Proyecto Final Fundamenos de administración

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Nicolás comenzó a trabajar cuando era un estudiante en una banquetera de eventos a gran escala, (fiestas de empresas, fiestas de año nuevo). Era mesero o asistente según la ocasión. Gracias a su responsabilidad y constancia fue ascendiendo y asumiendo más responsabilidades. Cuando se tituló le dieron la posibilidad de ser jefe de proyectos, cargo en el que lleva 6 años, donde asumió el desafío de coordinar completamente un evento.

Hoy ya conoce el negocio y está pensando en independizarse. Nicolás ha podido ahorrar aproximadamente 10 millones de pesos y con ello espera dar inicio a su emprendimiento, arrendar una oficina y hacer una página web. Como jefe de proyecto conoció a muchos clientes que estarían dispuestos a recomendarlo y parte del equipo estaría dispuesto a embarcarse con él en este nuevo desafío.

Con el fin de diferenciarse, además de los menús tradicionales, le gustaría ofrecer productos sanos, enfocados a personas con alergias alimenticias o que busquen una alternativa saludable y rica para atender a sus invitados. Está pensando en matrimonios vegetarianos, veganos, cumpleaños para niños celiacos, aspecto que va a evaluar, ya que no tiene certeza de la demanda de esos productos.

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Con este análisis se puede realizar un estudio de la situación actual de la empresa nueva., a través de sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Que se puede planificar una estrategia a futuro.

1. Análisis FODA.

Fortalezas

F1: Presentación elegantes de sus servicios

F2: Personal capacitado

Debilidades

D1: Poco capital de trabajo

D2: No cuenta con oficina propia

D3: Baja nivel de negociación con los proveedores

D4: Bajo flujo de clientes.

Oportunidades

O1: Tarifas bajas

O2: Demanda de servicio de calidad.

Amenazas

A1: Precio de competidores

A2: Diferenciación de los productos.

FO MAXI- MAXI

FO1: Debido al personal capacitado que cuenta la empresa, se puede reducir los niveles de costo y lograr aumentar la demanda.

FO2: La presentación elegante que entrega la empresa, permite adquirir mayor prestigio en el mercado.

DO MINI-MAXI

DO1: Se puede aprovechar las redes sociales como el mejor medio de comunicación, con el fin de incrementar la cartera de clientes y el volumen de ventas

DO2: Se puede realizar un estudio de mercado para conocer los precios de los competidores para así mejorar el precio de la empresa.

FA MAXI-MINI

FA1: Elaborar una mejora en los tipos de productos entregados con el fin de atraer nuevos clientes.

DA MINI-MINI

DA1: Realizar visitas a los competidores para conocer el servicio entregado a sus clientes.

DA2: Reunir todos los antecedentes entregado por los competidores con el fin de elaborar plan de crecimiento.

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Con este análisis se puede establecer el nivel de competencia dentro de la industria., y así establecer una estrategia de negocios.

Una vez recolectada la información descrita anteriormente, se procederá hace un análisis de las cinco fuerzas de Michael Porter, para poder obtener oportunidades y amenazas del mercado.

1. Amenaza de nuevos competidores.

Fuente: Elaboración propia

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