LA PLANIFICACION ESTRATEGICA EN LA ACTUALIDAD
Enviado por robert003 • 4 de Marzo de 2019 • Ensayos • 1.167 Palabras (5 Páginas) • 211 Visitas
FACULTAD / DEPARTAMENTO | CIENCIAS ECONOMICAS Y NEGOCIOS |
Asignatura: PROYECTOS I | Nombre: | |
Número de Créditos: Cuatro | Objetivo: Proyectar las ventas de una inversión y establecer su viabilidad de mercado y técnica. | |
Área Académica: Especialidad | Componente: Facultad | |
Docente: Ing. Jaime Merizalde | Teléfono: 3751 – 561 | e-mail: jmerizaldemc21@hotmail.com |
Capítulo 4: Estudio de Mercado y Técnico del Proyecto
Bibliografía: Proyectos de inversión: Formulación y Evaluación / Segunda Edición Nassig Sapag Chain – 2011, pag 123, es la base para resolver los problemas
Objetivo: Analizar la factibilidad desde el punto de vista técnico y de mercado.
ESTUDIO DE MERCADO Y TECNICO
Caso 2: Creación de una nueva empresa:
Empresa productora y comercializadora de PESCADO
MR FISH.
El Pescado Dorado Mr. Fish proviene de fincas acuícolas ecuatorianas con altos estándares de calidad y respeto al medio ambiente. Su carne blanca, de delicioso sabor, tiene un alto contenido de proteínas y ácidos grasos Omega 3.
El Gerente Regional de Pronaca, ha decidido iniciar un nuevo negocio en la ciudad de Esmeraldas, para esto usted ha sido contratado para iniciar esta actividad, usted dispone de los siguientes datos:
1 funda / contiene 4 libras de pescado
Políticas:
- Los activos se deprecian por el método legal.
- La vida útil del proyecto es de 12 años.
- Para todos los cálculos trabaje con todos los decimales.
- Los activos no se reemplazan al final de la vida útil del proyecto.
- El año tendrá 365 días y 54 semanas para todos los cálculos del proyecto.
- Una vez concluido subir el archivo de Excel a la tarea creada.
El Director del Proyecto recopiló información del mercado, datos técnicos, para conocer si es factible la instalación de este tipo de negocio, a continuación se presentan los resultados de la investigación de campo:
Según la investigación realizada en la Provincia de Esmeraldas, los consumidores de este producto van al supermercado cada 35 días y en cada visita compran 2 fundas de Mr Fish pescado dorado , los clientes son los de clase media hacia arriba, ya que el precio de cada es de $ 12,00. Las encuestas determinan que el 80% de los clientes dijeron que si comprarían este producto, y el dueño del proyecto de ese 80% captaría la séptima parte Se considera que este producto tiene una excelente acogida se puede desarrollar el proyecto de inversión.
Para iniciar el proyecto se investigó el mercado y se estableció las fundas de Mr fish que consumen los clientes potenciales en los diferentes supermercados de la localidad durante los últimos 5 años, que se detallan en el siguiente cuadro.
Cuadro N.- 1
Consumo de Fundas de camarón
Año | Fundas de Camarón |
2009 | 5.500 |
2010 | 7.700 |
2011 | 8.900 |
2012 | 10.000 |
2013 | 20.600 |
Fuente: Instituto del Consumidor/ 2010
- Costos de Producción por unidad
Para realizar una funda se necesita los siguientes insumos
Insumo | Cantidad ( Unidades) | Unidad de medida | Costo Unitario $ |
Preservantes | 10 | Gramos | 0.01 |
Sal | 20 | Gramos | 0.02 |
Aditivos | 30 | Gramos | 0.01 |
Pescado | 200 | Gramos | 0,01 |
El pescado es adquirido en las costas de Esmeraldas al comprar menos de 33.3 toneladas de pescado el costo se mantendrá sin embargo el costo disminuye en una vigésima parte al comprar más de 33.33 toneladas del producto.
- Datos de técnicos de producción:
En el proceso, el camarón se envasa en fundas JP, donde cada funda contiene 4 libras de pescado. Una unidad de producción de envasado corresponde a una pallet con 133 cajas y cada caja contiene 20 fundas JP. Cada unidad de producción de envasado insume 33.5 horas de trabajo y 10,50 horas y media de máquina. La mano de obra directa se paga según los costos de mano de obra directa.
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