Wrap it up INFORME CASO

COMERCIAL

  OTOÑO – 2018

INFORME CASO

“WrapItUp”

ÍNDICE

1.        RESUMEN DEL CASO O SITUACIÓN PLANTEADA        3

2.        APRENDIZAJES ESPERADOS        3

3.        DESARROLLO DEL INFORME        4

3.1        DIAGNOSTICO DE LA SITUACION        4

3.2        CATEGORIZACION DE LA EMPRESA        4

3.3        RESEÑA HISTORICA        4

3.4        DESCRIPCION DEL PERSONAJE PRINCIPAL        5

3.5        ANALISIS INTERNO        5

3.6        ANALISIS INTERNO FORTALEZA/ DEBILIDAD        6

3.7        ANALISIS EXTERNO ANALISIS DE LA INDUSTRIA        7

3.8        ANALISIS EXTERNO PEST        8

DEFINICION DEL PROBLEMA CENTRAL        10

4.1        ANALISIS DE CAUSA - EFECTO        10

4.2        ANALISIS DE LAS CAUSAS PRINCIPALES        12

4.3        ANALISIS DE OPCIONES DE SOLUCION AL PROBLEMA DEFINIDO        12

5.        ELECCION JUSTIFICADA DE LA OPCION ELEGIDA        12

6.        IMPLEMENTACION DE LA OPCION        12

8.        CONCLUSIÓNES Y RECOMENDACIONES        12

9.        BIBLIOGRAFÍA        13

10.        ANEXOS        13

1. RESUMEN DEL CASO O SITUACIÓN PLANTEADA

WrapItUp es una organización que se dedica a la venta de comida saludable (Wraps) en Estados Unidos, esta empresa obtuvo un éxito muy grande, lo que le permitió crecer y expandirse de una forma que los dueños no se esperaban, esto trajo consigo diversas aristas que interactúan de forma positiva y negativa con la empresa. El presente caso, se enfocará en realizar un análisis de las variables que afectan de forma negativa a la empresa, problemáticas que decantan a un punto en específico “recursos humanos” y el reclutamiento desorganizado, lo que estaba generando una alta tasa de rotación del personal asalariado, quienes presentaban quejas por su baja remuneración, siendo esta una piedra angular para la renuncia de los gerentes.

1. APRENDIZAJES ESPERADOS

Lo que se busca a través de este informe es lograr de manera exitosa la aplicación de las distintas metodologías aprendidas para así dar solución al problema planteado anteriormente. El fin último de este informe es poder llevar a la práctica la teoría respecto a los problemas organizacionales que puede presentar en una empresa, ya sea salariales como inconvenientes de retribución en cuanto a incentivos y beneficios.

1. DESARROLLO DEL INFORME

1. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION

2. CATEGORIZACION DE LA EMPRESA

1. RESEÑA HISTORICA

WrapItUp es una organización que fue fundada por Shawn Jackson y Simon Sethi en el año 2002, en el Norte de California; los universitarios se dedicaron a vender Wraps con ingredientes frescos y saludables en una habitación del edificio de la universidad, con esto obtuvieron tanto éxito, que al terminar sus respectivas carreras crearon un local enfocado en satisfacer dietas especiales, ubicado estratégicamente cerca de los campus de las distintas universidades. En el año 2011, WrapItUp contaban con 30 restaurantes en las zonas metropolitanas del norte y sur de California, Seattle, Portland y Phoenix. A Casi diez años de la fundación la pasión de Jackson y Sethi por entregar comida de calidad y fresca no ha cambiado. Se aseguraban de que todos los integrantes del equipo compartieran su visión y pasión. Sin embargo, se presentan distintos problemas que van de la mano con el hecho del crecimiento de cualquier industria o negocio. Para WrapItUp no hubo excepción, y los problemas decantan a un punto en específico recursos humanos, esto provocado principalmente por su expansión, la rotación del personal y el reclutamiento desorganizado. A principios del 2010, reclutaron a la ejecutiva de recursos humanos Martha Reyes, la cual tenía como objetivo identificar los problemas y crear un modelo que permitiera restructurar el modelo de negocio y mejorar el recurso humano de la empresa, lo que conllevaría a cumplir con los objetivos principales de la empresa.

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