Informe Carozzi

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Integrantes: Daniela Bravo Rubio

Daniela Basáez Cuevas

Macarena Durán Navarro

María Morales Pereira

Profesor: José Ignacio Ibarra

Asignatura: Diagnostico Empresarial

Sección: 003D

Institución: Duoc Uc sedé Maipú

INDICE.

INTRODUCCIÓN.        3

DIRECCIÓN DE LA EMPRESA SELECCIONADA        4

CREACIÓN DE VALOR POR MODELO CADENA DE VALOR        10

ANÁLISIS DEL ENTORNO        15

CONCLUSIÓN        22

FUENTES        23

INTRODUCCIÓN.

En este trabajo hablaremos de una de las empresas más consolidadas del sector secundario que se dedica principalmente a la producción de alimentos, Carozzi es una empresa chilena multinacional que tiene muchos años de experiencia en el giro que esta tiene, es una compañía que se ha ganado la confianza de los consumidores en diferentes países.

Dentro de Chile Carozzi es la marca más vendida en uno de sus principales alimentos producidos (las pastas) y además existen muchas marcas que la empresa produce lo cual significa que tiene gran variedad de productos que ofrecer y para todo gusto.

La marca se caracteriza por innovar con sus productos, también por ser preocupada por su entorno lo cual la hace aún más interesante de conocer.

Mostraremos como ha logrado alcanzar el éxito actual a través de su historia, también expondremos su cadena de valor y como esta le ha ayudado a ser una empresa tan particular como pocas. También realizamos el análisis externo e interno de la empresa, presentando tanto las fortalezas y debilidades como las oportunidades y amenazas.

A continuación, invitamos a través de este informe a conocer más acerca de esta gran empresa.

DIRECCIÓN DE LA EMPRESA SELECCIONADA

1.Describa la Empresa seleccionada: Nombre y resumen de principales hitos, principales negocios que desarrolla, Sector Industrial al cual pertenece y principales competidores.

Empresas Carozzi S.A. (Carozzi) es una empresa multinacional chilena, propiedad de la familia Bofill, especializada en la industria alimenticia y dueña de un gran liderazgo en los mercados nacional e internacional. Es uno de los conglomerados más grandes de Latinoamérica y alcanza una facturación anual de más de 860 millones de dólares.

Además la empresa cuenta con reconocidas marcas tales como Carozzi en pastas, Costa que son chocolates y galletas, Ambrosoli en chocolates, confites y caramelos, Teofilo Grob en harinas, Pomarola en salsas de tomates, Sprim en bebidas instantáneas, Caricia en postres, y Agrozzi en pulpas de fruta y pastas de tomates.

En el ámbito internacional, cuenta con plantas productivas en Argentina y en Perú, donde posee Molitalia. Además, está presente en más de treinta países y en los mercados más importantes del mundo, tales como Brasil, Japón, Centroamérica, México, Paraguay y Estados Unidos.

Fue fundada el 29 de marzo de 1898 en Valparaíso, Chile, bajo el nombre "La Joven Italia, Carozzi y Cía." por don Augusto Carozzi Passani (1874-1942), inmigrante italiano.

Luego del terremoto de Valparaíso de 1906, y a fin de contar con un clima más adecuado para el secado de los fideos, las instalación fueron trasladadas a Quilpué, cerca de la línea de ferrocarril que conectaba Santiago-Valparaíso. La empresa creció y los productos encontraron un buen mercado en todo el país lo que convirtió la planta de Quilpué en la productora de pastas más grande de Chile. Al realizar el cambio de localidad la empresa optó por un nuevo nombre: "Compañía Molinos y Fideos Carozzi".

El crecimiento de Carozzi fue constante, ajeno incluso a las vicisitudes que atravesó el país tras el fin de la bonanza salitrera y a la Gran Depresión. Fue precisamente en estas situaciones de incertidumbre, afloraron con claridad los valores permanentes de la empresa.

En sus numerosos años de gestión, Sebastián Orellana tuvo como preocupación permanente, mantener su empresa a la vanguardia en la elaboración de pastas, adquiriendo los últimos adelantos de la industria europea para aplicarlos en Chile, ofreciendo a sus clientes un producto innovador y de calidad.

En la década de 1950, Carozzi se consolida como una de las fábricas de pastas más modernas de América, al inaugurarse el primer túnel automático para fideos largos del país.

El 24 de enero de 1970 un gigantesco incendio destruyó la planta de Carozzi en Quilpué, donde se elaboraba el 60 % de los fideos que se consumían en Chile. Esto obligó a la planta de Nos, recientemente construida, a redoblar sus esfuerzos para satisfacer las necesidades del país. La empresa se abocó de inmediato a la reconstrucción de las instalaciones destruidas. Bajo la presidencia de Gonzalo Bofill de Caso, la empresa ha consolidado su liderazgo en la industria nacional, con decisiones visionarias como la adquisición de Costa, que a los pocos años de administración se transformó en uno de los mayores productores de chocolates del país, ofreciendo productos innovadores y explorando facetas desconocidas como la elaboración de galletas, rubro en el que se carecía de experiencia pero en el que pronto se logró un sitial destacado. El éxito de Carozzi traspasó el mercado de las pastas y se amplía a los chocolates, galletas, harinas, salsas de tomates, bebidas instantáneas, caramelos, confites, pulpas de frutas y pasta de tomates.

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