LA INNOVACION AGROINDUSTRIAL COMO BASE DE LA COMPETITIVIDAD
Enviado por Sebastian Vasquez • 6 de Noviembre de 2017 • Apuntes • 1.030 Palabras (5 Páginas) • 199 Visitas
LA INNOVACION AGROINDUSTRIAL COMO BASE DE LA COMPETITIVIDAD.
Luisa María Tovar Andrade.
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Ingeniería agroindustrial.
El siguiente texto es para dar a conocer al lector la innovación que a venido implementando la agroindustria y los beneficios que pueden brindar a los pequeños y grandes productores fomentando poco a poco la competitividad ya que La innovación en las agroindustrias es crucial para generar oportunidades de empleo e ingresos lo cual Contribuye, además, a mejorar la calidad de los productos agrícolas y a facilitar su producción debido a que Cada día se imponen retos a los productores y se crea la necesidad de incluir la tecnología y fortalecer las acciones de innovación en las actividades agrícolas por lo cual diversas empresas empezaron a crear proyectos para poder satisfacer todas estas necesidad como es el caso de la empresa Compunet la cual que con una inversión mayor de diez millones de dólares formo la solución informática a la agroindustria denominado MyAgri el cual hoy es un producto de origen colombiano que se abrió lugar en 40 países del mundo obteniendo grandes reconocimientos lo cual los motivo a seguir impulsando muchos más productos El CEO de Compunet Guillermo López, dijo “en este momento se termina un proyecto en Australia, se arrancó con otro en Gabón y en Nigeria (África), dos en Holanda y se busca iniciar otros en Rusia y Canadá”.
Toda innovación debe ir acompañada de inversión social, pues las personas del campo no deben estar condenadas a la pobreza y menos sabiendo que el trabajo prechosecha llega a ser mucho más exhausto y exigente siendo muchas veces el menos valorado pero gracias a los nuevos proyectos se podrá dar un giro a todas estas problemáticas ya que el aumento de la innovación tecnológica ayudara a mejorar el trabajo de los cultivadores y es esencial si se quiere que los pequeños agricultores tengan mejores oportunidades lo que también los motivara a tener una mayor competividad y a mejorar la calidad de sus productos ya que Desde hace algunos años y hoy con mayor fuerza, las dinámicas globales del sector agroindustrial han exigido a los países mejorar la calidad de los productos, hacer más eficientes e innovadores los procesos de producción y comercialización, así como amplificar el portafolio de productos y mercados. Estos retos han dirigido a los gobiernos a plantear diferentes estrategias encaminadas a aumentar la competitividad del agro. Colombia no ha sido ajena a este comportamiento y es por ello que una de las principales opciones en este camino, ha sido el mejoramiento de los procesos de investigación, desarrollo tecnológico y la aplicación de sus resultados en las cadenas productivas.
La base de la competitividad de los agronegocios a nivel mundial cada vez más llama a la innovación a ser parte clave en los procesos de agregación de valor y de búsqueda de ventajas competitivas sostenibles. Para de esta manera poder avanzar hacia la competitividad, las agroindustrias colombianas en primer lugar deben definir sus estrategias para hacerle frente a las demandas del mercado global, particularmente en términos de producir alimentos con alta calidad y tener precaución al momento de elaboración para no poner en riesgo la sostenibilidad de los agroecosistemas, al hacerse un pequeño estudio se pude dar a conocer que Las cadenas productivas y territorios sobre los cuales se centra el análisis de los avances alcanzados, son: Palma de Aceite (en Magdalena y Meta), Tomate (en Antioquia y Boyacá), Carne bovina (en Córdoba y Meta), Carne porcina, Flores de corte y Papa (en Antioquia y Cundinamarca). La información que se analiza corresponde a los datos registrados en alrededor de 459 encuestas de innovación aplicadas entre 2010 y 2012 a productores agropecuarios de las cinco regiones y de las seis cadenas mencionadas (un promedio de 76 encuestas por cadena).
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