PROYECTO EXPORTACION SAL DE MARAS

Universidad Ricardo Palma[pic 1]

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES

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CURSO                :        MARKETING INTERNACIONAL I

TEMA                :        PROYECTO EXPORTACION SAL DE MARAS

PROFESOR                :        ECONOMISTA VERONICA ANGULO

ALUMNOS                :        BLANCO ESPINOZA, FLOR

                                MEDINA, DANILO

                                CHAVEZ VÁSQUEZ, CARLOS

                                HOYOS ZEVALLOS, CARLOS

                                ALCORTA, MIGUEL

FECHA                :        18 DE JUNIO

2017

PROYECTO DE NEGOCIO MYPE

1. Idea del negocio

1. Identificación del PROYECTO DE NEGOCIO MYPE

Sal Gourmet Rosada de Maras Cusco / Pink Salt of Maras Cusco

Sal de mesa, de grano grueso y bastante dura, de sabor fuerte debido a una mayor presencia de hierro.

Presentación Doypack transparente con auto-cierre y con estampado translucido de 1 Kg. De capacidad.

La idea es ofrecer el producto a mercados externos, como el canadiense, el cual se caracteriza por ser cosmopolita, de alto nivel de ingresos y acostumbrado a consumir culinaria de todas partes del mundo.

1. Sustentación de la idea de negocio.

El producto se origina por la evaporación de un río salado en el Valle de Urubamba en el Cuzco, en una comunidad campesina de nombre Maras, de donde proviene el nombre de este tipo de sal.

Esta es una sal pura libre de contaminantes de la polución marina y rica en minerales como el Hierro, Calcio, Magnesio y Zinc.

El agua del río es canalizada y secada al sol con técnicas del tiempo de los Incas.

Color del producto es ligeramente Rosa por la presencia del Hierro.

La partida arancelaria para este producto es la 2501001000 para la cual corresponden los gravámenes siguientes:

El objetivo es exportar a la ciudad de Toronto en Canadá, a la cadena Healty Planet que posee una red de tiendas naturistas en Canadá. Supliéndole con un pedido inicial para 3 meses de 2 mil Doypack`s del producto, es decir 2 Toneladas, llegando a una atención de 12 Toneladas anualmente durante los 2 primeros años de operación.

1. Generación de valor.

El producto es 100% natural y orgánico, cumple con el código sanitario nacional y tiene contenido mineral que la diferencia de la sal marina común.

Es una sal ideal para sazonar todo tipo de comidas.

Es un alimento básico en el equilibrio electrolítico y por tanto en el metabolismo de los alimentos además de su contenido de magnesio, calcio y zinc.

Tiene bajas barreras arancelarias y es reconocido internacionalmente en el área Gourmet.

El mercado canadiense, en el área Gourmet se caracteriza por demandar productos naturales y el Perú es un reconocido productor de bienes naturales.

El producto tiene como característica que no posee Flúor ni Yodo los cuales pueden ser añadidos de acuerdo a requerimiento para el mercado final.

La Sal de maras puede encontrarse en USA por US$ 9.00 por 100 gramos y en la Unión Europea por 15 Euros la misma cantidad.

1. Estudio de mercado

1. Definición del público objetivo.

Actualmente, existen distintas empresas que ya exportan este producto a Corea y ahora también a Asia. En Perú lanzaremos una nueva marca que estará dirigida al público canadiense.

Nuestro objetivo principal a cinco años es masificar el consumo de nuestra Sal de Maras y que sea aún más conocida y demandada incluso que la Sal del Himalaya o Sal del Tíbet. Asimismo, buscamos llegar a países como Australia, Estados Unidos y Chile.

Se ha creado la marca “Maras’s Salt of Cosco” que será comercializada principalmente en el mercado gourmet canadiense tanto en restaurantes como en el sector hotelero. Este tipo de sal puede ser utilizada tanto para este mercado, como para supermercados, spas, entre otros. Sin embargo, hemos decidido enfocarnos en el mercado gourmet ya que implica el 60% del público objetivo.

1. Geográfica: Toronto, Canadá
2. Demográfica: todas las edades, todos los sexos
3. Estilo de vida: todos, El nivel de vida en Canadá es uno de los más altos del mundo

1. Definición del mercado a estudiar.

Pese a ser un mercado relativamente pequeño, por el tamaño de su población, existen amplias oportunidades de comercio, específicamente relacionadas con el alto nivel de ingreso y la apertura y aceptación que existe para los productos importados. El mercado más atractivo para los vendedores es la franja sur, ubicada en el límite de la frontera con Estados Unidos.

La baja densidad demográfica y la amplitud de su territorio hace que, en temas de distribución, exista concentración en algunas regiones.

Esto obliga a los empresarios a definir estrategias de comercialización que se enfoquen especialmente a nichos o segmentos de mercado.

De acuerdo con el estudio de Inteligencia de Mercados de Proexport, los exportadores difícilmente pueden llegar en forma directa al consumidor final, por lo tanto, debe acudir a diferentes intermediarios que son los que actúan en el mercado tales como mayoristas, agentes locales, representantes de fabricantes y comisionistas.

Los mayoristas y minoristas buscan comprar grandes volúmenes de productos con una anticipación de 9 meses frente a la temporada de ventas. Las estaciones tan marcadas hacen que la población compre un alto porcentaje de producto sólo en algunas épocas del año.

Características del consumo Pese a su amplia extensión territorial 9.976.140 kilómetros cuadrados- es un país con una población relativamente baja, estimada en 31,5 millones de habitantes.

Su población es eminentemente urbana, lo que ha permitido el fortalecimiento de algunas ciudades como grandes centros de comercio y verdaderos polos de desarrollo industrial.

Los canadienses son en general muy abiertos a la compra de productos del exterior, aunque bastante exigentes en temas de calidad, precio y cumplimiento.

En general son personas muy orgullosas de su cultura, que difiere en muchos aspectos de la de Estados Unidos, por lo cual es importante ser cuidadoso en no confundirlos.

Pese a su cercanía con Estados Unidos, tiene unas características de consumo bastante diferentes por factores que van desde lo cultural hasta lo climatológico.

Por su ubicación geográfica, enfrenta condiciones climatológicas extremas, con inviernos largos en los que se registran en muchas ocasiones temperaturas por debajo de los 10 grados centígrados bajo cero.

En el verano, la temperatura es caliente y húmeda, especialmente en julio y agosto.

A esto se suma el factor cultural ya que por la gran cantidad de inmigrantes que han llegado al país, puede considerarse que su estructura es multi-cultural. En el país coexisten los idiomas inglés y el francés y otros especialmente de países europeos, asiáticos y más recientemente de América Latina, de donde provienen la mayoría de inmigrantes.

El país está geográficamente dividido en siete regiones con distintos climas y paisajes. Es el país con menor densidad de población entre los más industrializados, con sólo 3 personas por cada 100 kilómetros cuadrados. Adicionalmente, es el segundo país con mayor extensión territorial en el mundo.

De acuerdo con el estudio de Proexport sobre Oportunidades en Canadá, estos son los principales centros de consumo.

Toronto. Su población es de 4.881.400 habitantes, y es la capital de la provincia de Ontario y la ciudad más grande de Canadá. Se reconoce como el centro industrial y financiero más importante del país, y donde más de la mitad de las 150 compañías más grandes de la nación tienen su sede de operaciones.

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