Servicio al cliente

Análisis de estrategias para  mejorar la atención al cliente en panadería la Casita

En la panadería la casita se vende el mejor pan de la región en cuanto a sabor y consistencia ya que es preparado de la forma tradicional con el mejor sabor hogareño y al mismo tiempo intenta brindarle una atención superior a los demás establecimiento.

Al analizar el negocio se detectaron algunos puntos para reforzar la satisfacción de nuestros clientes y brindarles calidad en cuanto al servicio y el producto

Los puntos a reforzar son:

• Los empleados no cuentan con la suficiente información sobre cómo  abordar y atender al cliente, desconocen fechas de caducidad del producto y no cuentan con el mejor aspecto por la falta de la vestimenta adecuada

• Se les impartirá un curso de capacitación donde se les explicara la responsabilidad que implica la calidad de su servicio hacia los cliente, al aprobar dicho curso se les otorgara el uniforme correspondiente para una mayor higiene y presentación.
• Se garantizara mayor comunicación con los que elaboran el pan realizando una plática de 5 minutos antes de iniciar el dia laboral

• los clientes desconocen si el pan es fresco y solo se guian maltratando una pieza del producto en cada estante

-Se modificara la charola tradicional colocando una placa de acero para ahí administrar una etiqueta de la fecha y hora de elaboración del producto 

• Se encontró que los empleados en ocasiones abrían el expendio a destiempo de la hora acordada generando algunas molestias hacia los clientes  

-Se implementara un registro de asistencia de los empleados monitoreando la hora de llegada y salida de la jornada laboral

Con dichas estrategias se asegura la satisfacción de nuestros clientes manteniendo un mayor perfil sobre los demás expendios subministrándole a nuestros empleados capacitación y mejorando el aspecto visual con uniformes adecuados para proyectar seguridad del producto, también dando a conocer que tan fresco es lo que los clientes llevan a sus casas.

Para complementar el confort se les ofrecerán los siguientes servicios mediante estrategias planeadas.

Dentro de nuestro negocio la “casita” estamos preocupados por la  satisfacción de nuestros clientes con ello obtenemos que nuestro cliente este satisfecho por lo que compra, siempre manteniendo una buena imagen  y presentación desde la primera vez que entran a nuestra  panadería

Contando con la imagen de todo nuestro  personal como son :

• Uñas limpias y recortadas [pic 1]

[pic 2]

• Buena imagen del el personal que atiende  

( uniforme adecuado )

Cada persona que llegue a nuestra panadería se convierte en un cliente  lo que debemos de dar un buen trato iniciando con el saludo de bienvenida ,eso habla muy bien de nuestro negocio la casita [pic 3]

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