Whole Food Market
Enviado por pikachu018 • 30 de Marzo de 2014 • 831 Palabras (4 Páginas) • 442 Visitas
Whole Foods Market.
Fue fundada en Austin Texas, a cargo de John Mackey. El Whole Food Market abrió sus puertas en 1980, especializándose en alimentos orgánicos y naturistas.
En 1997 Whole Foods introdujo su lema “Whole Food, Whole People, Whole Planet” Como simbolo de su misión.
Contando con una estrategia de crecimiento basada en la expansión y que a lo largo de los años lo han llevado a contar con alrededor de 289 tiendas hasta el 2010, establecidos en Estados Unidos, Canadá y Gran Bretaña. A finales de 2007 Whole Food adquiere Wild Oats y abre puertas en 5 estados y 17 mercados metropolitanos.
La desaceleración económica que tuvo inicio en 2007 obligo a Whole Food Market a revisar su fondo de expansión de tiendas.
La línea de productos de Whole Food incluia alimentos orgánicos gourmet y artículos comestibles: perecederos, carnes y aves, pescado y mariscos, panadería, alimentos preparados, quesos, alimentos congelados, frutos secos, cervezas y vino, café y té, abarrotes y productos del hogar, productos para el cuidado del cuerpo y productos de marca privada.
La estrategia de precios de Whole Food era vender al precio más competitivo posible, es decir entre 10 y 40 % más altos, esto debido a la estrategia de Whole Food de llevar alimentos orgánicos y naturales de la mejor calidad existentes.
Durante el periodo de recesión 2008 – 2009, las ventas de Whole Food se derrumbaron por lo que se tomaron medidas para su estabilización, se creó el The Whole Deal, se recortaron los precios, se congelaron los salarios y las contrataciones.
El concepto motor de la estrategia de comercialización era crear un ambiente atractivo e interactivo en la tienda, es decir que convirtiera la tarea de la compra de comida en una experiencia placentera.
El salario promedio por hora en dicha empresa es de 16.98 dólares.
II.- Identificación y Descripción del Problema.
Problema Principal.-
Recesión 2007 – 2008
Problemas Secundarios.-
Contar con 400 tiendas y registrar ventas por 12 mil millones de dólares al cierre del ejercicio fiscal 2010.
Abastecimiento de carne orgánica de res y pollo.- Whole Food batallaba por encontrar proveedores de carne orgánica
III.- Análisis del Problema.
El desempeño financiero de la empresa whole foods market se vio afectado por la combinación de tres factores:
1. Los costos crecientes a la apertura de un mayor número de tiendas
2. Los gastos y endeudamiento asociados a la adquisición de Wild Oats
3. La repentina y profunda recesión económica de 2008-2009 que condujo a la caída en las ventas semanales
...