Plan de exportacion de cafe organico al mercado aleman.

UNIVERSIDAD DEL DESARROLLO PROFESIONAL[pic 1]

LICENCIATURA EN COMERCIO INTERNACIONAL
CAMPUS COATZACOALCOS

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MATERIA:
TALLER DE EXPORTACIÓN

INTEGRANTES:

KARLA AQUINO FUENTES

KARINA FLORES MARTÍNEZ

CUATRIMESTRE:

10°

DOCENTE:
LIC. ANA LAURA FLORES GUTIERREZ

COATZACOALCOS, VER., A 6 DE OCTUBRE DE 2014

INDICE

RESUMEN EJECUTIVO....................................................…………………………………4

I.- INTRODUCCION……………………………………………………………………………. 5

II.- OBJETIVOS...……………………………………………………………………………….. 7

2.1 Objetivo General……………………………………………………………………………. 7

2.2 Objetivos Específicos……………………………………………………………………… 7

III.- DESCRIPCION DEL PRODUCTO………………………………………………………… 8

3.1 El café………………………………………………………………………………………...8

3.2 Antecedentes Históricos…………………………………………………………………… 8

3.3 Tipos de café…………………………………………………………………………………8

3.4 Situación y perspectiva del café en México…………………………………………… 10

3.5 El café nivel internacional………………………………………………………………… 11

3.6 Producto a exportar ……………………………………………………………………….. 11

3.7 Proceso productivo del café……………………………………………………………… 12

IV.- ANALISIS DE SELECCIÓN DEL MERCADO META PARA EXPORTAR CAFÉ ORGANICO MEXICANO……………………………………………………………………… 14

4.1 Investigación de Alemania………………………………………………………………… 14

4.2 Elaboración y justificación de la matriz de evaluación de factores internos………… 15

4.3 Matriz FODA……………………………………………………………………………….. 22

V.- MEZCLA MERCADOLOGICA DEL PRODUCTO ………………………………………. 23

5.1 Misión……………………………………………………………………………………….. 24

5.2 Visión……………………………………………………………………………………….. 24

VI.- LOGISTICA DE DISTRIBUCIÓN………………………………………………………… 24

6.1 Elección del canal de distribución……………………………………………………….. 25

6.2 Incoterms …………………………………………………………………………………… 26

6.3 Ruta logística ………………………………………………………………………………. 25

VII.- MEZCLA MERCADOLOGICA DE PROMOCION……………………………………... 27

7.1 Ferias ………………………………………………………………………………………. 27

7.2 Propuesta mercadológica de promoción ………………………………………………. 27

VIII.- MARCO LEGAL ………………………………………………………………………… 29

8.1 Tramites de exportación …………………………………………………………………. 29

8.2 Clasificación arancelaria…………………………………………………………………. 35

CONCLUSIONES……………………………………………………………………………… 36

RESUMEN EJECUTIVO

El presente escrito está diseñado para ser utilizado como herramienta practica para el proceso de exportación de un producto. Está conformado por un marco metodológico, teórico, descripción del producto de exportación, análisis de selección del mercado meta, la mezcla mercadológica del producto, logística de distribución y un marco legal.

Donde el primer aspecto a tratar es el marco metodológico que es el apartado del proyecto que se encuentre en el giro de la investigación, en donde se expone la manera como se va a realizar el estudio.

La descripción del producto a exportar que va a dirigido a Alemania se encuentra en el capítulo tres para satisfacer un deseo o necesidad de la sociedad. Sin embargo, se destacan las bondades del café orgánico así como su proceso productivo y la situación en la que se encuentra nacional e internacionalmente.

También se muestra el conjunto completo de beneficios que se determinan con la mezcla de producto que los consumidores pueden percibir.

La respuesta de cómo y dónde comercializar el producto que se ofrece se maneja en el capítulo seis ya que considera el manejo efectivo del canal de distribución, debiendo lograr que el producto llegue al ligar adecuado y en las condiciones adecuadas.

Y finalmente se encuentran los requerimientos legales y administrativos que se deben realizar para facilitar el proceso de exportación conociendo de antemano las normativas de ambos países.

1. INTRODUCCIÓN

El café orgánico mexicano entre sus múltiples ventajas permite ser un producto que se siembra de manera artesanal, es decir no permite el uso de productos químicos, siendo así un producto 100 % natural, el aroma y la textura del mismo son de muy alta calidad; por otro lado se tiene que el cultivo es realizado por campesinos mexicanos con muchos años de experiencia en el área, este sector es apoyado por departamentos gubernamentales, lo que hace a este altamente competitivo en el exterior.

Debido a la creciente comercialización internacional de productos agrícolas mexicanos y al aumento en la demanda del café en los países de la Unión Europea, abre la puerta para exportar el café orgánico mexicano a este mercado. Es sabido que en la actualidad el café mexicano ya es exportado al mercado europeo teniendo como resultado la aceptación por los consumidores de esa región. Algunos organismos que apoyan la comercialización de este producto demuestran que el mercado que actualmente está incrementando la importación de café mexicano es el alemán.

Cuando surge el deseo, para cualquier persona de exportar este producto, debe contar con un plan de exportación, que le permita reducir los riesgos inherentes de ingresar a un mercado que le es desconocido.

Algunos aspectos que se tienen que considerar cuando se quiere exportar son la cantidad de producto con la que se dispone, el mercado al cual se quiere ingresar, la forma en la cual se hará llegar el producto a ese mercado y como se realizará la distribución, la promoción que tendrá del producto en el exterior, la forma en la cual se cobra el transporte, las formas de pago con las que se cuenta para las negociaciones internacionales, la documentación y los trámites necesarios que se tiene que realizar al momento de ingresar un producto a otro país y los programas con los que cuenta México para apoyar la exportación.

Una vez considerada la necesidad de exportar, nace la idea de realizar el “Plan de introducción del café orgánico al mercado alemán” donde se toma en cuenta los aspectos necesarios para la exportación de café. En él se describen las cualidades físicas de este producto, la localización geográfica de las zonas productoras, su proceso de producción, empaque y embalaje necesario para su manipulación, así como posibles rutas logísticas. De la misma forma se hace una evaluación de los trámites que piden en México para exportar los programas de apoyo y las formas de pago existentes para el comercio internacional.

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2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un plan de exportación para ingresar el producto mexicano al mercado alemán identificando y estableciendo las acciones necesarias para realizarlo con la mayor rapidez y eficiencia, destacando la característica del café orgánico.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Crear un mayor conocimiento de las características del producto en el mercado meta.
• Determinar las características del mercado meta para la presentación más adecuada del producto y cubrir expectativas y necesidades.
• Definir el mejor proceso logístico para facilitar el proceso de exportación del producto.
• Determinar la fase mercadológica necesaria para promover el producto en el mercado deseado.
• Identificar las regulaciones, requerimientos, normas y especificaciones a considerar en la exportación del café orgánico a Alemania.
• Identificar los acuerdos bilaterales donde tengan participación México y Alemania.

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

3.1 EL CAFÉ

Es la bebida obtenida por la infusión a partir de los frutos y semillas del cafeto, que contienen una sustancia estimulante llamada cafeína.

Se cuenta la menos con 800 compuestos químicos en el café. Su proporción y su naturaleza determinan la especificidad del café en cuestión. El cultivo del café está muy extendido en numerosos lugares tropicales. El café es uno de los principales productos de origen agrícola comercializados en mercados internacionales, y a menudo supone una gran contribución a las exportaciones de las regiones productoras.

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