INVESTIGACION DE MERCADO MERMELADA DE ARANDANO

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

NEGOCIOS INTERNACIONALES

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INVESTIGACION DE MERCADO

MERMELADA DE ARANDANO

INTEGRANTES:

• TORRES ARANGO, Alvaro Alfredo.
• RIVERA RODRIGUEZ, Andherson Jesús.
• REYNA BALTAZAR, Yordy Filomeno.
• REYES RIOS, Sandra.
• REYES PACO, Estrella.
• RACACHA MONTES, Marlon.

DOCENTE:

• Mg. MENA MELGAREJO, Ángel.

CICLO: VI-B

Huacho, Noviembre 2018

Presentación:

Somos estudiantes de la Escuela de Negocios Internacionales-UNJFSC, quienes hemos desarrollado el estudio de mercado para un producto como lo es la Mermelada de Arándano con fines nutricionales y para un mayor alcance de sus consumidores potenciales.

AGRADECIMIENTO:

Agradecemos al Mg. MENA MELGAREJO, Ángel. Por compartir sus conocimientos y brindarnos cada vez un mejor significado de negocio, por abordar temas que en el futuro nos convertirá en personas muy competitivas en el ámbito empresarial.

INDICE

PRESENTACIÓN

AGRADECIMIENTO:

RESUMEN EJECUTIVO

CAPITULO I – PROBLEMA DE INVESTIGACION

1. Definición del problema de investigación

1. Planteamiento del problema

1. Problema general
2. Problemas específicos

1. Planteamiento de los objetivos

1. Objetivo General
2. Objetivos específicos

CAPITULO II - MARCO TEÓRICO

1. Bases teóricas

1. Definición del producto
2. Características
3. Propuesta de valor
4. Clasificación arancelaria
5. Ficha técnica comercial

1. GLOSARIO DE PALABRAS CLAVES
2. PLANTEAMIENTO DE LAS HIPOTESIS

1. Hipótesis general
2. Hipótesis específicas

CAPITULO III – METODOLOGIA DE LA IMVESTIGACION DE MERCADOS

1. DISEÑO DE LA INVESTIGACION
2. POBLACIÓN Y MUESTRA

1. POBLACIÓN
2. MUESTRA

1. INSTRUMENTO DE MEDICIÓN

1. TÉCNICA
2. INSTRUMENTO
3. ADMINISTRACIÓN

1. INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

1. ETAPA DE PLANIFICACIÓN
2. ETAPA DE EJECUCIÓN
3. MÉTODO DE ANÁLISIS DE DATOS

ENCUESTA DE LANZAMIENTO DE NUEVOS PRODUCTOS

BIBLIOGRAFIA

RESUMEN EJECUTIVO

El mercado internacional se encuentra con grandes bloques de economías, grandes mercados que descubrir, y mediante el estudio de mercados y sus herramientas hemos logrado desarrollar un producto a base de frutas, en este caso “Villa Azul S.A.C.” presenta su producto mermelada de arándano “Berry Honey” con la finalidad de cuidar la salud y bienestar de sus consumidores. “Berry Honey” no solo se preocupa por ti, sino también por toda tu familia y como tus seres queridos crecerán saludables al probar un producto que te despierte en las mañanas.

En el proceso del trabajo, se explicará cómo nuestra Empresa “Villa Azul S.A.C.” implanta sus estrategias de diferenciación con la finalidad de cumplir con sus objetivos y ser cada vez aún más competitivo en este mercado en la que los productos sustitutos compiten unos a otros.

Como empresa tenemos una visión amplia acerca de nuestra competencia, si bien es cierto el estudio de mercado no asegura tu éxito en el mercado competitivo, nosotros pensamos cada vez en establecer un marketing relacional en la que nuestros clientes nos ayudaran mediante sus opiniones acerca de las frutas de su preferencia, de esa manera buscar el desarrollo de una nueva línea y mezcla de productos.

Creemos en la importancia de desarrollar un producto con valor agregado y saludable ya que va dirigido a personas con enfermedades cancerígenas, gastrointestinales, del tracto urinario, cardiovasculares y también a deportistas y  personas que se preocupan por su belleza. Asimismo apostamos por envases de vidrio para los mercados de exportación y local, pero agregando al local un tipo de envase que sea llamativo y atractivo para los consumidores como teniendo una cuchara y abertura para facilitar la salida de la mermelada de arándanos.

El estudio de mercado fue realizado con información secundaria, como fuentes de páginas reconocidas PROMPERU, BIOFASH, ADEX, CCL, MINAGRI, TRADE MAP, e información de prima mano como el uso de encuestas y otras herramientas de análisis.

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CAPITULO I – PROBLEMA DE INVESTIGACION

1. Definición del problema de investigación:

Investigación de mercados para la producción y comercialización de mermelada de Arándanos en la ciudad de huacho, año 2018.

1. Planteamiento del problema:

1. Problema general:

• ¿Existe demanda para la producción y comercialización de mermelada de Arándanos en la ciudad de huacho, año 2018?

1. Problemas específicos:

• ¿Para qué segmento estará dirigido la producción y comercialización de mermelada de Arándanos en la ciudad de huacho, año 2018?
• ¿Existen proveedores capaces de abastecer nuestra producción en la ciudad de huacho, año 2018?
• ¿Existen productos sustitutos que puedan afectar las ventas de mermelada de arándano en la ciudad de huacho, año 2018?

1. Planteamiento de los objetivos:

1. Objetivo General:

• Determinar si existe demanda para la producción y comercialización de mermelada de Arándanos en la ciudad de huacho, año 2018.

1. Objetivos específicos:

• Determinar para qué segmento estará dirigido la producción y comercialización de mermelada de Arándanos en la ciudad de huacho, año 2018.
• Identificar la existencia de proveedores capaces de abastecer nuestra producción en la ciudad de huacho, año 2018.
• Determinar si existen productos sustitutos que puedan afectar las ventas de la mermelada de arándanos en la ciudad de huacho, año 2018.

CAPITULO II - MARCO TEÓRICO

1. Bases teóricas:

1. Definición del producto:

Nuestro producto se caracteriza por ser natural y saludable ya que cuenta como ingrediente principal al arándano. La principal función de nuestro producto es aportar nutrientes y vitaminas al organismo, aparte cuenta con un sabor agradable para el paladar de nuestros consumidores. Aparte este producto funciona como un antioxidante natural para nuestro organismo ayudando a la digestión.

1. Características:

• Diseño.- la presentación de nuestro producto será en un envase de vidrio con una tapa rosca que asegura nuestro producto. Así mismo el etiquetado contiene tanto los ingredientes y el valor nutritivo que esta mermelada puede proporcionar.
• Peso.- el peso tradicional equivale a 250 mg.
• Tamaño.- este envase tradicional cuenta con 10cm alto X 7cm de ancho.

1. Propuesta de valor:

Nuestro producto se enfoca en el segmento familiar, incluyendo a las personas dietéticas e incluso a otras personas que por ciertas enfermedades no pueden consumir azúcar siendo nuestra mayor ventaja competitiva, dándonos la diferencia que nuestros competidores no poseen.

Nuestro producto también se enfoca en los deportistas por eso es un complemento para obtener energía de forma sana en cualquier tipo de deporte.

1. Clasificación arancelaria:

• 2007999100    -        mermeladas, conjetura
• 2007100000    -        jaleas, mermelada, pasta preparada y homogenizada.
• Actividad económica: Producción y comercialización de mermelada de Arándano.
• Código: CIIU  1030- elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas.

1. Ficha técnica comercial:

• Nombre del fabricante: Valle Azul S.A.C.
• Dirección: Calle Pérez Mazón N° 100- Végueta
• Nombre del producto: Berry Honey.
• Presentación comercial: cada envase contiene 250mg de arándano, medida del envase es 10cm de alto X 7cm de ancho.
• País de fabricación: Perú
• Demanda del producto: Nuestra demanda se relaciona de acuerdo a nuestro segmento de mercado.

1. GLOSARIO DE PALABRAS CLAVES:

Lanzamiento.- ingreso de producto a un mercado por primera vez.

Exportación.- salida del producto o materia prima bajo un régimen aduanero.

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