Mejora del Proceso del Control de Inventarios

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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

INVESTIGACION DE OPERACIONES 2

TRABAJO FINAL:

“Mejora del Proceso del Control de Inventarios”

AUTORES:

Calderon Vivanco, Julio Cesar (U20181E324)

Cuaresma Solier, Nelson Joel (U201524708)

Meza Godoy, Anica (U201401579)

PROFESOR:

Tupia De la Cruz, Elmer Luis

SECCION: J71B

Lima, 13 de julio del 2022

CONTENIDO

1        PROBLEMA DE INVESTIGACION        5

1.1        Descripción de la empresa        5

1.2        Realidad problemática        5

1.3        Formulación del problema        5

1.4        Justificación del Trabajo        5

1.5        Objetivos del trabajo        5

1.5.1        Objetivo general        6

1.5.2        Objetivos específicos        6

2        MARCOS TEÓRICO        6

2.1        Revisión de la Literatura        6

2.1.1        Definiciones        9

2.2        Marco Conceptual        13

2.2.1        Formulación del problema        13

3        METODOS DE INVESTIGACION        16

3.1        Variables por procesar        16

3.2        Consideraciones y Supuestos (escenarios posibles) y Variaciones        16

3.3        Técnicas de recolección de datos        18

3.4        Técnicas de procesamiento de datos        18

4        APLICACIÓN DEL MODELO Y ANÁLISIS DE RESULTADOS        18

4.1        Descripción del problema        18

4.2        Desarrollo de la solución        18

4.3        Reporte estadístico de supuestos        26

4.4        Análisis comparativo de variaciones        27

5        CONCLUSIONES        28

6        REFERENCIAS        29

7        ANEXOS        30

INDICE DE TABLAS

Tabla 1 Clasificación de productos tipo ABC.        8

Tabla 2 Precios unitarios de los productos a procesar en kg        17

Tabla 3 Precios unitarios de los productos a procesar en kg        17

Tabla 4 Información de los productos a procesar en kg        19

Tabla 5 Información de los productos a procesar en litros        19

Tabla 6 Demandas de productos de kg        20

Tabla 7 Demanda de productos de litros        20

Tabla 8 Cálculos para el producto Quantun blue - 1        21

Tabla 9 Cálculos para el producto Quantun blue - 2        22

Tabla 10 Cálculos para el producto Gustor Nrgy - 1        22

Tabla 11 Cálculos para el producto Gustor Nrgy - 3        23

Tabla 12 Cálculos para el producto Aquamaster - 1        23

Tabla 13 Cálculos para el producto Aquamaster - 2        24

Tabla 14 Cálculos para el producto Aquamaster - 3        25

Tabla 15 Cálculos para el producto Metiositol - 1        25

Tabla 16 Análisis comparativo respecto al EOQ, frecuencia y ROP        27

Tabla 17 Análisis comparativo respecto a los costos totales        28

INDICE DE FIGURAS

Figura 1 Leyenda de la representación del producto        17

Figura 2 Costos de los productos más representativos comercializados en kg        26

Figura 3 Costos de los productos más representativos comercializados en litros        27

Figura 4 Leyenda para los productos de kg y litros        29

INDICE DE ANEXOS

Anexo 1 Cálculos para el producto Econoase - 1        31

Anexo 2 Cálculos para el producto Econase xt - 2        31

Anexo 3 Cálculos para el producto Econase xt - 3        31

Anexo 4 Cálculos para el producto Agrabond - 1        32

Anexo 5 Cálculos para el producto Metiositol - 2        32

Anexo 6 Cálculos para el producto Metiositoal - 3        33

Anexo 7 Cálculos para el producto Germon 80 - 1        33

Anexo 8 Cálculos para el producto Germon 80 - 2        34

Anexo 9 Cálculos para el producto Germon 80 - 3        34

Anexo 10 Costos para el producto Econase xt - 1        34

Anexo 11 Costos para el producto Econase xt - 2        35

Anexo 12 Costos para el producto Econase xt - 3        35

Anexo 13 Costos para el producto Agrabond - 1        35

Anexo 14 Costos para el producto Metiositol - 2        35

Anexo 15 Costos para el producto Metiositol - 3        36

Anexo 16 Costos para el producto Germon 80 - 1        36

Anexo 17 Costos para el producto Germon 80 - 2        36

Anexo 18 Costos para el producto Germon 80 - 3        36

1. PROBLEMA DE INVESTIGACION

1. Descripción de la empresa

                Es una empresa peruana dedicada a la importación y distribución de productos relacionados con la salud y nutrición animal que tiene el objetivo de cubrir principalmente las necesidades del mercado avícola, ganadero y de mascotas.

1. Realidad problemática

                En la empresa se evidencia que en el proceso de reenvasado se tiene demora en la transformación del producto final, ya que no se cuenta con el stock necesario de los suministros, esto debido a una falta de control de gestión de inventarios y una oportuna planificación en el proceso de compra.

1. Formulación del problema

                Actualmente las importaciones son notificadas con uno o dos días antes del ingreso al almacén principal con el packing list. En ella se pueden visualizar los productos que van a ser ingresados posteriormente y en la mayoría de las operaciones los productos pasan por un proceso de reenvasado, es decir, en presentaciones menores al empaque de origen.

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