INFORME DE LOS RESULTADOS DE SASTIFACION DEL PRODUCTO

INFORME DE LOS RESULTADOS DE SASTIFACION DEL PRODUCTO

ARROZ DE LECHE CON GELATINA

POSTRES MIX

APRENDICES

ANA MARIA CUETO GIRALDO

MADELEINE SANTANA PEREZ

ELKIN JOSE AVENDAÑO GALVAN

YICEL DAYANA BAYONA CERVANTES

EDUARDO JOSUE CRISTO PACHECO

INSTRUCTOR: ROSA DILIA BENAVIDES DURAN

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

FICHA; 1696548

SENA

2019

CONTENIDO

INTRODUCCION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..  1

ORIGENES DE NUESTRO PRODUCTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . .  2

IMAGEN CORPORATIVA Y ESLOGAN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  3

OBJETIVO GENERAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  4

OBJETIVO ESPECIFICOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  5

MISION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

VISION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . .  7

FICHA TECNICA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . .  8

VALORES CORPORATIVOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  9

COLORES CORPORATIVOS. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10

MATRIZ DOFA. . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . .  11 

ESTRATEGIAS DE SEGMENTACION. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  12

ESTRATEGIAS DE MERCADO. . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . .  . .13

ESTRATEGIAS DE PRODUCTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

ESTRATEGIAS DE VENTAS. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . .. . . . .. . . . . .. . .. . . . . .  15

ANALISIS DE RESULTADOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . 16

TABULACION DE LAS ENCUESTAS. . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . 17

CONCLUSION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  18

1) INTRODUCION

La medición de la satisfacción de nuestro producto lo aplicamos a través de la aplicación de tres test de encuestas los cuales fuero test de mercado, test de producto y test de comparación, el cual este análisis nos dio a conocer las fortalezas, debilidades y por ende oportunidades de mejora que conllevan a nuestro producto.

El siguiente informe está basado en la información suministrada de 30 personas encuestadas en cada test, realizadas a los aprendices del centro agroempresarial Sena.

2) ORIGENES DE NUESTRO PRODUCTO

ARROZ DE LECHE

Es un producto tradicional y delicioso, consumido frio o caliente, altamente nutritivo saludables para niños, mujeres y hombres de cualquier condición socioeconómica. Apetecido en toda Colombia países hermanos como Venezuela.

El arroz de leche constituyen un alimento básico para casi la mitad de la población del mundo, el arroz suministra el 20% del total de energía en forma de alimento que consume la población mundial,

El arroz con leche en su preparación puede servir como:

• Energizante
• Postres
• Papillas

Otros usos del arroz de leche.

• Efecto regulador intestinal
• El componente glúcido del arroz produce un efecto regulador sobre la flora intestinal, etc.

3) IMAGEN CORPORATIVA DEL PRODUCTO Y ESLOGAN

[pic 1]

4) OBJETIVO GENERAL

Identificar el grado de satisfacción de nuestro producto para así lograr obtener una gran participación en el mercado, para ser una empresa líder y satisfacer las necesidades de nuestros clientes

5) OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• ser una empresa reconocida y lograr una participación del 25% en el segundo semestre del año.
• Determinar el nivel de satisfacción de los consumidores con relación a nuestro producto sobre la calidad, su sabor y textura entre otras para la ejecución de comercializar de nuestro producto.
• Conocer la percepción que los consumidores tienen respecto a nuestros postres ofrecidos por nuestra empresa.
• Determinar el porcentaje de usuarios que consumirían nuestros postres mix,
• Identificar y conocer la opinión de los consumidores de nuestros postres hechos a base de gelatina.
•  Conocer otras opiniones que los consumidores manifiestan respecto a otros productos similares a los que nuestra empresa comercializara.

6) MISION

Nuestra empresa será una empresa dedicada a la producción de postres de arroz de leche, que tiene como misión satisfacer las necesidades de nuestros clientes con la elaboración de productos saludables, así mismo reconocida por su calidad e innovación a precios competitivos, manteniendo su confianza y contribuyendo al desarrollo de nuestra comunidad.

7) VISION

Ser en el año 2024, una empresa líder en producción y comercialización de postres del municipio de Aguachica, destacándonos por brindar a la población en general deliciosos postres, en variedad de presentaciones, contribuyendo así al mejoramiento de la calidad de vida de los consumidores mediante la elaboración de postres bajos en calorías es decir saludables.

8) FICHA TECNICA

• Método: test de mercado, test de producto, test de comparación y test de concepto.

• Población: instructores y aprendices
•  Lugar: centro agroempresarial Sena
•  Periodo: abril 2019
• Total, encuestados: 30 personas
• Preguntas: 131 preguntas en total

9) VALORES CORPORATIVOS

• PRODUCTIVIDAD

Nos permite mejorar cada día a través de nuestros métodos de productividad mostramos los resultados positivos para la satisfacción de nuestros clientes.

• CUMPIMIENTO

Siempre se deberá dar pronta respuesta a los requerimientos de los clientes tanto internos como externos.

• EFICACIA

Todos los productos que nuestra empresa ofrezca tienen como finalidad la satisfacción del cliente y del consumidor final.

• TRABAJO EN EQUIPO

Nos permite conformar un grupo comprometido y sólido, conformados por objetivos alineados al camino hacia el éxito.

• LEALTAD

Este valor nos permite cuidar el presente y el futuro de nuestra empresa.

• HONESTIDAD

Es el factor principal en nuestra empresa, generamos confianza y respeto en los demás

10) COLORES CORPORATIVOS

• NARANJA: con este color queremos trasmitirle al consumidor que nuestro producto es: moderno, innovado y juventud.
• MARRON: el color marrón de nuestro producto contiene muchos ingredientes naturales, es un producto de nuestra región, de nuestra tierra.
• VERDE: con este color queremos darles el mensaje a nuestros potenciales clientes que nuestro producto transmite naturaleza.

11) MATRIZ DOFA

12) ESTRATEGIAS DE MERCADO

El éxito de nuestra empresa depende fundamentalmente del cumplimiento de los objetivos preestablecidos:

• Ofrecer a los consumidores productos de alta calidad
• Contratar personal capacitados para la elaboración del producto
• Capacitación permanente al personal de producción
• Infraestructura higiénicamente adecuada para la elaboración del producto
• Alta calidad en cuento a la variedad de presentación del producto
• Ser competitivos en precios y servicios
• Establecer un precio accesible al mercado
• Entrega oportuna de los productos
• Servicio personalizado
• Ampliar progresivamente nuestro mercado

13) ESTRATEGIAS DE PRODUCTO

El nombre que hemos escogido para nuestro producto es postre mix porque es de fácil memorización para nuestros futuros clientes, tanto locales como externos. Además de hacer mención de que el arroz de leche con gelatina es un producto de calidad.

Gracias a la maleabilidad este producto puede adoptar cualquier sabor que se le añada (canela, fresa, ariquipe, pudin) logrando un producto de agradable sabor.

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