Planteamiento Estrategico

UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.

Nuestra visión

Ser la compañía peruana más admirada, así como un importante contribuidor de valor y reputación para SABMiller, todo esto a través de:

 Crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a través de nuestro portafolio de marcas.

 Ser el mejor socio de nuestros proveedores.

 Contar con un modelo de gestión ejemplar que desarrolla y retiene talento.

 Ser un actor ejemplar en la sociedad.

 Mantenernos entre las 5 principales operaciones de SABMiller.

Nuestra misión

Mantener un portafolio de marcas globales y nacionales que sea la primera opción de nuestros consumidores. Fomentar que nuestras marcas nacionales invoquen un fuerte sentido de peruanidad.

Nuestros valores

 Nuestra gente es nuestra ventaja más duradera

 La responsabilidad es clara e individual

 Trabajamos y ganamos en equipo

 Entendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidores

 Nuestra reputación es indivisible

COMENTARIO DE LA VISIÓN

Tiene bien clara su visión y con todo lo que plantea seguirá siendo la mejor potencia tanto nacional e internacional, además contribuye con sus proveedores y con la sociedad lo que lo hace más reconocida y aceptada.

COMENTARIO DE LA MISIÓN

Con respecto a la misión tiene claro su posicionamiento de marcas pero con respecto a sus proveedores y con la sociedad no plantean como van hacer un actor ejemplar con la sociedad y ser el mejor socio de sus proveedores entre otros más, las cuales deben ser más específicos con respecto a todo lo planteado en su visión.

ANÁLISIS PESTEC

Fuerzas económicas

 En el 2014, el mercado peruano de cervezas creció en volumen 1.6% respecto al año anterior, al cerrar con un total de 13,7 millones de hl. Asimismo, las ventas combinadas de Backus y su subsidiaria Cervecería San Juan, crecieron 2.5% en volumen.

 La economía peruana creció 0.94% en febrero del 2015, y acumula de esta manera 67 meses de crecimiento continuo, según INEI.

 En los últimos 10 años se aprecia un comportamiento principalmente positivo del PBI DEL 4.6%, lo cual es sinónimo de una reactivación paulatina de la economía peruana.

 Registro de tasa de inflación en un 2%.

 Aumenta la producción de lúpulo 9% en la República Checa llegando hasta las 5.800 toneladas. Este aumento se debe en gran medida a la ampliación del total de campos de cultivo de esta planta: 4.460 hectáreas.

 Crecimiento de las exportaciones e importaciones de cerveza: Las exportaciones muestran un comportamiento ascendente en los últimos 6 años, lo cual contribuye a reducir la dependencia del mercado interno, reduciendo el riesgo por tener un bajo consumo.

Fuerzas Políticas

 El nuevo gobierno podía establece un marco legal y tributario estable para las inversiones privadas, lo cual genera confianza de los inversionistas.

 Protección de la Industria: El gobierno peruano o latinoamericano tiene políticas de protección a la industria cervecera, por ello es altamente poco atractivo.

 Regulación de la Industria: Lamentablemente la política de impuestos que el gobierno ha puesto a esta industria es muy estricta, altos niveles de Impuesto Selectivo al Consumo afecta los costos de la empresa, ya que no puede trasladarlo al consumidor; además que éste es manejado de acuerdo a los intereses de política de recaudaciones del gobierno.

 Aranceles de Aduana: Varían de acuerdo al país al que se desee incursionar, elevando los costos del producto. Lo consideramos medianamente atractiva para la industria.

 En la industria peruana de cervezas el Gobierno interviene mediante la adopción de un Impuesto Selectivo al Consumo el que es manejado de acuerdo a los requerimientos de recaudación fiscal del Estado, la cual representa aproximadamente el 57% del valor promedio.

 Hemos identificado a diversos sectores y autoridades del Gobierno como actores con gran influencia en las políticas de nuestro negocio, y se han establecido objetivos y planes de acercamiento.



Fuerzas Sociales

 Mantener nuestro aporte a la conservación del patrimonio cultural y desarrollo turístico del país.

 Proyecto con la finalidad de reemplazar el uso de petróleo residual por gas natural.

 En Backus creemos que el consumo de bebidas alcohólicas con responsabilidad constituye un aporte positivo a la calidad de vida de las personas. Sin embrago somos conscientes de que el abuso de cualquier bebida alcohólica puede ser peligroso y traer consigo consecuencias negativas. Por ello nos hemos propuesto desarrollar un programa que fomente el consumo responsable, tanto dentro de nuestra organización como externamente.

 Hemos trabajado con 221 productores de maíz amarillo duro quienes recibieron capacitación y asistencia técnica en temas organizacionales, productivos y de gestión empresarial.

 Continuar con nuestra campaña “Solo+18: Promoviendo la Venta Responsable”, con un tour en diez ciudades a nivel nacional, en los que se logró el compromiso de las principales autoridades con el objetivo del programa

Fuerzas Tecnológicas

 La empresa se mantiene a la vanguardia de las nuevas tecnologías en lo que se refiere a producción cervecera, según muestran sus memorias anuales de inversión.

 Brinda el mantenimiento necesario para que su maquinaria funcione correctamente.

 Toma de inventarios diarios con la tecnología de computadoras portátiles, simplificando este proceso y haciéndolo de manera sistemática en todos los almacenes de plantas.

 Record de despacho de camiones en todos los almacenes de las plantas de producción.



Fuerzas Ecológicas

 Luego de los estudios del potencial de los predios del Grupo

 Backus en Pucallpa, se inició el proyecto de reforestación que contempla la plantación de más de 320,000 árboles en 291 hectáreas de propiedad del Grupo en cinco años.

 El reciclaje y la reutilización de empaques a lo largo de nuestra cadena productiva y de comercio implican la reutilización de botellas de vidrio, la reducción del peso de los envases y el uso progresivo de materiales reciclables.

 Continuar los esfuerzos para reducir los residuos y emisiones de carbono, optimizando los procesos en nuestras plantas productivas y centros de distribución, y controlando el impacto ambiental de nuestros envases.

ANALISIS EFE

OPORTUNIDADES PESO VALOR VALOR PONDERADO

Amplia gama de productos (bebidas) de calidad que compitan a nivel internacional. 0.11 4 0.44

Brindar servicios integrales de fácil accesibilidad utilizando el Internet. 0.01 4 0.04

Realizar alianzas estratégicas para asegurar insumos y mercados. 0.07 3 0.21

Promover el cultivo de las principales materias primas. 0.07 3 0.21

Diversificar productos (bebidas en general) y servicios. 0.06 4 0.24

Cubrir las necesidades del cliente con una amplia oferta de bebidas (alcohólicas y no alcohólicas). 0.05 3 0.15

Acercar todo tipo de productos al cliente utilizando la capacidad clave de distribución. 0.05 4 0.2

Cambiar la atractividad del producto hacia sus propiedades funcionales, como detiene la salud y para calmar la sed. 0.05 3 0.15

Anticiparse a las tendencias y cambios futuros ofreciendo productos para todo tipo de necesidades como cerveza, aguas, jugos, isotónicas, etc. 0.03 2 0.06

TOTAL 0.5 1.7

AMENAZAS PESO VALOR PESO PONDERADO

Aumento en precios de materias primas 0,09 4 0,36

Altos o Bajos Precios: con el posible ingreso de nuevos competidores, como es el caso de Ambev. 0,08 3 0.24

Ingreso de productos de contrabando por la frontera sur del Perú. 0,06 3 0,18

Restricciones del gobierno por el ISC, aranceles y prohibiciones del consumo 0,05 3 0,15

Mayor penetración de productos importados por canales minoristas. 0,04 4 0,16

Mantenimiento de baja carga tributaria en bebidas de mayor contenido alcohólico 0,05 4 0,20

Cambios en las políticas tributarias. Alta sensibilidad a cambios en el ISC (Impuesto Selectivo al Consumo) en el mercado interno 0,04 3 0,12

No existen barreras arancelarias para el ingreso de productos importados. 0,04 3 0,24

Oligopolios en los mercados latinoamericanos, con posicionamiento de marcas regionales. 0,04 2 0,08

Productos sustitutos cercanos. 0,02 4 0,08

0.5 2.69

ANÀLISIS PORTER

Las 5 fuerzas competitivas que pueden afectar las operaciones/estabilidad de una empresa las cuales son:

1. Los clientes: pueden ejercer una presión sobre las empresas para reducir el precio del producto, afectando sus márgenes de beneficio, y los clientes

MEDIO

2. Los proveedores: pueden ejercer una presión sobre las empresas para aumentar el precio de los insumos, encareciendo el producto de la empresa como son proveedores de insumos críticos como es el lúpulo que podrían tener mayor poder de negociación y los que siembran maíz.

MEDIO

3. Los potenciales competidores: pueden ingresar al mercado y tomar posesión de parte del mercado ya sea reduciendo precios

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