DISEÑO DE ASISTENCIA TECNICA VIÑA CONCHA Y TORO

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Informe n°2 
Diseño de Asistencia Técnica

Integrantes: Sebastián Bravo Ríos (sección 211-4D)

                     Jocelyn Monsalve Machuca (sección 211-4D)

                     Javiera Sepúlveda Salgado (sección 210-4D)

                     Felipe Silva Solorza (sección 210-4D)

Sección: 210-4D y 211-4D

Carrera: Administración de empresas

Asignatura: Taller Integrado II

Docente: José Luis Lastra Urrutia
Fecha de entrega: 06-11-2020

Índice

1        Introducción        3

2        Objetivos.        4

3        Capítulo l: Plan de trabajo de la Asistencia técnica.        5

4        Carta Gantt Plan de Mejora        12

5        Capítulo ll: Diseño de la Asistencia Técnica.        13

6        Diagrama de Flujo.        15

7        Conclusiones.        16

8        Referencias bibliográficas.        17

1. Introducción.

Como ya hemos visto anteriormente nos encontramos desarrollando un plan de asesoría técnica para la empresa Viña Concha y Toro. En esta oportunidad nos tenemos que centrar en dar una solución concreta y efectiva para el proceso de crédito y cobranza para aumentar la liquidez de esta empresa.

Es por esto que en este informe nos centraremos en dos capítulos, el capítulo I realizaremos el plan de trabajo de la Asistencia técnica, en primer lugar, haremos la descripción del plan de trabajo entregando todos los datos del informe anterior, el por qué se detectó una baja liquidez en la empresa y la solución que nosotros estamos proponiendo. También dentro de este capítulo desarrollaremos los objetivos esperados para esta propuesta, el alcance de la asesoría, los resultados esta y los recursos necesarios.

Por otro lado, realizaremos una carta Gantt del plan de mejora, en donde presentaremos las actividades que conlleva un proceso de cobranza efectivo.

En el capítulo ll se presentarán las actividades propuestas en la carta Gantt, explicando en qué consiste cada una de ellas.

Y para finalizar presentaremos un diagrama de flujo el cual va a consistir en cómo llevar el proceso de cobranza efectivo, detallando todas las actividades en profundidad.

1. Objetivos.

Objetivo general.

• Solucionar y mejorar el proceso de crédito y cobranzas para optimizar la liquidez de la empresa Viña Concha y Toro.

Objetivos específicos.

• Analizar y definir las soluciones propuestas para mejorar el flujo de liquidez de la empresa.

• Reconocer y determinar los objetivos esperados con las mejoras puestas en marcha y sus efectos esperados.

• Crear una asistencia técnica diseñada para que la empresa realice cobranzas externas.

• Desarrollar diagrama de flujo del plan de mejora.

1. Capítulo l: Plan de trabajo de la Asistencia técnica.

Descripción.

El capítulo l del informe anterior se basó en el desarrollo del diagnóstico funcional de la organización en donde se comenzaron a hacer mejoras al informe anterior, mejorando el flujo de liquidez de Viña Concha y Toro, se establecieron las políticas y procedimientos para obtener la eficiencia y efectividad económica de los procesos de la gestión financiera de la empresa, la protección o cobertura ante cualquier eventualidad de impago, proporcionar información fidedigna para la toma de decisiones de la Gerencia de finanzas.

Investigando a empresa Viña Concha y Toro se identificaron los problemas que ocasionaron la realización del estudio de las causas de la pérdida de liquidez o falta de dinero para cumplir con sus obligaciones a corto plazo.

Las principales causas de la problemática abordada son en primer lugar la baja rotación de cartera en donde vimos que la empresa en el plazo promedio de cobros en el año 2018 se demoraba 115 días promedio en cobrar a sus clientes y en el año 2019 lo hacía en 120 días. La segunda causa es la baja rotación de inventario, la empresa debido a distintos motivos ya sea por el precio elevado de productos, no hay alta demanda, entre otras, se estaba demorando 247 días promedio en año 2018 en rotar su inventario y en año 2019 lo hizo en 275 días, aumentando 8,44% entre 2018 y 2019. La tercera causa es la inmovilización de capital de trabajo en donde nosotros deducimos que Viña Concha y Toro necesita $303.540.327 en año 2019 para funcionar o producir, una vez pagadas las deudas de corto y largo plazo, y en año 2018 $254.578.100 para la misma situación. La cuarta causa en el alto endeudamiento, esta es una herramienta utilizada en las empresas para mejorar el rendimiento de su capital siempre y cuando sea usada con responsabilidad porque un abuso de deuda puede llevar a la compañía a tener problemas para hacer frente a los pagos y obligaciones, con el desarrollo del informa anterior nos dimos cuenta que Viña Concha y Toro se encuentra altamente endeuda en el año 2019 teniendo una deuda financiera total sin intereses de M$343.069.502, de esta deuda un 64,3% se centra en los pasivos no corrientes y un 35,7% en los corrientes. Luego en la quinta causa vimos los exposición cambiaria, la empresa tiene una exposición de riego de tipo de cambio que corresponde a la posición neta entre activos y pasivos denominados monedas distintas a la moneda funcional, esta posición neta se generaba principalmente por la diferencia entre la suma de cuentas por cobrar y existencias por el lado del activo y aporte publicitarios, deuda financiera y costos de insumos de producción, por el lado de los pasivos todos los denominados dólares norteamericano, euros, libras esterlinas, dólares canadienses, coronas suecas, entre otras. La sexta causa son los problemas con los proveedores, Viña Concha y Toro depende de viñedos externos para el abastecimiento de uvas y vino a granel, para la elaboración de vinos premium, varietal y espumantes, el 43,9% de las uvas y vino a granel corresponden a agricultores independientes de Chile, adicionalmente la empresa compró aproximadamente el 81,8% de uvas y vino a granel para su producción. Y la última causa es la competencia y elasticidad precio-demanda, se pudo apreciar que la empresa ha podido desarrollar un acertado plan de posicionamiento de marca en el mercado en el que participa, esto le ha permitido mejorar su capacidad de negociación con los distribuidores y las condiciones de la industria aún la obligan a ser tomadora de precio. La competencia que tiene en su entorno exterior también afecta directamente sobre los resultados de la empresa e influye en gran medida en el crecimiento y posicionamiento de compañía. Los principales competidores a nivel nacional de Viña Concha y Toro son Viña Santa Rita y Viña Tarapacá.

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