Plan de marketing Playros

PLAN DE MARKETING PLAYROS

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Presentado por:

Delio Baena Cortés

Nayibe Páez Castellanos

Natally Porras González

Nicol Valeria Moreno Espinosa

SENA CLEM

2019

INTRODUCCIÓN

Playros es un restaurante dedicado a la transformación de materias primas para la  elaboración de platos exclusivos y de calidad y  busca crecer en el mercado en el cual se desempeña, se elaboró un Plan de marketing para lograr posibles mejoras las cuales traerán grandes beneficios al restaurante, se trataran algunos  temas como el análisis de la situación, competencia, estrategias, plan de acción, el presupuesto global para saber cuáles van a ser los  recursos económicos necesarios para aplicar lo propuesto y el método de control para comprobar que las acciones planificadas se lleven a cabo con éxito.

RESUMEN EJECUTIVO

Playros es un restaurante que nace de la idea de una empresaria, que gracias a su talento y excelencia logra organizar sus ideas con la visión de abrir un restaurante que ofrezca un menú diversificado para la satisfacción de sus clientes. Abre en el año 2015 en la ciudad de Tuluá Valle del Cauca, ofreciendo una gran variedad de productos, tales como: Menú ejecutivo, platos a la carta y repostería, hasta el día de hoy, se mantiene en sus estándares de calidad y servicio logrando la fidelidad de sus clientes del sector.

Playros se ubica en dos sectores, el sector del Comercio que en cierta manera es la forma de generar apoyo y fortalecer cada vez más la economía y que continúa aportando al progreso de los departamentos y del país. Las cifras hablan por sí solas y demuestran la importancia que el Comercio tiene en el dinamismo de la economía colombiana.

Según el informe socio económico dado el 31 de enero del 2019 de la región por la cámara de comercio de Tuluá valle del cauca arrojo que el sector comercio en el Valle del Cauca participa con aproximadamente el 14% del valor agregado total del departamento y cerca del 10% del valor agregado del mismo sector a nivel nacional.

En la región área de influencia, en especial en el municipio de Tuluá, el 23% del valor agregado corresponde a la actividad comercial, Los servicios que también es un sector en el cual se encuentra el restaurante Playros presentan un leve crecimiento, y en cuanto al PIB per cápita o ingreso promedio por habitante, el del Valle del Cauca es similar al de Arauca y está por debajo del de Bogotá que concentra la mayor parte de la actividad económica del país y por ende del ingreso.

Entre tanto Playros es un restaurante que se ha mantenido y se ha destacado por la innovación y fuerza a nivel de exclusividad que lo hace ver y generar admiración por ser un restaurante que se enfoca en ofrecer platos diferentes, que involucren a ciertos nichos de mercado y por qué no a la gran mayoria, Playros busca atrapar gustos y preferencias de los habitantes y especialmente los de Tuluá Valle del cauca, poniendo en práctica su visión y llevándola siempre presente y es que para el año 2022 Playros sea una empresa líder en la venta de crepes, helados artesanales y en la variedad de sus productos, despertando admiración por un arte – sano con amor y dedicación, manteniendo precios asequibles para la gran variedad de sus consumidores.

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