Viña Concha y Toro S.A

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INFORME:

Viña Concha y Toro S.A

Alumnos:

Nicolás Ortiz

Sebastián Diaz

Benjamín Morales

Matías Palma

Leslie Mesa

Martina Figueroa

Profesor: Salvador Alejandro Albornoz Chávez

Asignatura: Procesos de administrativos de negocios

Sección: 002D

27 de junio de 2023

Contenido

Introducción        1

Proceso administrativo        2

Proceso de planificación        2

Planificación de RRHH (Reclutamiento y selección):        2

Carta Gantt        2

Proceso de organización        3

Explicación del organigrama:        3

Ventajas y Desventajas:        3

Descripción de cargos:        4

Proceso de dirección        5

Mapa conceptual:        5

Descripción del proceso:        5

Características de los lideres:        6

Proceso de control        7

Finanzas        7

Producción        8

Recursos Humanos        8

Áreas Funcionales        9

Características de las áreas        9

Comercialización:        9

Finanzas:        10

Producción:        11

Recursos Humanos:        13

Interrelación de las Áreas funcionales        15

Explicación de la interrelación y el impacto:        16

Conclusión        17

Bibliografía        17

Introducción

El presente informe analiza el proceso administrativo, las áreas funcionales y su interrelación en una empresa. El proceso administrativo, compuesto por etapas como planificación, organización, dirección y control, es crucial para gestionar eficientemente los recursos y alcanzar los objetivos establecidos.

Se profundizará en las áreas funcionales de la empresa, como administración, recursos humanos, finanzas, marketing y ventas, y operaciones, las cuales desempeñarán roles fundamentales en el logro de los objetivos organizacionales.

Se destaca la interrelación entre las áreas funcionales, donde las decisiones y actividades de un área impactan directa e indirectamente a las demás. La colaboración y comunicación entre las áreas son esenciales para compartir información, recursos y coordinar esfuerzos en pos de los objetivos comunes.

Proceso administrativo

Proceso de planificación

Planificación de RRHH (Reclutamiento y selección):

1. Analizar las necesidades de contratación
2. Desarrollar una estrategia de reclutamiento
3. Crear anuncios con descripción de los puestos
4. Realizar entrevistas y evaluar candidatos
5. Selección de candidatos
6. Inducción y capacitación

Carta Gantt

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Proceso de organización

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Explicación del organigrama:

El organigrama de Viña Concha y Toro SA se organiza en áreas funcionales que se comunican entre sí a través de canales de comunicación vertical (descendente y ascendente), comunicación horizontal y comunicación diagonal. La comunicación efectiva entre estas áreas es esencial para lograr la alineación estratégica, la colaboración y la eficiencia en el cumplimiento de los objetivos organizacionales.

Ventajas y Desventajas:

Ventajas:

1. Especialización: Tiene departamentos y roles específicos dedicados a la viticultura, enología, producción, marketing, ventas. Esto permite que los empleados desarrollen conocimientos y habilidades especializadas, lo que puede mejorar la eficiencia y calidad en cada área.

1. Coordinación centralizada: Esto facilita la toma de decisiones y la implementación de estrategias, lo que puede contribuir a una mayor eficiencia operativa y coherencia en la ejecución de proyectos.

Desventajas:

1. Rigidez y falta de agilidad: La empresa tiene una jerarquía estricta y una estructura rígida, puede ser difícil responder rápidamente a los cambios del mercado o tomar decisiones ágiles en un entorno empresarial dinámico.

1. Comunicación y colaboración limitadas: Si la estructura organizativa no promueve una comunicación y colaboración efectivas, puede haber dificultades para compartir información, ideas y conocimientos entre los empleados.

Descripción de cargos:

Gerente General: Es el responsable de dirigir la empresa y tomar decisiones estratégicas en beneficio de esta, Dirige los demás departamentos siguiendo las ordenes de los directores de la empresa y reportándose a estos mismos.

Gerencia Corporativa de Finanzas: Es la encargada de llevar procesos administrativos y distribuir de manera eficaz los recursos de ka empresa en sus proyectos..

Gerencia Corporativa de Marketing y Marcas: Trabaja con la gestion de los productos de CYT, lidera equipos de trabajo a nivel CEO de marca, para alcanzar los objetivos estrategicos para cada producto Concha y Toro, optimiza la posicion de mercado de cada producto y los rendimientos financieros.

Gerencia de Recursos Humanos: Desarrolla y administra las politicas, programas, procedimientos, que proveen una estructura organizativa, eficiente en CYT. Es la cabeza de RRHH reporta directamente al Gerente General o al Presidente del Directorio.

Proceso de dirección

Mapa conceptual:

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Descripción del proceso:

Planificaciones estratégicas: Viña Concha y Toro SA se enfoca en la planificación estratégica para asegurar la producción de vinos de alta calidad y la satisfacción de los consumidores. La empresa destaca por su rica historia y tradición vitivinícola, y su cultura se basa en la excelencia enológica y el uso de técnicas tradicionales de cultivo y elaboración del vino.

Organización eficiente: La empresa ha establecido estructuras organizativas eficientes que fomentan la coordinación y el trabajo en equipo entre los departamentos clave, como enología, viticultura, marketing y ventas. Valora la experiencia y el conocimiento especializado de su personal, promoviendo un ambiente colaborativo y de respeto mutuo.

Liderazgo inspirador: En Viña Concha y Toro SA, el liderazgo se caracteriza por la pasión por el vino y la búsqueda de la excelencia. Los líderes de la empresa son reconocidos por su amplio conocimiento y experiencia enológica, lo que les permite guiar a sus equipos de manera inspiradora. La cultura empresarial fomenta la creatividad, la innovación y la mejora continua, motivando a los empleados a dar lo mejor de sí mismos en cada etapa del proceso.

Control de calidad: En Viña Concha y Toro SA, se destaca el compromiso con la calidad y la excelencia enológica. La empresa implementa rigurosas medidas de control de calidad en todas las etapas del proceso de producción para asegurar que cada botella de vino cumpla con los estándares establecidos. Se realizan pruebas y análisis desde la selección de las uvas hasta el embotellado final, garantizando la integridad de los productos y la satisfacción de los consumidores.

Características de los lideres:

Visión estratégica: Esto implica tener la capacidad de comprender el panorama general de la industria, identificar oportunidades y desafíos, y establecer metas y estrategias claras para el crecimiento y la expansión de la empresa.

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