Planeacion Estrategica

Índice

Índice 2

Desarrollo de la Planeación Estratégica. 4

EMPRESA: FUENTE DE SODAS “STEIN-TSUKI” 5

Misión: 5

Visión: 5

Objetivo General: 5

Objetivos Específicos: 6

• Área de Cocina. 6

• Área de Compras y Almacén. 6

• Área de Comedor. 6

Estrategias Generales: 7

 Publicidad. 7

 Promoción. 7

 Empaque. 7

 Distribución. 7

Estrategias Específicas: 8

• Área de Cocina. 8

• Área de Compras y Almacén. 8

• Área de Comedor. 8

Nuestros Valores. 9

Análisis FODA de la Empresa 10

10

10

10

Matriz FODA de la Empresa 11

ANALÌSIS ESTRATÈGICO. 12

• Gestión Cliente – Mercado. 12

• Recursos Humanos. 12

o Formar una Cultura Organizacional. 12

Creencias. 13

Manera de Pensar, Vivir y Actuar de la Empresa. 13

o o Estrategias Organizativas. 14

Organigrama del Personal de la Empresa. 14

Organigrama de Actividades de la Empresa. 15

Servicios y Funciones de la Organización: 16

o Los Salarios. 17

o Capacitación y Adiestramiento. 17

• Marketing. 18

• Finanzas. 18

Conclusión. 20

Desarrollo de la Planeación Estratégica.

• Misión

• Visión

• Objetivo General

• Objetivos Específicos

• Estrategias Generales

• Estrategias Especificas

• Valores

• Análisis FODA de la Empresa

• Matriz FODA de la Empresa

• Análisis Estratégico

o Gestión Cliente – Mercado

o Recursos Humanos

o Marketing

o Finanzas

EMPRESA: FUENTE DE SODAS “STEIN-TSUKI”

Misión:

Brindar un sitio atractivo y exclusivo con horarios extendidos y de muy buen ambiente, ofreciendo a nuestros visitantes una atmósfera alegre y de distracción acompañada de productos de calidad, música selecta y excelente servicio. Un lugar donde los clientes deseen regresar, donde buscamos generar seguidores incondicionales del buen gusto, con lo cual contribuimos a nuestro crecimiento y mejora día a día.

Visión:

Ser líderes en el mercado local reconocidos como un espacio placentero de la Ciudad y crecer a través del tiempo en otros lugares, llevando nuestro plan de trabajo y experiencia a mercados más amplios e importantes, conservando nuestras fortalezas y ampliando nuestras alternativas de mejora para mantener la atracción y preferencia de nuestros clientes, proyectando un crecimiento constante.

Cultivar un ambiente donde los trabajadores sean capacitados y motivados a desarrollar su más alto potencial de productividad y creatividad, para que, quienes laboran con nosotros mantengan compromiso, lealtad y orgullo, alcanzando así la más alta satisfacción en el trabajo.

Ser una empresa capaz de alcanzar retos con una estructura dinámica que promueva inversiones con potencial de desarrollo y rentabilidad.

Administrar adecuadamente sus recursos, orientándolos hacia el respeto por el medio ambiente y al mejoramiento de la sociedad.

Contribuir con el desarrollo del estado mediante su permanencia en el marco económico estatal y su participación en el mercado nacional, actuando conforme a principios éticos y disposiciones legales.

Objetivo General:

Ofrecer un servicio de calidad a todos los clientes creando un clima exclusivo y relajado en un lugar reservado que invite a su permanencia dentro del establecimiento.

Objetivos Específicos:

• Área de Cocina.

1.- Prever los requerimientos de nuestros clientes, proporcionando alimentos y bebidas que satisfagan sus necesidades de calidad y servicio.

2.- Realizar un trabajo eficaz, logrando productividad y satisfacción de los clientes.

3.- Mantener las instalaciones y equipo de cocina en óptimas condiciones de higiene, mediante diversos programas de limpieza.

4.- Crear un flujo operativo eficiente distribuyendo correctamente las actividades.

• Área de Compras y Almacén.

1.- Mantener la calidad en productos y materias primas.

2.- Adquirir la mejor opción en lo referente a proveedores, buscando calidad, servicio y precio.

3.- Mantener la continuidad de abastecimiento con la inversión mínima en existencia evitando duplicantes, desperdicios e inutilización de los productos y materias primas.

4.-

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