INVESTIGACIÓN SOBRE EL MERCADO DE COMIDAS PREPARADAS A LA MESA A BASE DE FRUTA

ACTIVIDAD DE PROYECTO 1

INVESTIGACIÓN SOBRE EL MERCADO DE COMIDAS PREPARADAS A LA MESA A BASE DE FRUTA

PRESENTADO POR:

JULIETH JOHANA ESCORCIA LIZCANO

WILSON MANUEL RINCÓN LOPÉZ

INSTRUCTORA:

 ANDREA MICÁN SILVA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GESTION DE MERCADOS

OCTUBRE DE 2018

INTRODUCCIÓN

Se estableció como fuente primaria del comercio la cadena de fruterías y heladerías Tropical, el cual cuenta con 4 puntos de ventas en la zona norte de la capital del país, lo que se busca con esta investigación es diseñar la mezcla de markentig adecuada para la mejora del mercado, así mismo implementar estrategias de venta en donde se ofrezca una gama de productos diferente a la frutas y helados, todo esto con el fin de  darle una opción diferente al cliente para satisfacer sus necesidades.

Para llegar a realizar dicha investigación se va a tener en cuenta la recopilación  de información que será a base de una encuesta en línea, que se ejecutara ente un promedio de 10 a 50 personas con hábitos de consumo con estos productos, se utilizaran preguntas destinadas a los gustos y frecuencia en el momento de consumir ensaladas y helados.

ONJETIVO GENERAL

• Recopilar información mediante una encuesta virtual
• Determinar que ideas son buenas y desechar las malas lo antes posibles
• Encontrar las falencias y fortalezas de dicho mercado para obtener mayor conocimiento y poder implementar la estrategia
• Proporcionar la importancia del cliente que los productos de la competencia
• Desarrollar ideas de productos para convertirlas en opciones de productos alternos

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Identificar el nivel de insatisfacción del cliente ya que con esto se podrá cubrir sus necesidades
• Valor percibido: conocer si el precio del producto es razonable
• Conocer la intención de compra
• Conocer las ocasiones o frecuencia de compras

JUSTIFICACIÓN

Para comenzar la elaboración de los criterios y lanzamientos de estos nuevos productos se tendrá en cuenta los mercados potenciales, la reputación conocida de los locales ya establecidos, los costos de llevar el producto al mercado y la importancia de conocer el mercado meta o cliente final.

ENCUESTA

1. ¿Es usted?

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1. Su edad esta entre

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R: Número de participantes: 31 [pic 16]

 2 (6.5%): Menor de 20

11 (35.5%): De 20 a 28

8 (25.8%): De 28 a 35

10 (32.3%): De 35 a 50

- (0.0%): Mayor de 50

- (0.0%): Otro

1. ¿Cada cuánto consume ensalada de frutas?

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        R: Número de participantes: 31[pic 27]

 3 (9.7%): A diario

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