Trabajo de Fundamento de Marketing

Idea 1:

-Cerveza especialmente para mujeres, con una presentación llamativa, (envase botella), practico (pequeño), para su consumo en diferentes lugares, principalmente para mujeres entre 18 y 39 años, dirigido a un sector social medio alto (C1 hacia arriba).

También esta cerveza presenta una alta calidad en su contenido, ya que tiene menos grados de alcohol en comparación a las demás cervezas, así también, menos calorías ya que en la sociedad esta como tendencia el consumir alimentos y bebestibles con bajas calorías para poder “mantener la línea”.

Idea 2

-Consiste en una cerveza destinada para Diabéticos; que puedan si dificultad de un alza de azúcar, esta contiene más glúcidos y menos azúcar, entre 0 y 1 grados de alcohol, las materias primas ya sea el lúpulo o cebada, pueden ser reemplazos por trigo, arroz, para que tenga un mejor gusto al consumirla.

Idea 3

-Cerveza de grosella; la materia prima de esta, seria reemplazada por grosella negra, esta tendencia como principal limitante los grados de alcohol, ya que la fermentación y grados de alcohol sería muy cercano a los (0,0º), pero a la vez sería un producto de gran ayuda al consumidor con beneficios que van desde reforzar las defensas a incluso ayudar a la no dispersión del cáncer.

1. FASE DEPURACIÓN O FILTRADO DE IDEAS

Matriz de decisiones

1. FASE DESARROLLO Y PRUEBA DEL CONCEPTO DE PRODUCTO

1.3.1- Desarrolle conceptualmente su producto (idea de su nueva cerveza).

Mapa conceptual Ingredientes de una cerveza Light

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Lúpulos: Aportan elementos aromáticos para tener un sabor más suave y dulce, ya que a la mujer le gustan sabores más dóciles y dulces.

Agua: Esta debe ser agua purificada, para la calidad del producto y mejor gusto en él.

Levadura: Debe ser de baja fermentación, para que la cerveza no tenga un grado de alcohol elevado y así también sea un producto de bajas calorías.

Cebada: No debe tener muchos químicos, para así ayudar a la salud del consumidor.

Divina, es una cerveza light principalmente para mujeres entre 18 y 39 años, clase social de ABC1C2, baja en calorías, en grados de alcohol, sabor fresco y dulce, se vende por unidad y pack, para cualquier tipo de ocasión, su punto de venta será en pub, discotequera, en la ciudad de Pucón, ya que es una ciudad grande, principalmente turística y con más posibilidades de distribución.

1. Indique cómo colocara a prueba el concepto (a través de que técnica de investigación, cómo, cuándo y dónde realizara la prueba)

     Se realiza una encuesta para tener conocimiento de que opina la población de este nuevo producto que se realizará, se dará una pequeña degustación de la cerveza en puntos estratégicos dentro de la ciudad.

     Se venderá en la ciudad de Pucón, comenzando en pub, discotequera, se crearán páginas web para poner en venta el producto, en redes sociales y folletos para que la personas tengan conocimiento de esta.

2.1-FASE ESTRATEGIA DE MARKETING

2.1.1- Desarrolle la estrategia de Marketing, para su nueva cerveza, tomando en consideración los tres puntos antes mencionados.

   El producto se basa en la clase social ABC1C2, a las edades de 18 a 39 años. La meta a corto plazo es de vender 30 botellas de 350cc a $990, semanal, la meta a largo plazo es llegar a lugares de venta donde el comercio sea alto, tales como; supermercados, restaurantes.

El nivel de precio de una cerveza de 350cc es de $990 y un pack de 6 botellas a $4.990.

La estrategia es que las personas tengan conocimientos sobre el producto, por folletos degustaciones, por redes sociales, comenzar a comercializarla en lugares más residentes de las edades situadas, tener conocimiento de la competencia, ya sea en su precio, puntos estratégicos, ofertas, para tener un mejor balance en el mercado.

Costos Totales

Confección 120 botellas (42 litros)                $40.000[pic 18]

Etiquetas 120 u/n                                              $72.000   ($600 c/u)[pic 19]

Tapas       120 u/n                                               $24.000   (200 c/u)[pic 20]

Cajas pack                                                            $20.000 (1.000 c/u)[pic 21]

Patente de SAG                                                  $6.000               [pic 22]

 Maquinas                                                           $1.018.390[pic 23]

  + Freezer ($350.000)

  +  Maquina Fabricar ($668.390)              

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 Distribución  

   +Bencina        $100.000

 Luz

 Agua

2.2-FASE ANALISIS DEL NEGOCIO

Producto de referencia: Cerveza corona

Costos: Producción – Distribución – Comercialización  

Utilidad: Materias primas

Zonas: Pucón (Producto a elaborar) – Chile (Cerveza Corona)

Como referencia se ocupará la cerveza corona, debido a la preferencia en el comercio por parte del género femenino, sobre todo en nuestro país, donde el consumo de cerveza es elevado en comparación a otros países. Cerveza corona ha tomado mayor referencia en este género debido a su imagen y la suavidad en su contenido. Esta cerveza toma gran importancia dentro del mercado, debido a su preferencia por la juventud chilena, que ayuda a que su comercialización sea a lo largo del país y así también ocupa un gran puesto en el retail (supermercados, restaurantes, pubs, etc.).

Todos estos puntos son negativos para el lanzamiento de un nuevo producto, debido a la alta competencia que existe en este tipo de mercado.

 En tanto a los costos, no son excesivamente altos, eso sí, para su producto de cerveza artesanal, los costos en su primera producción serán elevados debido a la compra de las diversas maquinarias, materia primas y envases, lo que presenta un alto costo en su primera producción.

A pesar de los altos costos en su primera producción, las utilidades y las ganancias son favorables para el producto.

Como zona se consideró Pucón, debido a su alto nivel de comercialización la cantidad de turistas jóvenes profesionales, los cuales son puntos favorables para que el negocio pueda dar frutos rápidamente.

2.3 - FASE DESARROLLO DEL PRODUCTO

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