Proyecto final Servicio al cliente

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Tabla de contenido

Desarrollo        

Conclusiones        

Recomendaciones        

Anexos        

Desarrollo

• Nombre de la empresa:                        

Comidas “Casas Viejas”                                                    

• Dirección de la empresa u sucursal:

        Está ubicado en el barrio los andes en la esquina de la 10 avenida, 10         calle.

Misión

Nuestra misión es brindar a nuestros clientes los más ricos platillos de comidas típicas  hechas como en casas horneadas con el exquisito toque que le dan los hornos de barro, en un ambiente agradable por un equipo humano competente y comprometido para satisfacer a nuestros clientes.

Visión

Ser una cadena de restaurantes de comidas típicas a nivel nacional reconocidos y el mejor en comida típica, creando una experiencia agradable al paladar de nuestros clientes

Giro de la empresa:

Alimenticio

Tipo de personal en la atención al cliente: describir al personal existente en cuanto a personalidad, conocimiento y habilidades.

Por su nombre el restaurante tiene un ambiente típico o tradicional, el personal anda vestido de trajes típicos, son muy atentos y amables al momento del trato, llevan lo necesario a la mesa y al igual si uno no está seguro que pedir, le sugieren algo que podría gustarle como también describen lo que trae el plato y hacen sentirse a gusto y como en casa, tienen la actitud de servicio y siempre brindan una sonrisa, además esto nos indica de que tienen conocimiento en cuanto a la comida del restaurante y lo más importante es la amabilidad que tienen en su trato.

Procedimientos existentes de atención al cliente y manejo de quejas y reclamos.

Si lo tienen y son un lugar donde las quejas son una bendición, ya que si uno está inconforme con el plato, lo llevan y traen uno nuevo y ven su error como una oportunidad de desarrollo y al igual dando la importancia necesaria al cliente para consigo lograr ser la primera opción del cliente en cuanto a comidas típicas.

Herramientas existentes para obtención de retroalimentación de los clientes y sus quejas y reclamos.

En caja tiene un libro de quejas y reclamos, el cual pude abrir y estaban con marcador todos los comentarios que se han leído y al igual una respuesta de la misma o agradeciendo su buen comentario.

Clima organizacional existente en la empresa.

Por lo percibido se ve que tienen un muy buen ambiente de trabajo, ya que en ningún momento vi que estuvieran peleándose entre sí o que se presentase algún altercando entre cliente y servicio.

Trayectoria en el medio, desde el punto de vista de calidad en la atención al cliente.

Viéndole desde el punto de vista de servicio al cliente, están muy bien ya que saben tratar muy bien al cliente y hacerlo sentir especial, siendo ello su ventaja competitiva, no es un restaurante muy conocido pero siempre está lleno ya que puede que su ventaja haga que sus clientes vayan a él continuamente siendo su primer opción por sus buenas experiencias en él.

Conclusiones

• La decoración del lugar es muy bonita ya que es muy variada y al igual muy bien iluminado, hace sentirte en un pueblito dentro de la ciudad.
• Una ideas muy original que el personal tenga trajes típicos, ya que concuerda con su decoración y al igual con sus comidas.
• El servicio del lugar es muy bueno, desde el momento en el que llegas y te toca estacionarte, el guardia te ayuda y te saluda amablemente al igual cuando entras en su interior, se ve que han invertido en la atención al cliente.
• Se debe de prestar atención en la preparación o cocción de la comida, ya que una vez nos salió un poco cruda la comida, al igual nos pidieron disculpas y trajeron un nuevo plato pero este ya estaba bien cocido.
• En las reiteradas ocasiones que he acudido aún no he tenido una mala experiencia con ellos, me alegra que sea un restaurante donde se ve que se ha invertido en la atención al cliente y que tienen un buen ambiente desde el punto de vista de empleado hasta cliente, lo cual hace que el lugar sea ameno, algunos de los empleados llevan años trabajando en el lugar y aun se sienten a gusto con el lugar y eso habla muy bien de ellos como empresa.

Recomendaciones

• El lugar de estacionamiento es pequeño para la cantidad de afluencia de gente que llega y a veces toca estacionarte a una cuadra del lugar.
• El tiempo que se tardan en servir la comida, dependiendo del plato que pidas es el tiempo que se tardará en ser servido.
• Ampliar un poco más el menú, brindando más opciones al cliente y consigo podría atraer más personas al lugar.
• Que su atención al cliente siga siendo igual ya que han hecho denotar que su ventaja competitiva es la atención que brindan y el trato amable con el cliente.
• Disminuir el tiempo en el proceso de facturación ya  que algunas veces se demora y se puede tornar fastidioso para los clientes.

Anexos

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