Gestión Control de Plagas.
Enviado por carolagarridol • 16 de Octubre de 2016 • Apuntes • 2.354 Palabras (10 Páginas) • 284 Visitas
1.0 OBJETIVO |
Este procedimiento tiene por objeto definir la metodología a seguir por Bacardi Martini Chile S.A. para el control de plagas de manera de garantizar en todo momento que existen por una parte, las medidas preventivas tendientes a impedir la presencia de roedores e insectos en las instalaciones, y por otra parte, las medidas urgentes de erradicación en caso de que se detecte la presencia de estas plagas en la Planta.
2.0 ALCANCE. |
Este procedimiento es de aplicación en las instalaciones de planta Bacardi Martini Chile ubicada en Ureta Cox 595, San Miguel, Santiago. Externamente incluye toda el área e internamente incluye las áreas de: Bodega graneles, planta embotellación, bodega de insumos empaque y almacén de despacho de Bacardi Martini Chile S.A.
3.0 DEFINICIONES |
1. Desratización: Se refiere al control de todo tipo de roedores con cebos raticidas de gran eficacia; Especie Rattus norvegicus (Rata gris, rata de alcantarilla, rata de noruega); Especie Rattus rattus (Rata negra, rata de tejado, rata de barco); Especie Mus musculus (Ratón común, ratón doméstico).
2. Desinsectación: Se refiere al control de todo tipo de insectos que puedan ingresar a las principales dependencias de la empresa ( Planta de Producción, Bodegas, Oficinas, Baños, Camarines, Casino, etc. ) como por ejemplo; arañas, avispas, pulgas, baratas, garrapatas, hormigas, moscas, mosquitos del vinagre, piojos, termitas, zancudos.
3. Plaga: Insectos, roedores, pájaros y otras especies capaces de contaminar directa o indirectamente nuestro producto o insumos.
4. Anticoagulante: Producto químico natural o sintético capaz de inhibir la coagulación sanguínea, tienen además la propiedad de inducir hemorragias por aumento de fragilidad capilar.
4.0 RESPONSABILIDADES |
Responsable | Responsabilidad |
Empresa externa subcontratada | Realizar el control de los cebos mensualmente, implementando las medidas preventivas y correctivas que se consideren necesarias ante desviaciones. |
Elaborar y entregar oportunamente después de cada visita la Planilla Control Desratización al Supervisor de Procesos. | |
Elaborar y entregar mensualmente el Certificado de Tratamiento al Supervisor de Procesos | |
Realizar la desinsectación y desinfección en las fechas establecidas en calendario. | |
Supervisor de Proceso | Evaluar la planilla de control de desratización y revisar el certificado de tratamiento. |
Tomar las acciones correctivas cada vez que se detecte alguna anomalía o desviación en los procesos. | |
Mantener archivados y en orden la información entregada por la empresa de Control de Plagas (planillas, certificados, programas, planos e informes). | |
Encargado de Almacén de Despacho. | Responsable de atender y acompañar al personal de empresa Control de plagas en su vista mensual. |
Responsable de entregar al Supervisor de Proceso la Planilla mensual de desratización entregado por el personal de la empresa de Control de Plagas | |
Gerente de Producción | Evaluar anualmente a la empresa de Control de plagas para determinar la continuidad del contrato o el cambio de éste. |
5.0 PROCEDIMIENTO |
El Control de plagas consiste en la aplicación de procesos de desratización, desinfección y desinsectación para evidenciar y/o eliminar la presencia de roedores e insectos en las instalaciones.
- DESRATIZACIÓN.
Proceso de desratización permite controlar y prevenir todo tipo de roedores, (lauchas (Mus musculus), ratas de alcantarillado (Ratus Novegicus) y rata de tejado (Ratus rattus)) mediante la utilización de cebos dispuestos en puntos clave de las instalaciones. Se utilizan para ello cebos, como trampas vivas y cebos químicos en el interior y exterior de las instalaciones. Se deben mantener los registros de control y seguimiento que evidencian estas acciones y la resolución de las desviaciones.
- Cebos Químicos (Exteriores de la Planta): Se trata de una caja de 2 entradas que en su centro lleva un rodenticida monosódico anticoagulante de última generación (mueren al comer una sola vez y mueren por hemorragias internas lo que finalmente produce una deshidratación del animal, evitándose la descomposición inmediata).
De dosis única, de alta palatabilidad y efecto retardado, no provoca aversión al cebo. La baja concentración de Ingrediente activo no reduce su gran potencia rodenticida, eliminando efectivamente los roedores, ratas y lauchas, haciéndolo aún más seguro para especies animales que no se desee o no se deba controlar.
- Trampas Vivas o Placebos (Interior de la Planta): Se trata de una trampa sin base química la cual puede ser pegajosa o trampa con placebo (cebo no químico)
El detalle de métodos utilizados para este control y los productos a utilizar deben ser claramente indicados en el contrato con la empresa externa para realizar un eficiente control de roedores.
LUGARES A CONTROLAR: Este control incluye la disposición de cebos en áreas interiores y exteriores de la planta tales como:
- Áreas exteriores: Planta de producción, bodega graneles, almacén de despacho y oficinas de administración
- Áreas Interiores: Planta de producción, bodega graneles y almacén de despacho.
FRECUENCIA DE APLICACIÓN: El proceso de desratización tiene una frecuencia de aplicación definida mensual (1 vez/ mes). Se detalla en calendario de aplicación.
MONITOREO: La vigilancia periódica de los cebos es de responsabilidad de la empresa de servicios externos.
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