Produccion De Arroz En Bolivia
Enviado por tiger_jaira • 19 de Septiembre de 2013 • 1.581 Palabras (7 Páginas) • 3.361 Visitas
COMERCIALIZACION DEL ARROZ EN EL MUNICIPIO DE YAPACANI
INTRODUCCION
El arroz se produce en siete de los nuevos departamentos de Bolivia, esta producción se da en todas las zonas tropicales y subtropicales de cada región.
Los departamentos más importantes de producción son Santa Cruz y Beni, que producen más del 90% del arroz nacional
La zona norte de Santa Cruz en la actualidad es uno de los mayores productores de arroz en el país.
Yapacani es una localidad que se encuentra ubicada en la región norte del departamento de Santa Cruz.
Esta población tiene una economía eminentemente agropecuaria.
Los productos que destacan en la producción de Yapacani son:
Arroz
Soja
Cítricos
Carne y Leche
El Arroz destaca entre estos productos.
Debido a los suelos y a las características climatológicas de la región, este cereal es uno de los de mayor siembra entre los agricultores de la zona.
La población debido a sus características económicas y a su posición estratégica en la carretera hacia el occidente cuenta con plantas de procesamiento de este alimento, lo cual eleva el nivel de importancia del arroz en la economía de la población por que ocasiona un efecto reproductor en los ingresos de la población.
Es decir una alteración en los precios o una mala cosecha de este producto repercute directamente en las familias que habitan en esta localidad.
ANTECEDENTES.
El arroz es uno de los cereales que se cultivan desde la antigüedad. El más lejano testimonio que se tiene corresponde al año 2800 a.C. en que un emperador chino estableció un rito ceremonial para la plantación del arroz.
El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial, aunque es el más importante del mundo si se considera la extensión de la superficie en que se cultiva y la cantidad de gente que depende de su cosecha.
A nivel mundial, el arroz ocupa el segundo lugar después del trigo si se considera la superficie cosechada, pero si se considera su importancia como cultivo alimenticio, el arroz proporciona más calorías por hectárea que cualquier otro cultivo de cereales.
Además de su importancia como alimento, el arroz proporciona empleo al mayor sector de la población rural de la mayor parte de Asia, pues es el cereal típico del Asia meridional y oriental, aunque también es ampliamente cultivado en África y en América, y no sólo ampliamente sino intensivamente en algunos puntos de Europa meridional, sobre todo en las regiones mediterráneas.
Producción y Rendimiento de Arroz a nivel mundial
País Producción (TM) Rendimiento (kg/ha)
Mundo 592.873.253 3.863
China 190.389.160 6.241
India 135.000.000 3.027
Indonesia 51.000.000 4.426
Vietnam 32.000.000 4.183
Bangladesh 29.856.944 2.852
Tailandia 23.402.900 2.340
Myanmar 20.000.000 3.333
Japón 11.750.000 6.528
Brasil 10.940.500 3.010
Filipinas 12.500.000 3.205
U.S.A. 8.692.800 6.963
Corea 7.270.500 6.880
Colombia 2.100.000 4.773
Perú 1.664.700 5.549
Venezuela 737.000 4.913
Bolivia 370.000 2.6428
El arroz en Bolivia
Es un alimento consumido por la mayoría de las familias bolivianas al igual que el maíz, trigo y papa, el arroz se consume en 9 de cada 10 hogares bolivianos, tanto en los de condición humilde como de ingresos elevados.
Alrededor de 72 mil familias trabajan con el cultivo de arroz desde la producción hasta la comercialización.
En los últimos 30 años la superficie cultivada con arroz aumento, ya que en la década del 70 se cultivaba 50 mil hectáreas y en el 2010 se supera las
140 mil hectáreas.
La cantidad de arroz producido en las tres últimas décadas, pasó de menos de 100 mil toneladas a más de 370 mil toneladas,
COSTO DE PRODUCCION
En el municipio de Yapacani la gran mayoría de los agricultores cultivan el arroz en el método secano.
Los costos de producción son:
ITEM
Alquiler de Terreno 50 US 348 BS
Preparado del Terreno 102,1 US 710,4 BS
Siembra 115,6 US 804,8 BS
Primera aplicación productos para el control de malezas insectos 63,2 US 439,98 BS
Segunda aplicación productos fertilizantes 182,4 US 1269,6 BS
Tercera aplicación productos fungicidas 71,4 US 497,2 BS
Cuarta aplicación productos fungicidas e insecticidas 77,8 US 541,45 BS
Cosecha del producto 100 US 696 BS
Transporte 38,8 US 270 BS
Total 801,4 US 5577,4 BS
COMERCIALIZACION DEL ARROZ
La comercialización del arroz en Yapacani está estrechamente ligada a la Fanega.
La fanega es una unidad de medida histórica, anterior al establecimiento y la implantación del sistema métrico, que se refería tanto a mediciones de capacidad o volumen,
La fanega es una tradicional unidad de
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