INVESTIGACIÓN DE MERCADO Huerta orgánica

UNIVERSIAD ARTURO PRAT, SEDE VICTORIA[pic 1][pic 2]

INGENIERIA (E) ADMINISTRACION DE EMPRESAS

INVESTIGACIÓN DE MERCADO

PROFESOR JUAN CARLOS BARRIENTOS

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INVIERNO, 2018

DEFINICIÓN DEL PROBLEMA:

La alta cantidad de vegetales con pesticida y productos con bajo componente orgánico e inclusive transgénicos, hace necesario el cultivo de vegetales orgánicos,  con la finalidad de entregar a la población, verduras, hortalizas, libres de pesticidas y químicos que dañan nuestra salud.

FUNDAMENTACIÓN DEL PROBLEMA: 

Comer frutas, verduras y hortalizas  es fundamental para una dieta sana, pero no todos los consumidores están al tanto de las cantidades de restos de pesticidas que hay en los alimentos y que inevitablemente acaban llegando hasta los platos de los consumidores.

Según los datos del ministerio de salud Las enfermedades cardiovasculares permanecen como la principal causa de muerte en Chile y en el mundo.

El Fondo Nacional de Salud (FONASA), gasta unos 200 millones de dólares al año en prestaciones de tratamientos contra la diabetes, hipertensión o patologías cardiacas. En otras palabras, un 7% del gasto de atención de la salud pública eran por enfermedades derivadas de la obesidad.

Estudios realizados por el Departamento de Enfermedades Cardiovasculares UC se establece que en nuestro país, uno de cada dos hombres y mujeres de 45 años, presentan factores de riesgo importantes que pueden derivar a futuro en afecciones cardiovasculares, como infarto, bypass, angioplastía, entre otros, con el consecuente deterioro en su calidad de vida personal.

 Es en este contexto que se hace posible fomentar  el consumo de vegetales orgánicos libre de pesticidas y manipulado por pocas personas, lo que permitirá vegetales frescos y libres de contaminación.

También está el problema de los bajos ingresos económicos lo que ha permitido que se generen huertos sustentables por parte  la familia y permite además obtener productos más sanos libres de pesticidas y químicos.

OBJETIVO GENERAL: 

Evaluar el grado de aceptación y factibilidad que tienen los huertos orgánicos en la población  o en el segmento de mercado a analizar.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 

• Identificar el grado de conocimiento de los productos vegetales orgánicos.
• Determinar cuáles son los segmentos donde se potencia más el consumo de productos vegetales orgánicos.
•  Identificar el nivel el consumo de productos vegetales orgánicos en el mercado.
• Evaluar los lugares donde compra los productos vegetales orgánicos.
• Identificar el producto vegetal orgánico más usado por el consumidor representativo.

ENCUESTA

Estimado (a), Huertos Orgánicos “Campos Lindo” es una empresa que quiere implementar productos vegetales libre de pesticidas, por lo que solicitamos a usted poder contestar la siguiente encuesta, las cual es totalmente confidencial.

Instrucciones:

• Lea atentamente cada pregunta antes de responder.
• Marque con una (X) la respuesta que a usted más lo identifique.
• Elija sólo una de las opciones que se le presentan en cada ítems.

1. ¿Usted consume vegetales?

_____ SI                                          _____No

1. ¿Por qué motivo consume vegetales?

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1. ¿Con qué frecuencia usted consume vegetales?

_____ Todos los días.

_____ Dos a tres veces a la semana.

_____ Una vez a la semana.

_____ Nunca.

1. ¿Dónde adquiere los vegetales?

_____ Supermercado.

_____ Ferias Libres.

_____ Verdulerías.

_____ Otro (especifique): _______________________________________

1. De los siguientes productos, enumere de 1 a 10 cuáles son los vegetales que más consume, siendo 1 el de mayor preferencia y 10 el de menor.

_____Acelga                        _____Ajo                        _____ Ají verde

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