Whole Foods Market

Ensayo: “Whole Foods Market y Teoría”.

Introducción

En la actualidad sabemos que es imprescindible para toda empresa contar con una estrategia sólida para competir, dirigir y fortalecer su negocio, teniendo una visión de éxito a largo plazo. Por esta razón analizaremos y explicaremos ¿Por qué? Y ¿Para qué? es importante considerar una estrategia dentro de una organización.

En el año de 1980 fue funda por John Mackey la empresa Whole Foods Market en Austin Texas, quien a pesar de tener grandes competidores logró triunfar gracias a una buena planeación de estrategias y la implementación de una ventaja competitiva ante sus rivales en el mercado.

Whole Foods Market surgió como un supermercado local de alimentos cien por ciento naturales y saludables, siendo sus objetivos principales “Promover vitalidad y el bienestar de todos los individuos ofreciendo alimentos con la mejor calidad, menos procesado y con más sabor y conservación natural” y “Convertirse en una marca nacional sinónimo no sólo de alimentos orgánicos y naturales, sino también del mejor minorista de alimentos en todas las comunidades que atendiera”.

Análisis

Desarrollo

Durante 35 años de historia, Whole Foods Market ha sido un líder en el movimiento de alimentos orgánicos en todo Estados Unidos. Actualmente esta cadena de alimentos se dedica tanto a productos y comida orgánica; Ha seguido a lo largo de estos años con varias estrategias, siendo esta una de las principales causas de su éxito, como lo mencionan Thompson y Gamble, “la estrategia es el plan de acción que sigue la administración para competir con éxito y obtener utilidades, a partir de un arsenal integrado de opciones”1 sin dejar de lado los valores y políticas de la empresa, teniendo siempre una visión a futuro.

La principal estrategia de Whole Foods Market fue vender productos orgánicos y naturales transformándose en un corto tiempo en Su Ventaja Competitiva Sustentable, tal como lo menciona Thompson y Gamble, “Una estrategia creativa y distinta, que aleje a una empresa de sus rivales y genere una ventaja competitiva, es el camino más confiable para obtener ganancias superiores al promedio, siendo sustentable ya que una buena cantidad de compradores prefiere sus productos.”1 De esta manera la compañía logró un éxito notable al implementar también las siguientes estrategias:

• Estrategia de crecimiento. (inicio adquiriendo cadenas pequeñas para poder tener una expansión)
• Estrategia de la ubicación de tiendas (ubicaba tiendas en lugares comerciales, Estados y lugares de lujo)
• Estrategia de línea de productos y precio. (implemento productos con normas estrictas de gran calidad en nutrición, frescura, aspecto y sabor; y al dar estos estándares los precios eran altos pero los consumidores los pagaban por alimentos finos.
• Estrategia de comercialización. (le ofrecían a la consumidores un lugar donde pueden  disfrutar, aconsejar y tener un rato ameno en este lugar centros para sentarse, valet parking, clases de cocina y tablero para sugerencias).
• Además empleo otras estrategias como: cupones, descuentos, certificaciones, servicio a domicilio, pagina web.

Como toda empresa a través del tiempo sufrió un desequilibrio a causa del entorno económico en el lapso del 2008 al 2011, cuando surge la crisis en Norte América, por lo que tuvo que implementar nuevas estrategias como: reubicación de Sucursales, demora en inauguraciones, diseño de tiendas más sencillas y tiendas más pequeñas, implementar energía eólica, bolsas reusables, todo para reducir costos. Así nos damos cuenta de que, “Toda empresa debe estar dispuesta y preparada para modificar su estrategia por su entorno exterior o interior”1. Ya que sabemos que las estrategias están constante cambio y evolución, así de igual manera no podemos predecir pero si aprevenir, para que el golpe sea menos fuerte teniendo armas como los son el plan “B” y “C”.

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