Subcontratación logística UOC

PEC1.  ¿Qué actividades subcontratamos? ¿Por qué?

Reto 3. Hacer seguimiento de los servicios contratados

1. Productos y / o servicios ofrecidos por la empresa; cuál es su actividad principal, desde donde y hacia qué mercados sirven, quienes son sus clientes y como ha cambiado el perfil de cliente y el perfil del pedido que se expide, con respecto a la última transformación (1.5 Puntos)

Vidorreta S.L. ofrece productos de calzado con producción propia. Esta fabricaba para otras compañías calzado, por lo que su negocio se basaba en un B2B. Desde hace tres años produce calzado lanzando su marca propia y vendiéndola a través de retail multimarca por lo que cambia su estilo de negocio a B2C.

Su fabricación se centra en su fábrica Riojana en la que trabajan 50 personas, desde allí producen calzado el cual exporta en casi su totalidad a países como Alemania, Italia, Francia, Austria, también países como Japón, Corea del Sur y EEUU son receptores de sus productos. Actualmente estudia abrirse mercado en países latinoamericanos como Mexico o Colombia.

Vidorreta S.L. tiene un nicho de mercado estacional ya que su producción se basa en la fabricación de alpargatas. Por lo que su perfil está aparejado a una temporalidad de otoño e invierno. Para romper esa temporalidad tiene como objetivo perder la estacionalidad lanzando sus productos de calzado para el invierno.

En cuanto a su comercialización como hemos expuesto anteriormente, se vende en retail multimarca y se estudia el dar el salto al retail propio.

1. Estas negociando el contrato de servicios de transporte y distribución hacia tus clientes.  

1. ¿Qué tipo de servicio logístico crees que necesita subcontratar Vidorreta? (1.5  punto)

La subcontratación como hemos visto en el temario anterior ha pasado de ser un elemento económico a estratégico para no perder posición competitiva. La subcontratación requiere la fractura de la cadena de valor empresarial, por ello las tareas no core se subcontratan.

Vidorreta S.L. tiene como tarea core la producción de calzado y especializado por lo que el resto de competecias pueden ser subcontratadas.

Para el buen funcionamiento presente y futuro de la empresa debería subcontratar:

• El almacenamiento:

Aprovecharemos ventajas entorno al know how del mismo, menores costes operativos y laborales. Con ello agregaremos valor en beneficio de los clientes.

• Transporte y distribución:

Con ello se aprovechará costes como la compra o leasing de vehículos, combustible, mantenimiento de vehículos el personal y la gestión de las rutas para generar valor al producto.

• Logistica e-commerce:

Con ello reduciremos costes además de aprovechar de una experiencia mejorada de las aplicaciones en línea.

Este modelo es nuevo y ganaría en cuota de mercado sin necesidad de suminsitras producto a retail.

En cuanto al tipo de operador logístico a contratar deberá ser un 3PL. Este va más allá de la realización del transporte y lugar de almacenamiento, este realiza la gestión de ambos y el flujo se gestiona desde dentro.

Por lo que se convierte en una alizana en largo plazo en la que se aprende y se mejora el entorno en el cual se trabaja.

Al subcontratar estos servicios centraras esfuerzos en tu actividad y te beneficiaras del know how de estas empresas especializadas.

1. ¿Cuál sería la estructura de costes adecuada, según tu punto de vista? ¿Por qué has escogido a esta/s?  (2 puntos)

La estructura de costes deberá estar diferenciada entre costes fijos y costes varibales.

Debido a la estacionalidad del producto, los costes fijos deberán suponer poca parte del negocio, sobre un 20%.

Por lo que los costes fijos son:

• La nave de producción.
• Parte de la mano de obra.
• Maquinaria.

Los costes variables:

• Materiales.
• Las empresas externas subcontratadas, ya que en función de las unidades vendidas contaremos con más recursos o menos.
• Parte de mano de obra.

Se debe coger esta estructura debido al riesgo de estacionalidad de producto, ya que el producto se usa en época de primavera y verano y esto nos pude conllevar soportar gran cantidad de costes fijos ante la falta de demanda/producción.

c.  Durante la negociación del contrato de servicios, quieres dejar claro lo que se pide al prestatario de servicios. ¿Cuáles son los KPIs que incluirías? Añade explicación y target (objetivo). ¿Como te aseguras de que el acuerdo de servicio quede formalizado debidamente? (2 puntos)

Los KPI indican el rendimiento en base a procesos o procedimientos que se quieran medir.

Podemos dividir cada proceso y explicar los KPi más relevantes para cada uno.

• Almacenamiento:

Eficiencia en recepción – Mide el tiempo desde que se recibe el stock pasando por su conteo, la consolidación hasta que está almacenado. Con ello calculamos la eficiencia o OEE.

El control de inventario es importante para no caer en posibles roturas de stock y a la vez no tener sobrecostes de almacenamiento.

Para ello un kpi que mida el inventario de producto terminado es propicio para que el nivel de demanda coincida con el que se produce, así evitaremos posibles efectos latigo en la producción en fábrica y asi mismo evitaremos stock innecesario y posibles costes hundidos.

Coste de inventario – La esencia de este KPI nos indica que cuanto más tiempo pase la mercancía en almacén más costoso es para el negocio.

Este muestra el importe que le cuesta a la empresa mantener sus existencias almacenadas un tiempo.

Rotación de inventario – Este refleja cada cuanto tiempo se vende el inventario, estará relacionado con el coste de inventario. Con este KPI veremos cuanto gustan los productos y tendremos datos de futuras compras.

• Transporte:

Para optimizar este factor mediremos las entregas a tiempo. A través de ello se medirá la satisfacción del cliente ante la calidad de servicio de transporte, si este factor no es bueno, deberemos proponer acciones.

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