Diagnostico Empresa Ganadera

LOGÍSTICA INTEGRAL

GRUPO 256594_6

PROYECTO FINAL

(Aporte 2)

REALIZADO POR:

SANDRA MILENA QUIROGA

Código: 24.816.022

FERNANDO DUQUE CRUZ

Código 19.358.779

EFRAIN MONCADA FLOREZ

Código 17.654.040

ADEL DE JESUS TORRES

Código 19.501.730

PRESENTADO A:

NUBIA STELLA SALAZAR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA – UNAD

PROGRAMA DE TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

ACACIAS, JUNIO DE 2013

TABLA DE CONTENIDO

Misión y visión empresa Ganadería Siglo XXI________________ Pág. 3

Diagnostico___________________________________________ Pág. 4

Conclusiones__________________________________________ Pág. 8

Plan de mejoramiento___________________________________ Pág. 9

Bibliografía____________________________________________ Pág.12

Anexo (guia de entrevista en blanco) ________________________ Pág.13

GANADERIA SIGLO XXI S.A.S

Misión

Ganadería el remanso busca concebir y desarrollar programas de mejoramiento genético de las razas Gyr Lechero y Brahmán; enalteciendo de esta manera los diferentes atributos y bondades de estos tipos de ganado, exaltando los niveles de rendimiento, adaptabilidad al medio y productividad a través de cruces genéticos. Y un manejo excepcional, ofreciendo así productos y servicios de excelente calidad en el mercado local y global.

Visión:

Para el 2017 seremos vistos como una empresa líder, afianzada y consolidada como la mejor opción ganadera en el desarrollo de programas de mejoramiento genético de las razas Gyr y Brahmán; Posicionándonos a nivel nacional, complaciendo las necesidades de los clientes, preservando la excelencia en todos los procedimientos y técnicas con un grupo de profesionales talentosos, innovadores, comprometidos con un indudable sentido de pertenencia. Y además de la mano con la tecnología de punta para aumentar aun mas nuestros niveles de preferencia en los clientes.

DIAGNOSTICO

(Guia de entrevista)

1. En la empresa ¿existe formalmente el departamento de logística?

En la empresa no existe formalmente el departamento de logística, para dichas actividades hay 2 personas encargadas, quienes trabajan en conjunto con el conductor del camión de la finca.

2. ¿Cuantos clientes fijos tiene la empresa para la compra de sus productos?

En el momento la empresa cuenta con 3 clientes fijos: Duflo S.A, Asobrangus, Agropecuaria Alfa son los clientes para el ganado en pie y Colanta es quien compra la leche. La empresa también cuenta con algunos clientes que realizan compras esporádicas en la empresa.

3. ¿A que se dedican cada uno de los clientes fijos de la empresa?

Duflo S.A es una empresa dedicada a la prestación de servicios de hotelería y alimentación en la industria petrolera; Asobrangus es una asociación de dicada a la comercialización de carnes finas; Agropecuaria Alfa es una empresa dedicada a la comercialización de carne e insumos agrícolas.

4. Para la entrega del producto: ¿el cliente se encarga de recoger el producto? En caso negativo describa como llega el producto a manos del cliente.

En el caso de Duflo S.A, Asobrangus y Agropecuaria Alfa el producto es transportado de Acacias- Meta a la ciudad de Bogotá, por el camión de la finca, lo cual quiere decir que la empresa es la responsable de que el producto llegue en optimas condiciones a esta ciudad; Para la leche Colanta es quien se encarga de la recolección en carro tanque con las normas técnicas establecidas. Cuando hay venta de novillos de raza pura, el cliente es quien se encarga del transporte del producto.

5. ¿La empresa dispone de estrategias que giren entorno a las necesidades del cliente?

Las principales estrategias de que dispone la empresa para satisfacción de sus clientes son:

 Ofrecer productos de alta calidad y variedad

 Carne de alta calidad a una edad más temprana que la competencia.

 Para la leche se tiene implementado un Sistema de Gestión de Calidad basado en ISO 9001 junto con la respectiva certificación.

6. Para evaluar el desempeño de la empresa frente al producto que esta ofreciendo, ¿implementan una evaluación de satisfacción al cliente?

No hay procedimientos formales ni registros escritos para efectuar esta actividad. Sin embargo si se evalúa la satisfacción del cliente mediante métodos no formales, charlas verbales y se atienden sus observaciones

7. ¿Cuáles son los principales requisitos y condiciones de entrega por parte del cliente hacia la empresa?

Requisitos del producto según el punto de vista de los clientes.

 Buena descendencia

 Buena genética

 En las vacas que producen leche se exige que tengan aptitud lechera adecuada (vacas que sean hijas de padre y madre lecheros)

 Se exige también que cada animal tenga 25% de raza Taurus (limousine y bonsmara) y 75% de raza indigus (brahmán o gyr)

 Peso adecuado para cada edad.

 En los toros gyr la principal exigencia del cliente es que tengan registro de asocebu lo cual acredita la genética del animal.

Condiciones de entrega de los productos.

 Para el ganado en pie (ganado para sacrificio) que se entrega en la ciudad de Bogotá a las empresas Duflo S.A y agropecuaria Alfa exigen que tengan un peso aproximado de 500 Kilos al momento de la entrega.

 Plan sanitario el cual debe contener las vacunas que son brucelosis, carbón y aftosa cumpliendo cada 6 meses con este ciclo de vacunación, los animales deben estar libres de cualquier enfermedad al momento de la entrega. Sin golpes.

 Se deben entregar guías de movilización y papeletas de venta en las cuales esta plasmado la marca de la empresa, marca que se visualiza en la pierna derecha de cada animal.

 Desde el municipio de Acacias que es de donde sale en gran mayoría de veces el ganado se deben cumplir con una norma técnica de no sobrepasar el peso del camión de más de 10 toneladas.

 Para la entrega de la leche a la empresa Colanta se exige que la leche debe tener aproximadamente 4 grados de temperatura y además debe estar en el tanque de enfriamiento especial para leche, los animales a los

 cuales se les extrae la leche no deben estar en tratamiento medico puesto reflejaría un sabor desagradable en la leche y no seria apta para consumo.

 Las vías de desplazamiento del carro tanques hacia la finca donde recogen la leche, deben estar en óptimas condiciones.

8. La empresa ¿se suple de los servicios de un operador logístico? ¿Por qué?

La empresa no utiliza los servicios de operadores logísticos por que para dichas actividades dispone de un camión y su conductor. Los cuales tienen a disposición corrales y tanque de enfriamiento que se adaptan a l

9. ¿En donde están ubicados los principales centros de distribución de la empresa? y ¿bajo que condiciones se encuentran?

Los principales centros de distribución de la empresa están concentrados en las fincas. Los cuales tienen a disposición corrales y tanque de enfriamiento que se adaptan a las condiciones que exige la distribución y/o entrega de los productos.

En cada una de las fincas se dispone de bodegas para el almacenamiento del alimento de los animales y otros insumos.

10. ¿Cuales son los principales proveedores de la empresa? y ¿en que proveen a la empresa o que insumos son los que le suministran?

En ganadería Siglo XXI cuentan con 5 proveedores principales, lo s cuales se describen a continuación:

 Nutryr: quien es el encargado de proveer a las fincas del concentrado y sal para la alimentación del ganado de ceba.

 País agro y agro campo: Son los encargados de proveer a las fincas de medicamentos veterinarios.

 Ferretería el imperio: es la encargada de proveer los materiales para el mantenimiento de los potreros (alambre, puntillas. Grapas, etc.).

 Alkosto: provee a las fincas en los insumos para el aseo de las fincas.

 El ICA es quien expide las guías de movilización sanitaria, por lo cual la empresa

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