Proyecto de empanadas EMPANACHIL

CONTENIDO:

INTRODUCCION :        1

I.        RESUMEN DEL PROYECTO O RESUMEN EJECUTIVO        

II.        ANTECEDENTES        

III.        DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA        

IV.        DEFINICIÓN DEL NEGOCIO        

V.      JUSTIFICACION DEL NEGOCIO…………………………………………..……6

VI.        ESTUDIO DE MERCADO        

VII.        PLAN DE MARKETING        

IX.        INFORMACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA        

X.        CONCLUSIONES        

XI.        BIBLIOGRAFÍA        

XII.        ANEXOS        

XIII.        GLOSARIO        

INTRODUCCIÓN

Este plan de negocio tiene como finalidad presentar una idea empresarial; la cual se planteó teniendo en cuenta todo lo aprendido en clases  y también se tomó en cuenta los  distintos aportes de los consumidores potenciales.
La constitución de la empresa “EMPANACHIL” que se describe en este documento, garantiza higiene e inocuidad en la elaboración y comercialización de empanadas chilenas horneadas de pollo.
En este plan de negocio se destaca el estudio de marketing; en el de producción se encuentra lo relacionado a la elaboración del producto; en el estructural el análisis de la organización de la empresa; en el financiero los ingresos, inversiones, costos y gastos, en el de recursos humanos se analizará la manera en la que se relacionan todos los que conforman la empresa.

1. RESUMEN DEL PROYECTO O RESUMEN EJECUTIVO

EMPANACHIL es una pequeña empresa, la cual se dedicara a la elaboración  de empanadas chilenas de pollo horneadas, las cuales son muy naturales, son hechas en casa , saludables para el consumo humano además cuentan con un bajo precio de venta, el cual es excelente para competir con las demás empresas que elaboran nuestro mismo producto.

Esta empresa es una idea que surge a través de tres jóvenes emprendedoras, que desean revolucionar esta industria, por lo tanto deseamos introducirla al mercado como un alimento de consumo diario, EMPANACHIL espera convertirse en una empresa líder en producción de empanadas chilenas al ofrecer frescura, excelente sabor y un increíble precio.

EMPANACHIL contaría con un lugar de producción pero no con un lugar fijo de ventas, sin embargo se distribuiremos por toda la ciudad, llegando así a los exigentes paladares, logrando una gran acogida por parte de los clientes y de la ciudad de Cuenca.

Es importante destacar que EMPANACHIL sería una empresa conformada por jóvenes del colegio Herlinda Toral, por lo que su capital de inicio seria netamente privado este proveniente de los socios, esperando con ello incrementar su producción tanto a nivel de cantidad de productos como la línea que se tiene en el proyecto actualmente.

También se realizara un plan de promoción en distintas fases, una degustación para promocionar nuestro producto; también se hará ventas directas a los estudiantes, profesores, etc., a la vez haremos ventas de personas a persona y en distintos locales comerciales.

1. ANTECEDENTES

Después de un estudio realizado hace unas semanas nos hemos dado cuenta que existen varias personas q no tienen su debido tiempo para alimentarse; en algunos casos por que viven lejos de casa o por falta de tiempo para ir a comprar algún alimento y también hay varias madres de familia que no poseen el suficiente tiempo que se necesita para preparar los alimentos de sus hijas para mandarles a la escuela o colegio.

1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

• “EMPANACHIL”
• 15 DE MARZO DEL 2014
• Cdla. Kennedy, Panamericana Norte- Batallón Granaderos.

               Eslogan                                               [pic 1]

    “Una adicción para tu paladar”

                                                                         Logotipo grafico 1

1. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

Análisis FODA cuadro  1

• MISIÓN

Generar valor para los accionistas que confiaron en nosotros. También será ofrecer un producto de calidad, saludable y al alcance de todo presupuesto.

• VISIÓN

 Ser una empresa exitosa en la venta de productos de calidad y tener una responsabilidad social.

• OBJETIVO GENERAL

Realizar empanadas chilenas de pollo  horneadas,  con ingredientes fáciles de conseguir, para brindar un exquisito alimento a nuestra clientela y generar ingresos a nuestro bolsillo.

• OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Hacer las mejores empanadas chilenas de pollo de la ciudad.
• Ofrecer el mejor servicio a nuestra clientela.
• Generar muchos ingresos para nuestra empresa.

1. JUSTIFICACIÓN DEL NEGOCIO

Este negocio empresa está iniciando por 3 jóvenes emprendedoras, las cuales necesitan hacer este proyecto para poder graduarse, además de eso vimos que las empanadas chilenas tienen mucha acogida en la ciudad de Cuenca, por eso ofrecemos la mejor calidad, un buen precio, y el mejor servicio que les pueden dar.

1. ESTUDIO DE MERCADO

“EMPANACHIL” es una empresa que produce un alimento el cual es empanadas chilenas de pollo                          .                                                                                                                      Las empanada chilenas son un alimento de sal, con un  gran contenido energético que está envuelto en un empaque artesanal adecuado para el producto y tiene estampado el logo de la empresa en cada uno de los productos.

ANALISIS DE MERCADO

Nuestra empresa se profundiza en una idea concreta que es el consumo de nuestro producto mediante el cual buscamos un producto con excelente calidez y también un buen servicio que les podemos otorgar a nuestros clientes mediante el servicio a domicilio

• Mercados de Consumo.- EMPANACHIL es un producto exclusivo para las familias para su consumo también es indispensable para la vida humana y se vuelve un adictivo para su paladar porque la elaboración de nuestro producto es con la mejor calidad para que al ser consumido sea como hecho en casa

• Mercados de Servicio.-Este mercado permite que el cliente pueda acudir personalmente a retirar su producto o se le sea facilitada su llegada a su domicilio; además de eso nuestro producto está almacenado en un lugar fresco para así poder dar un producto de excelente calidad.  

Para nuestro estudio de mercado consideraremos

Oferta.

Nuestra empresa ofrece empanadas chilenas de pollo horneadas, las cuales son un producto muy rico, son hechas en casa manteniendo una estricta higiene lo cual convierte a las empanadas en un producto saludable para el consumo humano, también venderemos las empanadas chilenas  a un bajo precio pero con una excelente calidad a diferencia de la competencia.

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