TRABAJO FINAL MARKETING.
Pedro Torres la CruzBiografía13 de Noviembre de 2016
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FACULTAS DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACIÒN
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
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Ciclo : Tercero
Turno : Tarde
Docente : Lic. William Cabello Vicente
Integrantes:
Torres La Cruz, Pedro
Sanchez Espada, Dayana
Olortegui Ríos, Janet
Paucar Valladares, Edgardo
Valencia Núñez, Carla
Valladares Carbajal, Nicole
2016
Índice
Plan Estratégico…………………..………………………….3
-Misión
-Visión
-Valores
-Objetivo General
-General Específico
-Análisis de la situación…………………….…………………4
-FODA……………………………………………….…………..4
-PORTER………………………………………………………..5
-PESTEL ……………………………………………….……….6
-Macroentorno ………………………………………………… 7
-Estrategias de la empresa……………………….……………8
-Manual Organizacional y funciones ………….………………9
Plan de Marketing………………………………….……………13
Mezcla de marketing mix…………………….…………………14
Plan de acción y presupuesto …………………………………17
Anexos …………………………………………………………...19
PLANEACION ESTRATEGICA
Nombre de la empresa: “El Sabrosín”
Razón Social: GOOD FOOD S.A.C
Dirección: Jr. Juan Barreto N°342
Misión: Somos una empresa dedicada a elaborar comida peruana con personal especializada y comprometida con lograr cubrir las necesidades del cliente.
Visión: Ser una empresa reconocida por toda la región innovando a nivel local, posicionarnos como la primera opción de compra en lo que es comida rápida a nivel regional.
Valores:
- Respeto
- Compromiso
- Integridad
- Solidaridad
Objetivo General: desarrollar un plan estratégico de marketing para el posicionamiento nuestra empresa “El Sabrosin” en la región.
Objetivo específico:
- Realizar promociones exclusivas para fidelizar a los clientes.
- Desarrollar estrategias de marketing para el posicionamiento de nuestras tortillas rellenos de sabores peruanos en el mercado.
- Analizar la situación actual de los consumidores de comida rápida para mejorar la calidad y mejorar la atención para los consumidores.
CULTURA ORGANIZACIONAL:
Somos una empresa 100% peruana con tradición a los sabores de nuestro país y con espíritu emprendedor. Nuestros conocimientos provienen de la experiencia directa de gente estrechamente vinculada con los sabores peruanos.
ANALISIS DE LA SITUACION
FODA:
Fortalezas
| Oportunidades
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Debilidades
| Amenazas
|
ANALISIS PORTER
Rivalidad entre competidores actuales | El mercado de comida rápida ha tenido en los últimos años un crecimiento constante. En general las empresas de comida rápida no tienen muchas características diferentes entre ellas, la idea es desarrollar dichas características. |
Amenaza de Competidores potenciales | La competencia de otras empresas que ofrecen productos conocidos en el mercado por sus consumidores, ya sea en sabor o presentación de la comida peruana con un posicionamiento de su marca en el mercado, y a la vez cuentan con una cartelera de clientes. |
Amenaza de productos sustitutos | Existe un alto número de sustitutos de comida rápida. Deben explotarse cualidades diferenciadoras como el precio. |
El poder de negociación con los proveedores | La mayoría de los ingredientes necesarios para nuestro producto son básicos, como: la papa, verduras, carnes y pollo, etc. Así que los insumos de nuestro producto si tienen poder de negociación sobre la fijación de precios, por este motivo los proveedores de este negocio son relativamente altos. |
El poder de negociación con los consumidores | Ofrecer información adicional sobre la variedad de sabores tradicionales y de productos que son altamente nutritivos oriundos del Perú y además ofrecerle una buena presentación del producto |
PESTEL:
POLÍTICO | ECONÓMICO | SOCIAL |
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Tecnología | Ecológico | Legal |
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MACROENTORNO:
- Factor Natural: El clima del distrito de Huacho es variado, pero en épocas de invierno los consumidores necesitan comida caliente y rápida la cual nos favorece para la venta de nuestras tortillas.
- Factor Tecnológico: Usaremos las redes sociales como Facebook, radios locales, y programas de cable de la región para dar a conocer nuestras tortillas con sabores peruanos.
- Factor Económico: Debido a las nuevas empresas que han llegado al distrito de Huacho el crecimiento económico ha mejorado y nos favorece para la venta de nuestro producto.
- Factor político legal: Los factores políticos legales de la empresa son una fuerte influencia para nuestra empresa, ya que de ellos depende la correcta legalización y registro de nuestra empresa al momento de cumplir con todas las leyes, normas y políticas para su eficiente funcionamiento.
- Factor Socio-Cultural: Los ciudadanos del distrito de Huacho están acostumbrados a la compra de la comida rápida lo cual nos favorece para la venta de nuestras tortillas con sabores peruanos.
ESTRATEGIAS DE LA EMPRESA:
Liderazgo en costo
- Un lugar fijo donde se puedan preparar las masas de la tortilla de manera eficiente.
- Rigurosos controles de costos indirectos
- La disposición de precios bajos, para lograr una alta participación de los clientes (aunque inicialmente no haya mucha ganancia.
Diferenciación
- Nos diferenciamos por la fusión de comida peruana “criolla “con tortillas para brindar una nueva experiencia gastronómica a diferencia de un típico pan con salchicha huachana, lomo saltado, etc.
- La característica distintiva de nuestro producto respecto a los competidores es la variación de sabores 100% peruanos dentro de la tortilla.
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Manual Organizacional y funciones
Nombre del cargo: Gerente Administrativo
Cargo del jefe: Gerente general
Cargos Subordinados: Área de finanzas.
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