PLAN DEPARTAMENTAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL – MANA.

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PLAN DEPARTAMENTAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL – MANA

INSTITUCION EDUCATIVA SAN JOSE DE MULATOS -  SECCION

ELABORADO POR:

BLADIMIR FALON NARANJO

PROPUESTA:

LA TIENDA COMO ESPACIO DE INTERCAMBIO SOCIAL Y COMUNITARIO

MUNICIPIO: TURBO

CORREGIMIENTO: SAN JOSE DE MULATOS

INTRODUCCION.

Esta propuesta surge a raíz de las necesidades detectadas en nuestra población estudiantil como: la deserción escolar, la cual se presenta por no contar con los suficientes recursos económicos para satisfacer necesidades básicas como: vestido, alimentación entre otros.

Por lo anterior presentamos esta propuesta como alternativa de solución y acción dirigida o encaminada a mirar la tienda como un espacio de intercambio, mercadeo y exposición de productos elaborados a nivel familiar para identificarlos, fortalecerlos y acceder fácilmente a ellos y a muy bajo costo. Por otro lado se busca que la comunidad con sus cultivos aporte a la seguridad alimentaría y nutricional para contribuir de esta forma a la sostenibilidad y permanencia de esta propuesta.

JUSTIFICACION

La propuesta “La tienda espacio de intercambio social y comunitario” se constituye en un mecanismo de acción que concentra comunidades organizadas en torno al desarrollo y elaboración de productos alimenticios propios de la región, al igual que rescate de las riquezas ancestrales; las cuales no son valoradas por desconocimiento.

Con su realización y ejecución la población se beneficiará de los bienes y servicios aportados por la tienda, favoreciendo el bienestar estudiantil y comunitario. Al mismo tiempo contribuye a la minimización de los costos de inversión en los restaurantes escolares; ya que en algunos casos los productos pueden ser abastecidos por la misma comunidad mediante proyectos productivos cofinanciados por el municipio y la gobernación.

Finalmente contribuimos al mejoramiento de la calidad de vida y generación de empleo en los pobladores de san vicente y veredas aledañas.

OBJETIVOS GENERALES

1. Propiciar un espacio de intercambio comercial e integración escuela comunidad, a través de la tienda escolar en el corregimiento de San

José de mulatos.

1. Favorecer la integración de las áreas mediante mecanismos de higiene, comercialización por diferentes medios de divulgación, socialización e investigación de productos elaborados por la comunidad educativa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Presentar la tienda como alternativa complementaria a la alimentación ofrecida por los restaurantes escolares

1. Permitir el intercambio de los productos locales y regionales.

1. Brindar a la comunidad la oportunidad de adquirir productos y elementos de uso prioritarios a bajo costo.

1. Promover la iniciativa de famiempresas como mecanismo de solución a las necesidades básicas

1. Rescatar las riquezas artesanales y culturales implícitas en las actividades de subsistencia comunitaria

METODOLOGIA

Actividades de iniciación

• Aplicación y análisis de la matriz DOFA
• Sensibilización de la comunidad educativa para su participación activa en la propuesta
• Elaboración de cartas para la participación del comercio
• Elaboración de plegables de promoción de los servicios aportados por la propuesta.

Actividades de desarrollo

• Visita a almacenes para la consecución de productos
• Recolección de productos mediante visitas a huertas familiares, fincas, granjas integrales y haciendas aledañas al corregimiento
• Selección de participantes en la tienda escolar
• Observación, clasificación y selección  de productos
• Conformación del comité financiero
• Elaboración de productos con los principales elementos cosechados
• Avisos radiales y realización de carteles
• Exposición de trabajos y productos de mayor acogida en la feria de la ciencia y tecnología a nivel institucional y municipal
• Toma de fotografías mediante el desarrollo del proceso (evidencias)
• Presentación de informes orales y escritos

Actividades de culminación

• Control y vigilancia
• Análisis de oferta y demanda
• Evaluación de resultados
• Impacto comunitario (Coevaluacion retroalimentaría)
• Socialización de los procesos

CONTEXTO

La Institución Educativa San José de mulatos, está ubicada en el corregimiento de su mismo nombre, se encuentra a una distancia de 80 Kms de la cabecera municipal de Turbo-Antioquia. Es de carácter rural y acoge a la comunidad estudiantil especialmente en la básica secundaria de las siguientes veredas circundantes: Casa Roja, Los Enamorados, El Congo, El Bongo, Guayabal, Cacahual, Aguas Vivas, Agua Dulce y Nueva Colombia el volcán.

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