Los Alimentos composición e importancia (diseño curricular 2008 y 2018)

Planificación de clases

Escuela Nº 82 “Provincia De Jujuy”  

Grado: 5to A

Area: Cs Naturales

Grupo Formador: Yapura Carla , Lastra María

Nombre del docente:  Lidia

Contenido: Los Alimentos composición e importancia (diseño curricular 2008 y 2018)

Funciones principales de los alimentos.

Distinción entre comida,alimento y nutrientes.

Fundamentación: Los alumnos a través de las diferentes actividades aprenderán la importancia de tener  una buena alimentación, conociendo así lo que realmente él cuerpo necesita.

Como estan compuestos los alimentos que ellas cotidianamente conocen y cuales otros les hace bien a nuestro cuerpo.

Objetivos:

• Reflexionar sobre la diferencia entre comida, nutriente y alimento.
• Analizar por qué se pueden identificar determinados nutrientes en algunos alimentos.
• Comprender las características de una buena alimentación

Actividad 1

Iniciaremos la clase presentando en el pizarrón la pirámide nutricional.

[pic 1]

Realizaremos  las siguiente preguntas:

¿Qué es la nutrición?

¿Cual es su importancia?

¿En qué se diferencia con la alimentación?

Los alumnos trabajaran de manera grupal, deberán reflexionar a las preguntas dadas.

Luego en la clase preguntaremos a cada grupo sus reflexiones e ideas respecto a las indagaciones.

En está actividad 1 se propone que los alumnos se indaguen, dialoguen, que escuchen las ideas de sus compañeros e intercambien opiniones

Actividad 2

Se iniciara la clase formando grupos de 5 integrantes, a cada uno de los grupos se les entregará  envoltorios o etiquetas de diferentes alimentos (ej.: harina, cacao en polvo, polenta, puré de tomate, arroz, fideos, leche).

Luego  les preguntaremos

¿Alguna vez han observado la información qué hay de los envases de los alimentos?

A partir de allí propondremos la observación del informe nutricional de cada envase.

Preguntaremos:  ¿Qué similitudes y diferencias observan?

Luego les entregaremos el siguiente  cuadro:

Los nutrientes aportan al cuerpo

[pic 2]

A continuación vamos a leer el cuadro y explicaremos acerca de que aportan los nutrientes en nuestro cuerpo.

Preguntaremos ¿Cuánto nutrientes creen que el cuerpo necesita diariamente?

Seguidamente completaremos  en el pizarrón  junto a la pirámide nutricional, las cantidades de nutrientes diarios que necesitamos para tener una buena salud.

Una vez de haber copiado  la información en el pizarrón, se les pedirá que

identifiquen qué nutrientes se encuentran en mayor proporción en cada uno de

los alimentos analizados anteriormente.

Actividad 3

A partir de todo lo aprendido anteriormente sobre los alimentos, llevaremos a cabo los siguientes experimentos para favorecer el reconocimiento de los nutrientes, donde encontraremos las proteínas y él almidón.

En grupos se realizarán las experiencias, luego registrarán qué pasos

dan, qué sucede y qué se dan cuenta, para luego socializarlo con el grupo.

Iniciaremos el primer experimento “La clara no se cae” con los grupos formados previamente.

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