PROYECTO BOUTIQUE DE DULCES
JLABRAEnsayo11 de Noviembre de 2015
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PROYECTO FINAL
AVANCE 2
“ANGYE CANDY BOUTIQUE”
ANÁLISIS DE COSTOS
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
MISIÓN
Somos una empresa comercializadora de dulces de la más alta calidad, con personal capacitado y comprometido con los más altos estándares que el mercado consumidor de dulces requiere.
VISIÓN
Ser la empresa líder en el mercado en la comercialización de dulces, para expandir nuestra marca a nivel nacional. Sustentar nuestro crecimiento en la mejora continua, dándole prioridad a la capacitación crecimiento de nuestro recurso humano, para estar al día en la tecnología y las exigencias de nuestros consumidores.
VALORES
Responsabilidad: Somos una empresa responsable con nuestros clientes, con nuestros trabajadores y con el medio ambiente, procurando la calidad en nuestros productos para los clientes, en nuestro trato y obligaciones con los trabajadores y en la preservación del medio ambiente.
Respeto: Somos una empresa que respeta las orientaciones, ideologías y pensamientos de sus trabajadores y de sus clientes, procuramos mantener un ambiente de trabajo agradable y seguro para nuestros colaboradores y clientes.
Honestidad: Somos una empresa que actúa bajo la justicia, evitando al máximo incurrir en acciones que van en contra de los perjuicios que puedan ocasionarse a nuestros colaboradores y clientes.
Actitud de Servicio: Mantenemos una actitud positiva y proactiva, para lograr un excelente servicio a nuestros clientes internos y externos. Demostramos que ante los problemas, retos y situaciones difíciles, con autodominio, ayudamos a resolverlos siempre.
Profesionalismo: Somos capaces de asumir el trabajo y hacerlo bien, compartiendo la visión de la empresa, dando lo mejor de nosotros mismos, con perseverancia, pro actividad, iniciativa y creatividad, control de nuestro propio trabajo.
Innovación: Mejoramiento y rediseño de las prácticas de trabajo, incorporación de nuevas tecnologías y factores que potencian la capacidad creativa de los colaboradores para contribuir al desarrollo de la organización.
FODA
FORTALEZAS | DEBILIDADES |
Concepto de negocio innovador. Estrategia: manteniendo siempre las preferencias del cliente. Amplio mercado para su consumo. Estrategia: Querétaro con un crecimiento demográfico. Calidad en nuestros dulces. Estrategia: Alianzas con proveedores con experiencia que respalde su producción. Precios accesibles y considerables. Estrategia: Buscar un balance entre el costo-beneficio del producto dando como resultado un precio que sea atractivo para el consumidor. | Aceptación del producto. Estrategia: Una adecuada campaña de comunicación estratégica y efectiva. Tramitología en curso por las autoridades municipales. Estrategia: Evitar conflictos con autoridades y locatarios. Falta de experiencia. Estrategia: Análisis de la aceptación y la percepción del consumidor sobre los productos y el negocio, aplicando la experiencia adquirida en la innovación. Un solo punto de venta. Estrategia: A partir de los seis meses de la apertura se manejara un servicio de entrega a domicilio, a través de teléfono o internet. |
OPORTUNIDADES | AMENAZAS |
Mercado de jóvenes que utilizan la tecnología para implementar la aplicación móvil. Estrategia: Desarrollo de un aplicación atractiva y funcional para el consumidor. | La economía del país. Estrategia: El concepto será dirigido a personas con un poder adquisitivo medio. |
ORGANIGRAMA
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[pic 4] | MANUAL ORGANIZACIONAL Descripción y perfil de Puestos |
Gerente General
Descripción del Cargo: Planear, ejecutar y dirigir la gestión administrativa, operativa y de venta de la empresa, del manejo de la relación con los diferentes proveedores nacionales e internacionales. Desarrolla las estrategias de compras anuales y las proyecciones de la organización. Se encarga del control administrativo y disciplinario del personal. Además encargado de operar los procedimientos de recursos humanos y selección de personal.
Edad: Entre 30 y 45 años.
Sexo: Indistinto
Escolaridad: Licenciatura económico administrativa
Educación Continua: Diplomados en habilidades gerenciales y con conocimientos de sistemas de gestión de calidad (distintivos).
Experiencia: De 3 a 5 años de experiencia en cargos similares.
Conocimientos tecnológicos: Conocimientos básicos para manejar programas de Office (Word, Excel, PowerPoint).
Idiomas: Manejo del idioma español e inglés.
Salario: $25,000.00 con prestaciones de ley.
Cargos que le reportan: Contador y subgerente de tienda.
Cargos a quien reporta: Ninguno
Contador
Descripción del del Cargo: Planear, ejecutar y dirigir la gestión financiera de la empresa, del manejo de la relación con la diferente toma de decisiones en cuanto a la mejora de la misma y crecimiento. Desarrolla las estrategias anuales y las proyecciones de la organización. Se encarga del control financiero y de planeación estratégica de la misma.
Edad: 28 a 45 años.
Sexo: Femenino.
Escolaridad: Contador Publico
Estudios Avanzados: Preferiblemente con especializaciones en finanzas. Experiencia: De 2 a 3 años de experiencia en cargos similares.
Conocimientos tecnológicos: Conocimientos básicos para manejar programas de Office (Word, Excel, PowerPoint), COI Y NOI.
Idiomas: Manejo del idioma español e inglés.
Salario: $16,000.00 con prestaciones de ley
Cargos que le reportan: NA
Cargos a quien reporta: Gerente General
Subgerente de Tienda
Descripción del Cargo: Planear, ejecutar y dirigir la gestión operativa y de venta de la empresa. Manejo y capacitación de la tienda, inventarios mensuales y resultados de las ventas.
Edad: Entre 25 y 40 años.
Sexo: Indistinto.
Profesión: Licenciatura terminada-
Educación Continua: Diplomados en liderazgo, servicio al cliente y ventas.
Experiencia: De 3 a 5 años de experiencia en cargos similares.
Conocimientos tecnológicos: Conocimientos básicos para manejar programas de Office (Word, Excel, PowerPoint).
Idiomas: Español
Salario: $14,000 con prestaciones de ley.
Cargos que le reportan: Vendedor de mostrador, cajera y animador.
Cargos a quien reporta: Gerente General
Vendedor de mostrador (4 plazas)
Descripción del Cargo: Atención directa con el cliente, tolerancia a la frustración, facilidad de palabra.
Edad: Entre 18 y 30 años.
Sexo: Indistinto
Escolaridad: Secundaria.
Educación Continua:
Experiencia: No necesaria buena atención al cliente
Conocimientos tecnológicos: Conocimientos básicos para manejar programas de Office (Word, Excel, PowerPoint).
Idiomas: Español
Salario: $6,000.00 + comisiones. Con prestaciones de ley.
Cargos que le reportan: NA
Cargos a quien reporta: Subgerente de tienda.
Cajera (2 plazas)
Descripción del Cargo: Cobro a clientes, arqueos de caja y cierre de caja.
Edad: Entre 25 y 40 años.
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