Plan Comercial de Mermelada y Quinua

“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad”

Universidad Tecnológica del Perú

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Facultad de Administración y Negocios (FAyN)

Curso:

Gestión Comercial

Título:

Plan Comercial: Mermelada de quinua y naranja

Profesor:

MBA David Crisanto Alfaro Ramírez

Integrantes:

Alejos Quiroz, Lorena Petita

Espinoza Soto, Daniela Alejandra

Ore Alfaro, Vannia Paola

Rosales Espinoza, Carolina

Valle Guerovich, Sharon Isabel

2019

Contenido

1.  Resumen ejecutivo        3

2. Determinación de la oportunidad del negocio        4

a.        Identificación de la idea de negocio        4

b.  Evaluación de las ideas planteadas        4

c.  Elección        5

3.        Análisis Situacional        6

a.        Análisis Interno        6

i.        La ventaja competitiva        7

ii.        Análisis de las áreas funcionales de la empresa        7

b.  Análisis Externo        8

4.        Análisis FODA        15

5.        Decisiones estratégicas comerciales y de marketing        17

a.        Determinación del concepto de producto        17

b.  Determinación del mercado objetivo        19

c.  Posicionamiento de marca        20

6.  Tácticas Comerciales        21

a.        Política de Producto        21

i.        Atributos del producto        21

ii.        Productos y servicios complementarios        22

b.        Política de Precios        23

i.        Factores en la fijación de los precios        23

ii.        Estrategias de precios        23

iii.        Política permanente de descuentos        24

c.        Política de Distribución        24

i.        Canal de distribución        24

ii.        Merchandising        24

iii.        Logística de la distribución        25

d.        Política de Comunicación        25

i.        La venta personal        25

ii.        La publicidad        25

iii.        Segmento de mercado        25

iv.        Objetivos        26

v.        Mensaje a transmitir        26

vi.        Las relaciones públicas        26

vii.        La promoción de ventas        26

7.  Conclusiones        27

8.  Anexos        28

a.        Preguntas de la encuesta        28

b.        Resultados de la encuesta        30

1.  Resumen ejecutivo

Quinara “Delicia natural para disfrutar” es una nueva alternativa de mermelada elaborada a base de quinua y naranja que podrá ser consumido con diversos alimentos o como insumo de pastelería. Esta se presenta en un envase de vidrio de 250 gr. Que permite una buena conservación del producto y además es reutilizable. Siendo nuestro mercado objetivo hombres y mujeres de la clase B con un estilo de vida saludable.

La ventaja diferencial de esta mermelada es el valor nutricional con el que cuenta debido a sus principales componentes como la quinua, la cual cuenta con propiedades naturales, alimenticias, vitamínicas y medicinales. Es un producto vegetal muy rico en vitaminas: A, B1, B2, C, D; tiene calcio asociado al zinc y al magnesio. Por eso es considerado el mejor alimento vegetal. Asimismo, la naranja ​es un gran antioxidante por la cantidad de Vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización y refuerza el sistema inmunológico del organismo. También es importante resaltar que esta mermelada no contiene un alto nivel de azúcar a comparación de otras debido a que se empleará la panela para endulzar, una fuente energética necesaria para el desarrollo de los procesos metabólicos.

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