Generalidades De La Calidad

Tema 1.1 Generalidades de la calidad

Conceptos y fundamentos de:

• Sistema de gestión de calidad

Entendemos por gestión de la calidad el conjunto de acciones encaminadas a planificar, organizar y controlar la función calidad en una empresa. Esta tarea consta de los siguientes aspectos:

-Definir las políticas de calidad de la empresa, en relación con los principios empresariales y en función de la naturaleza del negocio.

-Establecer objetivos claramente definidos, acordes con las políticas de la empresa.

-Realizar la planificación en base a los objetivos anteriores, estableciendo las estrategias y los recursos necesarios.

-Definir la organización, con las funciones y responsabilidades, para que se lleve a cabo la planificación.

-Seleccionar y formar al personal para cada puesto de trabajo.

-Motivar a la gente para el logro de objetivos

-Controlar el desarrollo del programa estableciendo las medidas correctivas necesarias.

El conjunto de acciones aquí indicadas son imprescindibles si se quieren lograr los objetivos de la calidad.

Es importante destacar que es necesaria la participación de todo el personal del departamento, e incluso de técnicos o especialistas de otros departamentos, en el establecimiento de los objetivos de la calidad.

Calidad:

El significado histórico de la palabra calidad es el de aptitud o educación al uso.

La Sociedad Americana para el Control de la Calidad (A.S.Q.C.), define la calidad como el Conjunto de características de un producto, proceso o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario o cliente.

Calidad total:

Se logra cuando toda la empresa está decidida y claramente orientada a la calidad.

Company-wide quality control o CWQXC, en inglés.

Calidad en el servicio:

Es el grado en el que el servicio satisface las necesidades o requerimientos del consumidor, y en lo posible excederlos, lo que implica hacer las cosas necesarias bien y a la primera, con actitud positiva y espíritu de servicio.

Es lo que el cliente espera, además del producto o del servicio básico, como consecuencia del precio, la imagen y la reputación del mismo. Más que atención al cliente.

• Mapeo de procesos

Es una metodología que permite orientar y redefinir los principales elementos del proceso para la reinvención del mismo de acuerdo a lo que el cliente considera de valor. Conocer el mapa del proceso permite planear e identificar los elementos de entrada y salida para mejorar su diseño y operación entre los aspectos más importantes, con el objeto de establecer las estrategias necesarias para resolver las necesidades de nuestros clientes (interno / externo); además permite resaltar los principales obstáculos y oportunidades que se pueden presentar, por lo anterior, es la mejor forma de medir los avances en forma sistemática y de comunicar los requerimientos a toda la empresa.

Beneficios:

-Elemento importante para satisfacer y dar valor superior al cliente

-Casualidad sistemática entre procesos y resultados

-Documentación de ciclos de madurez organizacional

-Optimización de procesos al mejorar productividad y abatir desperdicios

Procesos

Un proceso es el conjunto de etapas, eventos, pasos, actividades o tareas relacionadas entre sí que contribuyen a agregar valor a insumos para lograr productos que el cliente considera de valor y paga por ello. En los procesos participan personal, recursos monetarios y materiales y se desarrollan operaciones que transforman los insumos en productos terminados.

Un proceso comprende la planeación y el manejo de las actividades necesarias para logar un fin determinado, así como identificar las oportunidades de mejorar la calidad y el desempeño operativo y, con el tiempo la satisfacción del cliente

Procedimientos

El procedimiento es la sucesión cronológica o secuencia de operaciones concatenadas, necesarias para realizar una actividad.

El procedimiento específica y detalla un proceso, son operaciones o actividades determinadas secuencialmente

Clientes

Es la persona más importante de la compañía, dependemos de él, es el objetivo de nuestro trabajo, es el que trae sus requerimientos para satisfacerlos y al cumplir éstos, obtener una retribución económica. El cliente es el que decide si el producto es de calidad o no, existen internos que son todas aquellas etapas que tienen nuestros procesos dentro de la empresa y existe un área responsable que dictamina el cumplimiento de sus requerimientos y externos que son los que aprueban o no el producto determinado que ofrece la empresa.

• Control de calidad

El seguimiento detallado de los procesos dentro de una empresa para mejorar la calidad del producto y/o servicio Implantación de programas, mecanismo, herramientas y/o técnicas en una empresa para la mejora de la calidad de sus productos, servicios y productividad. El control de la calidad es una estrategia para asegurar el cuidado y mejora continua en la calidad ofrecida. Establecer un control de calidad busca ofrecer y satisfacer a los clientes al máximo y conseguir los objetivos de la empresa. Para ello, el control de calidad suele aplicarse a todos los procesos de la empresa.

Ventajas de establecer procesos de control de calidad

-Muestra

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