VENTA ESPECIALIZADA

La venta de productos y servicios agropecuarios.

Unidad 1: La venta de productos y servicios agropecuarios

La venta de productos y servicios agropecuarios

1.1 Mercado agropecuario

Es un mercado que pertenece al sector primario en el que se venden productos naturales. La palabra agropecuario viene de las palabras agro (agrícola, frutas, legumbres y productos sembrados) y precuario (animales, ganado, vacuno, caballar, ovino, caprino, porcino). En este mercado los campesinos individuales, los particulares, las cooperativas de campesinos (CPA, CCS y UBPC) y en algunas ocasiones (menos de las que quisiéramos) las Granjas Estatales, comercializan sus productos. Los precios son impuestos por la ley de la oferta y la demanda y no tienen un tope establecido.

1.2 Tipos de empresas

* Extractiva: Son empresas de exportación de recursos naturales, tanto, renovables (animales y platas) y no renovables (petróleo, minerales, metales y gas natural).

* Forestal: Son empresas que se dedican al cultivo de arboles de bosques para la obtención de madera (caucho)

* Pesca: Es una empresa que se dedica a la actividad comercial de pescar y producir pescado y otros productos marinos. Esta empresa se divide en:

* Pesca recreativa: la cual llevan su actividad comercial en aguas continentales.

* Pesca oceánica: la cual llevan su actividad comercial en las costas y pesca desde embarcaciones.

* Siembra y cosecha: Este tipo de empresa utiliza semillas que se introducen en la tierra, con una humedad adecuada la semilla germina y crece. Cuando se encuentran en un punto máximo se cosecha. El termino cosechar en su uso general incluye también las acciones posteriores a la recolección del fruto propiamente dicha, tales como: la limpieza, clasificación y embalado de lo recolectado hasta su almacenaje en granjas o a la hora de venderse.

* Cría y engorda: Este tipo de empresa se dedica al cuidado y a la engorda de los animales. El cual lo hace por medio de dos formas:

* Forma extensiva: el cual se utilizan grandes extensiones de terreno para que los animales caminen libremente en busca de su alimento. Este tipo de cuidado es muy difícil de manipular y de controlar al ganado.

* Forma intensiva: se tiene a los animales confinados en un lugar cerrado y se les proporciona alimentos elaborados por el hombre, por lo tanto se tiene más cuidado, más control, se aplica vacunas, vitaminas, implantes con anabólicos para obtener resultados en poco tiempo.

1.3 Clasificación de los productos Agropecuarios.

* Productos agrícolas: Son todos los derivados del campo o bien productos que se utilizan o productos que se extraen. Como son: los fertilizantes, hasta la cosecha de los productos.

* Productos pecuarios: Los cuales son: caballos (se clasifican por razas o por su capacidad), burro, mula, caprino (cabra), ovino, vacuno y porcino.

* Productos forestales: Los cuales se clasifican en:

* Madereros: madera y leña.

* No madereros: los cuales son de origen biológico que se obtienen de los bosques, otras zonas boscosas o arboles fuera de los bosques.

* Productos pesqueros: Los cuales se clasifican en:

* Carpicultura: es el cultivo de la carpa común y otros ciprínidos, especies de agua dulce no tropical.

* Salmonicultura: es la acuicultura de Salmoniformes, tanto truchas como salmones. En el caso de la trucha, se conoce como Truticultura.

Piscicultura tropical y subtropical de agua dulce.

Cultivos de especies de peces tropicales y subtropicales dulceacuícolas, en cultivo exterior o invernadero. Tilapia, pacú o pangasius.

Cultivos integrados

Se integra la producción acuícola y el cultivo de crustáceos.

* Productos orgánicos: Son aquellos alimentos, en general vegetales y frutas que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes, así como tampoco en los suelos donde son cultivados.

Los productos orgánicos están clasificados en:

* 100% orgánicos: son aquellos productos sin ingredientes no orgánicos.

* Orgánicos: donde el 95% de sus ingredientes son orgánicos.

* Hechos con productos orgánicos: los cuales están elaborados con ingredientes orgánicos en un 50% a 95%.

* Productos con menos del 50% orgánico.

* Otros productos

1.4 Proceso de venta en el mercado agropecuario

Son los pasos a seguir para llegar al cierre de los productos agropecuarios.

1.5.1 Servicios de la venta agropecuaria

* Transporte: el cual consiste en la distribución de los productos.

* Almacenaje: ayuda a la protección de los productos agropecuarios.

* Riego: el cual ayuda a proteger las siembras.

* Fertilizantes.

1.5.2 Mantenimiento

En el mercado agropecuario se les da a los tractores y vehículos utilizados en la cosecha, cuidado en los establos, criaderos, etc.

1.5.3 Capacitación

Hay poca capacitación a las personas. Por lo que se da empíricamente.

1.6 Medios promocionales de los productos y servicios agrícolas

Hay muy poca actividad promocional de los productos agropecuarios, debido a que las marcas no son tan importantes para los consumidores. Algunas de sus actividades pueden ser: ferias, catálogos electrónicos y revistas especializadas.

UNIDAD TEMÀTICA 2

“La venta de productos y servicios industriales”

2.1 Mercado Industrial

El mercado industrial, o el mercado de productos y negocios, compuesto por individuos y organizaciones, es

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