Henri Nestlé

1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

La compañía fue fundada en 1866 por el alemán Henri Nestlé residente en Suiza, donde se encuentra su sede central. El valor del descubrimiento posibilitó una rápida expansión por América y Europa.

Emprendedor y apasionado por la investigación, Henri Nestlé comenzó a preocuparse por elaborar un  producto alimenticio que ayudara a combatir la altísima mortalidad infantil de la época: uno de cada cinco niños suizos fallecía antes de cumplir el primer año de edad. Hacia 1866 consiguió una fórmula compuesta de leche, azúcar y harina de trigo, a la que bautizó como Harina Alimenticia primero y después como Harina Lacteada. El éxito fue prácticamente inmediato y en 1868 se lanzaba a conquistar el mercado internacional.

 Dada su avanzada edad en 1875 firmaba el documento mediante el cual transfería la fábrica, la patente del producto, el nombre y el emblema del nido, creado a partir del significado en alemán de su propio apellido, “nido de pájaros”. Los nuevos propietarios iniciaron una activa política de expansión industrial, incrementada por la fusión en 1905 con la Anglo-Swiss Condensed Milk Company, que a pesar de ser una empresa mayor, adoptó el nombre de la pequeña que ya era muy famosa.

Experimentaron un crecimiento acelerado con las adquisiciones de otras compañías, hasta el punto de convertirse a día de hoy en una de las compañías agroalimentarias más grande del mundo, contando con una plantilla de más de 300.000 trabajadores repartidos por los diferentes países en los que opera.

Nestlé posee la mayor organización de I+D+i en alimentos y nutrición del mundo, lo que significa que juegan un importante papel en la creación y la transferencia de conocimiento y tecnología en este campo.

La Fundación Nestlé para el estudio de los problemas de nutrición en el mundo se puso en marcha en 1966, año del centenario de la empresa. La Fundación genera y da soporte a la investigación sobre nutrición de interés científico y de importancia práctica para la salud de las poblaciones de los países en vías de desarrollo.

La gama de productos ofertada por Nestlé incluye desde agua mineral hasta comida para animales, pasando por productos de chocolate y de lácteos. Las principales marcas que encontramos clasificadas según el tipo de mercado son las siguientes: [pic 1]

En este trabajo nos vamos a centrar únicamente en Nestlé España.

Estructura de la empresa:

Nestlé en España se estructura a través de diversas entidades jurídicas.

La de mayor dimensión es Nestlé España S.A., la cual, además de desarrollar una actividad plenamente operacional, es la sociedad holding principal del Grupo en la Península Ibérica.

Actualmente dispone de 13 centros de producción distribuidos en 7 comunidades autónomas. [pic 2][pic 3]

Además, los negocios de Nestlé en España están íntimamente relacionados con los realizados en Portugal, como se muestra en el organigrama, captando así los mejores valores de ambos países y organizaciones.[pic 4]

Como podemos ver en el organigrama Bernard Meunier es el Vicepresidente y Director General de Nestlé España, S.A.

En su organización interna, Nestlé en España se estructura en diversas Direcciones de Negocio, que son apoyadas por una serie de Direcciones Corporativas.

El departamento de RRHH es dirigido por Luis Miguel García.

El objetivo de éste es la atracción, desarrollo y retención del talento, como pilar para avanzar hacia una organización más flexible, simple y eficiente, en la que las personas estén por delante de la estructura de la empresa y se conviertan en protagonistas del cambio.

Nestlé en España ha creado dos figuras importantes dentro del área de Recursos Humanos para abordar con éxito los retos actuales en la gestión de las personas:

• Los Business Partners, que analizan las estrategias de los negocios, valoran los impactos y carencias en las personas y en la organización, y aportan soluciones que se traducen, por ejemplo, en la reorganización de los departamentos, nuevas contrataciones, cambios en las funciones o necesidades de formación.

• Los Centros de Expertise, que se ocupan de funciones transversales a toda la organización. Existen tres Centros de Expertise en Nestlé que se ocupan de:

· Selección, formación y desarrollo.

· Remuneración y beneficios extrasalariales.

· Relaciones laborales.

Observamos estructuras organizacionales planas y flexibles, con pocos niveles jerárquicos y amplio abanico de control. El trabajo en red y la comunicación horizontal son fomentados con clara responsabilidad de los ejecutivos y de la jerarquía.

 Los niveles de responsabilidad son claramente definidos. El trabajo en red y en equipo no afecta la responsabilidad del jefe: un equipo siempre tiene un líder responsable.

Es una estructura que asegura la rapidez operacional y la responsabilidad personal, con especial atención en los resultados, reduciendo la burocracia al máximo posible facilitando el flujo de información.

En España, Nestlé da trabajo directo a más de 5.910 personas.[pic 5]

Su motivación y satisfacción son objeto de atención constante por parte de la  compañía, por lo que Nestlé dedica importantes recursos a proporcionar herramientas de desarrollo personal y profesional a sus empleados.

A pesar de la crisis, el número de empleados contratados no se ha visto mermado con respecto a los años anteriores, como muestran los siguientes datos:

[pic 6]

                       [pic 7]

Nestlé goza de un alto índice de permanencia del personal en la compañía (13 años de promedio). Además, existe un equilibrio entre el número de trabajadores que llevan más de 20 años en la empresa y las nuevas incorporaciones.

Capital Humano

“Las personas que trabajan en Nestlé constituyen su activo más valioso”

Con este lema Nestlé pretende expresar su consideración a su equipo humano como factor clave de éxito de la empresa.

Este compromiso garantiza, que las personas que trabajan en Nestlé se identifiquen de una manera natural con los valores que promueve la Compañía, viviéndolos día a día desde el inicio de su carrera en Nestlé. Lo que convierte la Selección, la Formación y el Desarrollo en herramientas estratégicas que deben crear una ventaja competitiva para la empresa y, a la vez, contribuir al crecimiento personal y profesional de cada uno de sus empleados.

En un entorno como el de Nestlé, en el que se prioriza la promoción de la “cantera” y en el que, indudablemente, existe un factor clave de progreso generacional, debemos gestionar todo aquello que pueda incidir en una aceleración del equilibrio, contribuyendo así a la competitividad de la empresa, a la vez que a la transformación de la sociedad en la que vivimos.

Finalmente, el éxito de Nestlé a largo plazo se basa también en desarrollar actitudes como la iniciativa, la asunción de riesgos, la orientación a resultados, la curiosidad, la apertura de espíritu –más en un mundo globalizado–, la innovación, la voluntad para aceptar y promover el cambio y la cooperación en el trabajo, estableciendo relaciones basadas en la confianza y el respeto mutuo.

El capital humano se vuelve, con toda evidencia, cada vez más importante y, por lo tanto, los recursos humanos desempeñan un papel esencial en la concepción y la puesta en marcha de estrategias que tengan un impacto sobre los resultados económicos y financieros, así como sobre la reputación de la empresa.

Prácticas de RRHH

La gestión de las personas en las organizaciones empresariales de nuestro país tiene su origen en la década de los 90, procedente de los países anglosajones y del norte de Europa. En esa época, mucho antes de que se les pusiera el calificativo de “prácticas responsables”, Nestlé puso en marcha, de manera sistemática, organizada y objetiva, sistemas de selección de personal y procedimientos de valoración de puestos de trabajo y su correspondiente remuneración, que se sumaron a la ya muy consolidada apuesta por la formación planificada.

La Selección, la Formación y el Desarrollo son herramientas estratégicas que deben crear una ventaja competitiva para la empresa y, a la vez, contribuir al crecimiento personal y profesional de cada de sus empleados. En un entorno competitivo como el actual constituyen una pieza fundamental del éxito de cualquier empresa a largo plazo. Nestlé asume que su compromiso con la sociedad empieza a partir de sus propios trabajadores.

Con el fin de mostrar la importancia de mantener una política integral y responsable en esta área, en esta sección se recogerán las prácticas que lleva a cabo  el departamento de Recursos Humanos de Nestlé.

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