Logistica Integral

LOGISTICA

INTEGRAL.

INTRODUCCION

La dinámica de la economía mundial, el interés de internacionalización de las organizaciones, la conciencia de administrar empresas eficientes y productivas, la preocupación por el medio ambiente y la competitividad, entre otros aspectos, dan origen a temas como: productividad, producción, compras, transporte, inventarios y el concepto de logística que es el termino de referencia en este documento.

La logística pretende organizar, coordinar y ejecutar las actividades de las organizaciones para hacer de su operación el corazón de la eficiencia en la ejecución de los procesos productivos y del apoyo de las empresas en sectores de manufactura o de prestación de servicios.

El libro “logística integral” hace una revisión crítica de referentes en el tema para consolidar un documento útil en el área de logística a todos los niveles. La estructura diseñada entrega un material didáctica permitiendo al formador, estudiante y al formador e interesados en el tema hacer un recorrido coherente en el tema, iniciando con el cálculo y concepción de la demanda hasta entregar el producto al cliente final y analizar los procesos que componen la logística inversa.

Los capítulos presentan la fundamentación teórica en cada tema y al final se diseña un instrumento que valida los conocimientos adquiridos y las competencias definidas para cada temática, además, se presenta un caso de aplicación con una intervención real en el tema de inventarios.

Este documento pretende ser motivado para que docentes investigadores, y estudiantes emprendan proyectos a futuro con temas que aborten contenidos con profundidad y complejidad que muestren la incidencia real de tendencias logísticas en casos aplicados, y demás denoten un análisis del entorno global del tema.

Finalmente este producto se pone a disposición de los interesados con el ánimo de recibir críticas y observaciones que enriquezcan futuros trabajos en el tema de logística y pretende ser un referente a las personas interesadas en el tema.

Capítulo 1

INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA

Competencias generales

• Conocerá los orígenes de la logística empresarial, iniciando en lo conceptual y avanzando en hasta su aplicación

• Identificara la importancia de la logística empresarial en el concepto macroeconómico de un sector.

• Reconocerá los diferentes eslabones que conforma la cadena de suministros y los principales componentes de cada uno.

• Comprenderá la importancia de la logística empresarial para aumentar los indicadores de competitividad y productividad empresarial

Desde el principio de la humanidad, las mercancías que la gente deseaba, o bien no se producía donde ellos deseaban consumirlas, o bien no estaban disponible en el momento que les apetecía. Tanto los alimentos como otros bienes estaban muy dispersos por toda la tierra y, desgraciadamente solo abundaban en determinadas épocas del año.

La única elección de aquellos primeros hombres era consumir cada producto en su zona o trasladarlo al lugar predilecto y almacenarlo para su posterior consumo. Sin embargo, dado que no existían sistemas especialmente desarrollados para el transporte y el almacenamiento, el traslado de bienes se limitaba a todo lo que una persona pudiera llevar, mientras que el almacenamiento de mercancías perecederas solo era posible durante un breve periodo de tiempo. Este limitado sistema de almacenamiento –transporte-, generalmente obligaba a la gente a vivir cerca de las fuentes de producción y a consumir un pequeño rango de productos.

Incluso hoy en ciertas áreas el consumo y la producción tiene lugar dentro de una región geográfica muy restringida. Ejemplos claros pueden ser en algunos países de Asia y África, donde la mayor parte de la población viven el pequeñas aldeas autosuficientes en las que la gran mayoría de los bienes son consumidos se producen en los alrededores. Muy pocos productos se importan de otras zonas. Este tipo de economía se caracteriza, generalmente,

Por una baja eficiencia en la producción y en el nivel de vida. La razón principal es la falta de un sistema logístico barato y bien desarrollado que potencie el intercambio de mercancía con otras áreas productivas del país (Anaya, 1998)

La palabra logística que etimológicamente proviene del griego (flujo de materiales), se empieza a aplicar en la empresa a partir de la década de los 60, si bien su origen procede de la jerga militar que la empezó a emplear a partir de la primera guerra mundial como función de apoyo para el abastecimiento y control de los recursos necesarios para las actividades bélicas, igualmente la logística (del inglés logistics, a su vez del francés logistique y loger), es definida por el REA como el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribuciones.

En la empresa la palabra logística se relaciona de una forma directa con todas las actividades inherentes los procesos de aprovisionamiento, fabricación, almacenaje, transporte, distribución y servicio al cliente necesarios y básicos para la supervivencia, crecimiento, productividad y competitividad empresarial.

Se comprende fácilmente desde que existió la actividad industrial siempre hubo problemas relacionados con el aprovisionamiento, fabricación, almacenaje y distribución de productos, sin embargo, no existía el concepto de logística tal y como hoy lo entendemos. La razón fundamental es que la logística no es simplemente una palabra del nuevo acuño, si no la filosofía específicamente en la forma de gestionar una empresa. (Anaya, 1998).

Una definición formal de concepto de logística integral la estableció el councel of logistic management en 1986 la cual formula como logística “el proceso de planificación, implementación y control eficiente del flujo efectivo de costos y almacenaje de materiales, inventarios en curso y productos terminados relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el fin de atender las necesidades del cliente”.

Aunque indudablemente la definición es completa podíamos definir

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