y estructura de costos).

Reseña de Cencosud S.A.

La empresa fue creada en la década de los 50, años en donde fue su presidente y accionista el señor Horst Paulmann Kemna pionero en este mercado, nacido en Alemania el 22 de marzo de 1935, empresario del año 2012 por el Diario Financiero, premio Diego Portales en 2004 y que en su actualidad reside en Santiago de Chile, se inició en el negocio a través de los supermercados, no es hasta el año 1978 que crea el holding con la Razón social CENCOSUD S.A creando así la sociedad anónima abierta, el 28/12/1978 y saliendo en el diario oficial el 30/12/1978, este sistema le permite a la compañía tener la posibilidad de hacer pública sus acciones y las ofertas por estas, ser fiscalizada y estar inscrito en CMF. Tiene 1731 accionistas registrados al primer semestre del presente año, el giro de esta compañía es grandes establecimientos (venta de alimentos) hipermercados, centros comerciales, inversiones. Siendo del sector económico terciario, destinado a satisfacer las necesidades de los consumidores, por ende, perteneciendo al retail, este es un concepto conocido por la venta masiva de productos. La finalidad del sector es vender mucho stock a un grupo amplio de clientes, además de agrupar grandes marcas que se dedican a este rubro a gran escala en sectores concretos.

La característica más común del retail es la repetición de ventas, dado que suelen ser compras pequeñas, mediano o un mayor volumen de repetición, también lo son las campañas de marketing que son dirigidas a los clientes que visitan estos modelos de empresas. Lo más importante en estos casos es llamar la atención de los posibles compradores.

El capital es de un poco más de 19 mil millones de pesos a finales del 2021 de los cuales un 50,83% le pertenece a inversiones y servicios Rupel Ltda. Cuentan con más de 50.000 colaboradores por todo el país. Los ingresos y el EBITDA representan un 57% y 71%

Dentro de los principales negocios del grupo Cencosud están: Los hipermercados y supermercados (Jumbo y Santa Isabel), tiendas y almacenes de productos para un mejoramiento del hogar.

Cencosud utiliza la teoría de administración científica, esto se puede apreciar en los siguientes puntos:

1. Principio de planeación: Enseñan y capacitan a los trabajadores para que ejecuten sus labores de una única manera así, pueden aumentar la producción y disminuir los desperdicios. Además, facilita la supervisión ya que para el correcto funcionamiento de las labores existen metodologías especificas previamente establecidas en manuales para realizar cualquier tipo de tarea dentro de la organización (ejemplo: el orden de un local, la correcta reposición de los estantes siguiendo un protocolo universal supervisado por los jefes de cada sucursal, el modo de doblar y lugar donde deben ir los productos tanto mercaderías e insumos de uso interno y, también los jefes tienen el deber de ellos transmitir a los demás colaboradores esa información para que en todos los locales a lo largo del país se haga de la misma manera).
2. Principio de preparación: El proceso de selección es de acuerdo a aptitudes, además son capacitados para realizar las tareas de manera estándar (área de producción), para tener un mejor resultado en cuanto a eficacia.
3. Principio de control: Los Gerentes de cada área controlan el trabajo para cumplir metas establecidas, no solo controlan, sino que se unen a su equipo para cooperar y asi cumplir con el plan.
4. Principio ejecución: Se distribuyen las funciones y las responsabilidades en las diferentes áreas de la empresa para que la ejecución del trabajo sea disciplinada.

Cencosud opera en chile con las 5 unidades de negocio:

• Unidad de negocio por segmentación de clientes: se presenta cuando una empresa cuenta con un producto que puede ajustarse a diferentes necesidades, gustos, características, precios, tendencias, moda, etc.
• Unidad de negocio por productos: respecto a las UEN de este tipo vemos una significativa diferenciación entre los productos de la empresa. Tanto su producción, distribución, puntos de venta, público objetivo y características físicas pueden ser totalmente diferentes; pero todas las unidades de negocio siguen compartiendo la misma marca y logotipo.
• Unidad de negocio por servicios: del mismo modo que los UEN de productos, una empresa puede dividir sus unidades de negocio de acuerdo con los servicios que brinda. Cada una de las partes puede trabajar en colaboración o por separado; en su mayoría actúan de forma autónoma, pero siguen dependiendo de la marca base
• Unidad de negocio regional: una unidad de negocio por región está determinada por la ubicación en la que se encuentra el cliente. La empresa principal suele crear divisiones que se adaptan a las preferencias, cultura, gustos y necesidades de cada lugar. Son productos que requieren estos ajustes, porque si se presentaran por igual en todos los países no tendrían el mismo número de ventas.
• Unidad de negocio por innovaciones: se da cuando una empresa compra, une o crea un producto o servicio que le ayuda a realizar mejoras considerables en su rentabilidad. El tipo de unidad de negocio por innovación se da principalmente en el área de la tecnología y de los dispositivos electrónicos. unidad estratégica de negocios (UEN)

              Fuente: https://blog.hubspot.es/sales/que-es-unidad-de-negocio

Áreas funcionales de CENCOSUD

Organigrama basado en la estructura actual de CENCOSUD.

[pic 1]El organigrama estructurado refleja la cantidad de departamentos a cargo de los gerentes, cuya función es gestionar de forma eficaz a través de la toma de decisiones, de esta forma se puede apreciar cada sector como un engrane que da funcionamiento saludable al sistema.

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