Proyecto empresarial 2014 Grado 10
Lola_2017Apuntes31 de Agosto de 2017
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Competencia Contabilidad
Tema: Proyecto empresarial 2014 Grado 10
Aprendices: Tatiana Quiñones, Paula Porras, Patricia Peña
DESCRIPCIÓN IDEA DE NEGOCIO
1. FUNDAMENTOS
1.1 FORMULACIÓN PROBLEMA
1.2 DEFINICIÓN DE PROYECTO
1.3 JUSTIFICACIÓN
- ANTECEDENTES
- OBJETIVOS
- Objetivo general.
1.5.2 Objetivos específicos
- MISIÓN DE LA EMPRESA
1.7 VISIÓN DE LA EMPRESA
- NOMBRE DE LA MARCA
- LOGOTIPO
- ESLOGAN
2. ESTUDIO DE MERCADO
- ANÁLISIS SECTOR ECONÓMICO
- MERCADO OBJETIVO
- JUSTIFICACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO
- SEGMENTACIÓN MERCADO
- PERFIL DEL CONSUMIDOR
- MERCADO POTENCIAL
- ENCUESTA DE MERCADO (FICHA TÉCNICA)
- SERVICIOS SUSTITUTOS Y/O COMPLEMENTARIOS)
- ANÁLISIS DE COMPETENCIA
- CONCEPTO PRODUCTO O SERVICIO
- ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN
- ESTRATEGIAS DE PRECIO
- ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN
- ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN
- ESTRATEGIAS DE SERVICIO
- PROYECCIÓN DE ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y OFERTA.
- ESTUDIO TÉCNICO OPERACIONAL
- NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS
- INFRAESTRUCTURA
- COSTOS DE PRODUCCIÓN PARA REALIZAR EL SERVICIO PROPUESTO (MATERIALES Y/O EQUIPO A UTILIZAR)
- FLUJOGRAMA DE PROCESO (General)
- PLAN DE MANTENIMIENTO
- FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO O SERVICIO
- ESTUDIO ORGANIZACIONAL
- LEGALIZACIÓN DE LA EMPRESA
- Escritura de constitución
- Certificado de alturas (Electricidad)
- SAYCO y ACINPRO
- Certificado de Bomberos
- Planeación municipal
- ANÁLISIS MATRIZ DOFA
- ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL (ORGANIGRAMA)
- GASTOS ANUALES DE ADMINISTRACIÓN.
- SALUD OCUPACIONAL
- Normas fundamentales Vigentes (legalización)
- Planos y señalización
- ESTUDIO FINANCIERO
- PROYECCIÓN DE INGRESOS
- PROYECCIÓN DE COSTOS
- PROYECCIÓN DE GASTOS
- NÓMINA DE PAGOS (administrativa y de Costos)
- ESTADOS FINANCIEROS
- IMPACTO Y RESUMEN EJECUTIVO
- APORTE DEL PROYECTO AL DESARROLLO PROFESIONAL
- APORTE CREATIVO E INNOVADOR DEL PROYECTO
- IMPACTO AMBIENTAL.
- RESUMEN EN INGLÉS (FUNDAMENTOS Y CONCLUSIONES)
- REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- ANEXOS (fotografías, cuadros, tablas y gráficas estadísticas con su respectivo análisis descriptivo)
Atentamente,
AREA SENA 2015
1. FUNDAMENTOS
1.1 FORMULACIÓN PROBLEMA
En la comunidad se presenta la necesidad de contar con coctelerias elegante y sutil que brinde a la comunidad un espacio diferente para compartir sus buenos momentos debido a la falta de recursos que se presenta en el sector con el fin de relajarse y compartir con una persona especial. se ven varios sitios en los cuales pueden ir a beber sin embargo no se evidencia la elegancia en estos lugares por lo tanto queremos ofrecer un servicio de calidad y re finura.
- DEFINICIÓN DE PROYECTO
Se creara la empresa Coctail dazzling en pro de las necesidades de la comunidad de tener un espacio elegante y cercano en el cual compartir y consumir bebidas con un porcentaje de alcohol moderado.
- JUSTIFICACION
Debido a que no hay un sitio cercano en la localidad para el consumo de cocteles y aperitivos.
Por ello se dio la necesidad de consolidar Coctail Dazzling para dar
Respuesta a las
- ANTECEDENTES
Con el estudio de las siguientes coctelerias analizáremos los servicios que queremos brindar:
- COCTELES & COCTELES S.A
Sede Principal:
Calle 69 # 17-60
Abierto de Domingo a Domingo
11:00am-5:00pm
Esta empresa está destinada a la elaboración y comercialización de diferentes tipos de cocteles preparados con licores nacionales y extranjeros de excelente calidad. Ofreciendo un servicio personalizado a sus clientes. Nuestro producto y servicio está dirigido a hombres y mujeres, que quieran disfrutar de un delicioso coctel, ya que en el mercado ecuatoriano hay pocas empresas que están dedicadas a la elaboración de esta clase de productos.
- LKALUMASO S. A.
Sede Principal:
Ctro. Cial. Autopista 184 local 43
Autop Nte. No. 183A-86
Abierto de Domingo a Domingo
9:00am-8:00pm
Nuestra empresa se dedica a ofrecer a los clientes un producto nuevo, conformado por un diverso menú de frutas frescas cortadas de diferentes formas, que serán irresistibles ya que estarán acompañadas de chamoy, chilito piquín, limón y/o sal, según sea el gusto del cliente.
Las frutas serán cortadas al momento, servidas en platos desechables para comer un exquisito coctel pero con la innovación de que las frutas serán de las formas que prefieran.
- LA CASA DEL CÓCTEL
Ubicación: Calle 53 con Carrera 27.
Es una empresa dedicada a fomentar la cultura de la coctelería, tanto a nivel enseñanza, cultura alcohólica y servicio de bar móvil para eventos sociales.
- BEALDIS
Ubicación:
Avenida Primero de Mayo con Avenida Boyacá
Es una empresa ubicada en Vigo que se dedica a la distribución de cerveza y otras bebidas sin alcohol. Somos proveedores de cervezas Dann, Keller y Coronita (33 cl) en la región
Es una empresa con sede en Valencia que se especializa en la producción, comercialización y distribución de semi elaborados en formato polvo y líquido para la preparación de bebidas frías... (Bebidas sin alcohol Compra)
Teniendo en cuenta el análisis hecho de las anteriores coctelerias tomamos la decisión
- OBJETIVOS
- OBJETIVOS GENERALES:
crear y consolidar una empresa coctail dazling para así Producir y distribuir diferentes tipos de cocteles y bebidas con un bajo porcentaje de alcohol brindando un producto de calidad al cliente, y ser reconocidos en el sector por la calidad de nuestro producto.
- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
políticas de servicio como vamos a prestar del servicio y económicos:
- Instalarnos en la zona comercial del sector. MERCADO
- Situar en el almacén personal capacitado en la creación y manipulación de cocteles. SERVICIO
- Promocionar nuestro producto a nivel del barrio
- Ambientar el local con el fin de atraer más clientes
- Preparar nuestro producto con los diferentes reglamentos sanitarios
- Distribuir nuestro producto.
- MISIÓN DE LA EMPRESA
La empresa coctail dazling brindara un buen producto de buena calidad que suplirá las necesidades del sector en cuanto al cliente, y ser reconocidas en el sector por la calidad de nuestros cocteles.
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