IMPLEMENTACION DEL MRP EN LA EMPRESA “ALIMENTOS ARANDAS”

Dirección General de Educación Superior Tecnológica

Secretaría de Educación Jalisco

Instituto Tecnológico José Mario Molina Pasquel y Henríquez

IMPLEMENTACION DEL MRP EN LA EMPRESA “ALIMENTOS ARANDAS”

ANTEPROYECTO FINAL

TALLER DE INVESTIGACIÓN II

Que de la carrera de

INGENIERÍA INDUSTRIAL

Presenta

Ivan Alejandro Ramírez Hernández, No control: 121600138

Arandas, Jalisco a 8 de agosto del 2017

Índice

Contenido

Índice de figuras        3

Índice de tablas        4

Resumen        5

Abstract        5

Palabras claves        6

Glosario        6

Introducción        7

Antecedentes        8

Planteamiento del problema        9

Objetivos        11

Objetivo General        11

Objetivos específicos        11

Justificación de la investigación        12

Marco teórico        13

Hipótesis        16

Alcance y limitaciones        17

Metodología        18

Recursos necesarios        21

Cronograma de actividades        22

Índice de figuras

[pic 1]

Figura numero 1 (BOM)

Figura número (2) planeación neta

Índice de tablas

Tabla número (1) ejemplo de un artículo desglosado por medio del (BOM)

Resumen

Hoy en día la tecnología avanza de tal manera que logra ser una herramienta de gran poder, es por ello por lo que las empresas optan por usar software para ayuda del crecimiento de una empresa, pero de qué sirve tener estas herramientas si no se tiene la información adecuada. La empresa “Alimentos Arandas” desea implementar un MRP (Material Requirements Planning) en el software que actual mente utilizan “SAP” y aunque está hecho para llevar la tarea acabo se necesitan conocimientos bases para no cometer errores y entonces que es MRP, este es un procedimiento sistemático de planificación de componentes de fabricación, el cual traduce un Plan Maestro de Producción en necesidades reales de materiales, en fechas y cantidades. El MRP funciona como un sistema de información con el fin de gestionar los inventarios de demanda dependiente y programar de manera eficiente los pedidos de reabastecimiento.

Abstract

Nowadays, technology advances in such a way that it becomes a tool of great power, that is why companies choose to use software to help the growth of a company but what is the use of these tools if they do not have the right information. The company "Alimentos Arandas" wants to implement an MRP (Material Requirements Planning) in the software that currently uses "SAP" and although it is done to carry out the task, basic knowledge is needed to avoid making mistakes and then that is MRP, this is a systematic procedure for planning manufacturing components, which translates a Master Production Plan into real needs of materials, dates and quantities. The MRP works as an information system to manage the dependent demand inventories and efficiently schedule replenishment orders.

Palabras claves

MRP= (Material Requirements Planning)

SAP= software diseñado para el control de producción en la empresa

INPUTS-Datos de entrada en un MRP

BOM = Descripción detallada de un producto en cuanto a piezas que la comprometan

Glosario

Introducción

La empresa “Alimentos Arandas” que está ubicada en el km 2 Carretera Arandas - Guadalajara, Arandas, Jalisco, México. Quiere implementar el MRP para poder hacer un cálculo de necesidades netas de los artículos ( productos terminados, subconjuntos, componentes, materia prima, etc.) introduciendo un factor nuevo, no considerado en los métodos tradicionales de gestión de stocks, que es el plazo de fabricación o compra de cada uno de los artículos, lo que en definitiva conduce a modular a lo largo del tiempo las necesidades, ya que indica la oportunidad de fabricar ( o aprovisionar) los componentes con la debida planificación respecto a su utilización en la fase siguiente de fabricación.

Esto con el fin de ahorrar tiempo y dinero, dando un concepto distinto a la manera de tomar decisiones en cuanto la planeación de insumos y/o producción.

Antecedentes

En la Segunda Guerra Mundial, el gobierno estadounidense empleó programas especializados que se ejecutaban en las enormes y complejas computadoras recién surgidas al principio de la década de los años 40 para controlar la logística u organización de sus unidades en acciones bélicas. Estas soluciones tecnológicas, son conocidas como los primeros sistemas para la planificación del requerimiento de materiales (Material Requierement Planning Systems o MRP) (Alebachew D Yimer,2010)


1. Anonymou, James. Marketing Week. London: Apr 8, 2010. Pág. 20
2. Atilano López Enrique. Sistemas de Planeación,” en línea” Disponible en http://www.uaslp/biblioteca.edu.mx
3. Báez Gerardo y José Melo, “la Planeación”, en Marketing en español, Vol. XVI, N° 08, Agosto 2005, pp. 48-61

Planteamiento del problema

La empresa en estos momentos esta pasando por una etapa de crecimiento y culpa de esto han estado teniendo múltiples problemas dentro de ella, como no se tiene un control de los pronósticos hay momentos en los que saturan los inventarios de materia prima y por el contrario hay veces que no tienen para poder trabajar, esto conlleva a un mas problemas en el almacén de producto terminado ya que hay veces en las que apenas pueden cubrir la demanda que se tiene se logro establecer dos bodegas para poder almacenar mas producto terminado pero el problema es la falta de información entre distintas áreas y en ocasiones hacen producto que ya se tiene.

Objetivos

Objetivo General

Identificar factores que alteren el almacén inicial o de producto terminado como también las líneas de producción.

Objetivos específicos

Diseñar un INPUTS-Datos de entrada en un MRP

Diseñar una explosión de materiales-BOM (bill of materials)

Implementar una programación de requerimientos brutos

Implementar una programación de requerimientos netos

Justificación de la investigación

Esta investigación se está haciendo con el fin de crecer como ingeniero industrial y formar bases que me ayuden en el mundo laboral, se aportara tiempo en la investigación del tema como también conocimientos ya previamente adquiridos. principalmente se estará beneficiando a la empresa donde se implementará la investigación, pero no hay que dejar atrás que este trabajo será usado para dar mi residencia profesional por tal motivo y como se comentaba anteriormente también es para beneficio personal.

Marco teórico

El Plan de Requerimientos de Materiales o MRP por sus siglas en inglés (Material Requirements Planning) es una metodología que permite administrar el inventario y planificar pedidos de partes y piezas con demanda dependiente.

Cabe destacar que se afirma que un producto tiene demanda dependiente en la medida que su demanda se puede derivar de un producto de categoría superior. Por ejemplo, las plantillas, cuero, cordones, etc, son partes de demanda dependiente, basadas en la demanda de zapatos (demanda independiente).

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