ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

Decreto 3075 ensayos gratis y trabajos

Buscar

Documentos 1 - 50 de 1.565 (mostrando primeros 1.000 resultados)

Actualizado: 22 de Julio de 2015
  • Decreto 3075

    ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés público. En consecuencia, las disposiciones contenidas en el presente Decreto son de orden público, regulan todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplicaran: a. A todas las fabricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos. b. A todas las actividades de fabricación, procesamiento, preparación,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 356 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 28 de Agosto de 2011 Enviado por bdavila13
  • Decreto 3075

    Cargando el Contenido del Documento Por favor espere... Régimen Legal de Bogotá D.C. © Propiedad de la Secretaría General de la Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. Decreto 30 de 1997 Nivel Nacional ________________________________________ Fecha de Expedición: --//1997 Fecha de Entrada en Vigencia: Medio de Publicación: Ver Hoja de Vida del Documento Ver temas del documento Contenido del Documento DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 9.148 Palabras / 37 Páginas
    Ingresado: 2 de Octubre de 2011 Enviado por lachicadelbar
  • 1. De Acuerdo Al Decreto 3075:

    -------------------------------------------------------------------------------- La globalización económica -------------------------------------------------------------------------------- Definición. La globalización económica consiste en la creación de un mercado mundial en el que se suprimen todas las barreras arancelarias para permitir la libre circulación de los capitales: financiero, comercial y productivo. El capital financiero, es el dinero, los préstamos y créditos internacionales y la inversión extranjera. Su característica es que no ocupa un lugar determinado y que gracias a la tecnología puede trasladarse de un lugar a otro

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.316 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 3 de Octubre de 2011 Enviado por lucero1966
  • DECRETO 3075 DE 1997

    DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 8.560 Palabras / 35 Páginas
    Ingresado: 12 de Octubre de 2011 Enviado por agiraldo1
  • Resumen De Los Decretos 3075 Y 60 De Pasteleria

    Tienes dos clases de harina importantes en el uso de pastelería. la primera la llamada harina fuerte que es muy rica en gluten y tiene la cualidad de retener mucha agua haciendo así masas muy elásticas y panes de buen aspecto volumen y textura agradable. Luego tienes la harina floja que es muy pobre en gluten y retiene poca agua ,formando masas muy flojas. Esta harina se usa mucho más en pastelería . así que

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 382 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 22 de Octubre de 2011 Enviado por 1031128122
  • Resumen De Los Decretos 3075 Y 60 De Pasteleria

    Es depende de la cantidad del producto que se va hacer, la humedad que requiere son las grasas y huevos por que el huevo tiene 3.8 de humedad y las grasas como la mantequilla tiene 3.6 de humedad y también depende de la cantidad de leche que se vaya a utilizar para el producto que se va a llevar a cabo. c. En que presentaciones se consigue el azúcar común y que otro nombre recibe.

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 302 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 1 de Diciembre de 2011 Enviado por WARHUMILDE
  • Ensayo Decreto 3075

    DECRETO 30 DE 1997: El DECRETO NOS INFORMA SOBRE LAS REGLAS (SI ASI LE PODEMOS LLAMAR), O DEBERES DE HIGIENIZACION; CONDUCCION A UNA BUENA MANIPULACION DE ALIMENTOS, HABLANDO CLARAMENTE SOBRE COMO DEBEMOS LLEVAR A CABO LA BUENA UTILIZACION DE IMPLEMENTOS, METODOS DE ASEO, ESTRCUTURA DE ESTABLECIMIENTOS. VEMOS CONDICIONES QUE LA LEY NOS HACE REFERENCIA PARA LA BUENA SALUD Y BIENESTAR DE TODOS LOS CONSUMIDORES. EN LO PERSONAL, PIENSO QUE PARA UNA BUENA PRESENTACION Y EVITAR

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 255 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 23 de Febrero de 2012 Enviado por chriscamiss
  • Ensayo Sobre El Decreto 3075 De 1997

    La salud es un bien de interés público. En consecuencia, las disposiciones contenidas en el presente Decreto son de orden público, regulan todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplicarán: a. A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos. b. A todas las actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 993 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 5 de Marzo de 2012 Enviado por yulianajaramillo
  • Decreto 3075

    DECRETO 30-97 CONDICIONES BÁSICAS DE HIGIENE EN LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS 1. EDIFICACIONES E INSTALACIONES  LOCALIZACIÓN Y ACCESOS : la empresa pasto verde no esta aislada de manera acorde a norma ya que se puede observar que esta ubicada alrededor de viviendas y por su frente pasa la troncal de occidente a demás de ello hay una cuneta de agua estancada la cual puede producir riesgos de enfermedades y contaminación del producto.  DISEÑO

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.261 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 29 de Marzo de 2012 Enviado por nexeico
  • Decreto 3075

    DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 9.276 Palabras / 38 Páginas
    Ingresado: 8 de Abril de 2012 Enviado por 1052950419
  • DECRETO 3075 DE 1997

    Decreto 30 de 1994 a. A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos. b. A todas las actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos en el territorio nacional. c. A los alimentos y materias primas para alimentos que se fabriquen, envasen, expendan, exporten o importen, para el consumo humano. d. A las actividades de vigilancia y

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 289 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 21 de Junio de 2012 Enviado por laura_9202
  • DECRETO 3075 DE 1997

    DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 17.119 Palabras / 69 Páginas
    Ingresado: 2 de Agosto de 2012 Enviado por diegomao1976
  • Decreto 3075

    DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1º.- Ámbito de Aplicación. La salud es un bien

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 964 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 8 de Agosto de 2012 Enviado por sandgarc
  • Decreto-3075

    DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. ÁMBITO DE APLICACIÓN. La salud es un bien de interés

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 16.074 Palabras / 65 Páginas
    Ingresado: 18 de Agosto de 2012 Enviado por fideo
  • Resumen Del Decreto 3075 De 1997

    HIGIENE DEL MEDIO Hay que tener en cuenta las posibles fuentes de contaminación del medio ambiente. En particular, la producción primaria de alimentos no deberá llevarse a cabo en zonas donde la presencia de sustancias posiblemente peligrosas conduzca a un nivel inaceptable de tales sustancias en los productos alimenticios. 3.2 PRODUCCIÓN HIGIÉNICA DE MATERIAS PRIMAS DE LOS ALIMENTOS Se han de tener presentes en todo momento los posibles efectos de las actividades de producción primaria

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 276 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 23 de Agosto de 2012 Enviado por miilo
  • Decreto 3075 de 1997

    DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 18.141 Palabras / 73 Páginas
    Ingresado: 8 de Septiembre de 2012 Enviado por yanethmejia
  • Decreto 3075

    DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Ver la Resolución del Min. Salud 604 de 1993, Ver

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 17.297 Palabras / 70 Páginas
    Ingresado: 10 de Septiembre de 2012 Enviado por Olguishca
  • Ensayo Decreto 3075

    DEFINICIONES Para los fines del presente Código, las siguientes expresiones tienen el significado que se indica a continuación: Contaminación: La introducción o presencia de un contaminante en los alimentos o en el medio ambiente alimentario. Contaminante: Cualquier agente biológico o químico, materia extraña u otras sustancias no añadidas intencionalmente a los alimentos y que puedan comprometer la inocuidad o la aptitud de los alimentos. Desinfección: La reducción del número de microorganismos presentes en el medio

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 235 Palabras / 1 Páginas
    Ingresado: 5 de Octubre de 2012 Enviado por karenmartinezv
  • Decreto 3075

    TÍTULO II CONDICIONES BÁSICAS DE HIGIENE EN LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS Artículo 7º.- Buenas Prácticas de Manufactura. Las actividades de fabricación, procesamiento, envase, almacenamiento; transporte, distribución y comercialización de alimentos se ceñirán a los principios de las buenas prácticas de manufactura estipuladas en el título II del presente Decreto. CAPÍTULO I Edificación e instalaciones Artículo 8º.- Los establecimientos destinados a la fabricación, el procesamiento, envase, almacenamiento y expendio de alimentos deberán cumplir las condiciones generales

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 3.413 Palabras / 14 Páginas
    Ingresado: 16 de Octubre de 2012 Enviado por linapabon
  • Resumen De Los Decretos 3075 Y 60 De Pasteleria

    Temas Variados / Resumen De Los Decretos 30 Y 60 De Pasteleria Resumen De Los Decretos 30 Y 60 De Pasteleria Informe de Libros: Resumen De Los Decretos 30 Y 60 De Pasteleria Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 200.000 documentos. Enviado por: monto2435 22 junio 2011 Tags: Palabras: 764 | Páginas: 4 Views: 1062 Imprimir Documento Resumen De Los Decretos 30 Y 60 De Pasteleria Leer Ensayo Completo Suscríbase ... de

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 500 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 23 de Octubre de 2012 Enviado por milepastry
  • TALLER DE DECRETO 3075

    1. Según el decreto 30 del 1997 se son las buenas prácticas de manufacturas Son los principios básicos y practicas generales de higiene en la manipulación , preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción. 2. Cuanto menor sea la manipulación que reciban las materias alimenticias, mejor será

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.508 Palabras / 7 Páginas
    Ingresado: 18 de Diciembre de 2012 Enviado por lcamues
  • Resumen Del Decreto 3075 De 1997

    ACTIVIDAD ACUOSA ( Aw): es la cantidad de agua disponible en un alimento necesaria para el crecimiento y proliferación de microorganismos. ALIMENTO: Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo humano los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos. Quedan incluidas en la presente definición las bebidas no alcohólicas, y aquellas sustancias con que se sazonan algunos comestibles y que se conocen con el nombre

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.203 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 15 de Febrero de 2013 Enviado por hernanchoo
  • Decreto 3075 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposicione

    DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Ver la Resolución del Min. Salud 604 de 1993, Ver

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.677 Palabras / 7 Páginas
    Ingresado: 19 de Febrero de 2013 Enviado por juanpablitomesa
  • Articulos 8 Y 9 Del Decreto 3075

    ARTICULO 8o: LOCALIZACION Y ACCESOS: este requisito muchas plantas de procesamiento de alimento no la cumplen porque sencillamente han escogido la ubicación de sus edificaciones sin tener en cuenta los factores que puedan afectar la inocuidad y calidad de los productos si no teniendo en cuenta otras cosas como las vías de acceso y el mercado de la zona. DISEÑO Y CONSTRUCCION: en algunos establecimientos tales como restaurantes de barrios y plantas procesadoras que no

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 390 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 26 de Febrero de 2013 Enviado por mistika182
  • Decreto 3075 De 1997

    3. La legislación : 1. De acuerdo al Decreto 30: a. Cuáles son las condiciones básicas de higiene en la fabricación de alimentos que deben tener las construcciones y edificaciones. Estar ubicados en lugares aislados de cualquier foco de insalubridad que pueda contaminar los alimentos. Artículo 8º.- Los establecimientos destinados a la fabricación, el procesamiento, envase, almacenamiento y expendio de alimentos deberán cumplir las condiciones generales que se establecen a continuación: Localización y accesos. a.

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.368 Palabras / 10 Páginas
    Ingresado: 11 de Abril de 2013 Enviado por nogbenm
  • Decreto 3075

    permitir una salida r pida y efectiva de los volúmenes máximos generados por la industria. Los drenajes de piso deben tener la debida protección con rejillas y, si se requieren trampas adecuadas para grasas y sólidos, estarán diseñadas de forma que permitan su limpieza. PAREDES d. En las áreas de elaboración y envasado, las paredes deben ser de materiales resistentes, impermeables, no absorbentes y de fácil limpieza y desinfección. Además, según el tipo de proceso

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 325 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 11 de Abril de 2013 Enviado por luzmp18
  • Decreto 3075

    El decreto esta compuesto por 3 titulos 14 capitulos y 125 articulos nos da a conocer las normas higuienicas o las bpm que deben tener en la planta de procesamiento de alimentos, ademas especifica la forma adecuada para las instalaciones, los equipos, Me parece de mucha importancia leerlo y ademas de esto tenerlo en cuenta para cuando estemos en procesos actuar de la forma mas indicada. El decreto 30 nos da a conocer toda la

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 320 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 19 de Abril de 2013 Enviado por
  • DECRETO 3075

    DECRETO 30 Artículo 1º.- Ámbito de Aplicación. La salud es un bien de interés público. En consecuencia las disposiciones contenidas en el presente Decreto son de orden público, regulan todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplicarán: a. A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos; b. A los alimentos y materias primas

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.242 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 25 de Abril de 2013 Enviado por JUJUKI
  • DECRETO 3075 DE 1997

    DECRETO 30 DE 1997 El decreto 30 de 1997 por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. Consta de 14 capítulos con 125 artículos en los que se busca la reglamentación de las BPM (Buenas prácticas de manufactura), pasando por la conceptualización, especificaciones de las instalaciones, higiene de los operadores, registro sanitario, sanciones, multas, suspensión del registro sanitario así como demás directrices que competen a las buenas

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 289 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 28 de Abril de 2013 Enviado por kimi1801
  • DECRETO 3075 DE 1997

    DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Ver la Resolución del Min. Salud 604 de 1993, Ver

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 16.760 Palabras / 68 Páginas
    Ingresado: 3 de Mayo de 2013 Enviado por Juandavicos
  • Decreto 3075 De 1997

    En este decreto se especifica las condiciones de salud que se deben tener en aquellos lugares donde se dedican a la fabricación de alimentos, se debe tener en cuenta hasta el más mínimo detalle empezando desde la limpieza en el piso hasta la forma de desechar la basura, se especifican condiciones muy estrictas para mantener una buena limpieza sin dejar de lado la salud de los trabajadores y tratando de conservar al máximo la misma.

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 306 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 14 de Mayo de 2013 Enviado por ocheto
  • Decreto 3075

    DECRETO 30 DE 1997: por el cual se reglamenta parcialmente la ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. Titulo 1. Disposiciones generales Articulo 1. Ámbito de aplicación La salud es un bien de interés público. En consecuencia se aplicaran: . A todas las fábricas y establecimientos, a todas las actividades de fabricación, a los alimentos y materias primas, a las actividades de vigilancia y control. ARTICULO 2. Definición: . actividad acuosa, alimento, alimento

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.212 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 21 de Mayo de 2013 Enviado por avfv
  • Decreto 3075

    DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. ÁMBITO DE APLICACIÓN. La salud es un bien de interés

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 17.521 Palabras / 71 Páginas
    Ingresado: 10 de Junio de 2013 Enviado por brisa1982
  • ENSAYO DE DECRETO 3075

    ENSAYO DE DECRETO 30 ARTICULO 8 Los lugares en donde se elaboran los diferentes procesos de alimentos deben estar en un sitio en donde esté libre de contaminación y que este seguro no solo para los alimentos que se manipulan sino que también para las personas que trabajan allí. El sitio debe estar lejos de acumulación de basuras y debe estar pavimentado y hecho con materiales que faciliten el manejo de sanidad del sitio. Las

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 306 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 11 de Julio de 2013 Enviado por ivenuar
  • RESUMEN DECRETO 3075

    Hoy, 1 de agosto la Comunidad Seiton se anota otro logro importante, beneficiando a cerca de 11.000 profesionales del sector de alimentos en Colombia. El ministerio de salud modifica el decreto 30 de 1997 con la resolución 2674 de 2013, la cual consigna la obligatoriedad de un profesional en producción y calidad de alimentos en establecimientos y fábricas de alto y bajo riesgo en salud pública. Esto es un gran logro para la sociedad misma,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 989 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 26 de Agosto de 2013 Enviado por ESPOSAVERVERONA
  • BUENAS PRÁCTICAS DE MANOFACTURACION DE ALIMENTOS, INOCUIDAD ALIMENTICIA Y EL DECRETO 3075 DEL 97.

    BUENAS PRÁCTICAS DE MANOFACTURACION DE ALIMENTOS, INOCUIDAD ALIMENTICIA Y EL DECRETO 30 DEL 97. Las buenas prácticas de manufacturación son prácticas que rigen varios aspectos de la manufacturación, ensamblado, fabricación y otras áreas practicas y diversas industrias como en la farmacéutica y en la industria alimenticia, en esta se establece el buen manejo y uso que garanticen productos inocuos, La inocuidad de un alimento es la garantía de que no causará daño al consumidor, cuando

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 404 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 11 de Septiembre de 2013 Enviado por leonardoperdomo
  • Decreto 3075

    Ver temas del documento Contenido del Documento DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Ver la Resolución

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 16.771 Palabras / 68 Páginas
    Ingresado: 13 de Octubre de 2013 Enviado por juanpablowhiskey
  • DECRETO 3075

    INTRODUCCION La salud ocupacional comprende una serie de medidas o acciones que se implementan para preservar, mejorar y reparar la salud de las personas en su vida de trabajo, es importante aplicarla en las empresas ya es el único seguro para prevenir o disminuir los factores de riesgo que se puedan presentar y los cuales sumados a condiciones de las personas o del ambiente pueden generar accidentes de trabajo o enfermedades y por ende disminuir

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 896 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 23 de Noviembre de 2013 Enviado por queva3
  • DECRETO 3075 Y LA SEGURIDAD DEL CONSUMIDOR.

    El decreto 30 de 1997 nos habla de las normas, reglamentos, pautas para regular todos los factores de riesgo al consumo de alimentos. Hablando claramente de cómo debemos llevar acabo las actividades referentes a la fabricación, procesamiento, envase, almacenamiento, transporte, personal manipulador, y todo con relación a los alimentos que tienen como finalidad el consumo humano. En mi opinión es una gran herramienta a la hora de querer formar parte del procesamiento de alimentos, esto

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 420 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 7 de Diciembre de 2013 Enviado por carlosbtn
  • Decreto 3075

    DECRETO 30 DE 1997 RESOLUCIÓN 00002674 DE 2013 DECRETA: RESUELVE: TITULO I. TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1°. Objeto. La presente resolución tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que deben cumplir las personas naturales y/o jurídicas que ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos y materias primas de alimentos y los requisitos para la notificación, permiso o registro sanitario de los alimentos, según el riesgo

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 16.577 Palabras / 67 Páginas
    Ingresado: 12 de Enero de 2014 Enviado por gem14
  • Decreto 3075

    VOCABULARIO DEL DECRETO 30-1997 Actividad acuosa. (Aw): en la cantidad de agua disponible en un alimento necesaria para el crecimiento y proliferación de microorganismos. Alimento: Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo humano los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos. Quedan incluidas en la presente definición las bebidas no alcohólicas, y aquellas sustancias con que se sazonan algunos comestibles y que se conocen

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.087 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 11 de Marzo de 2014 Enviado por betyurrea2692
  • DECRETO 3075 1997

    Gastronomia domingo, 11 de marzo de 2012 DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION.

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 3.759 Palabras / 16 Páginas
    Ingresado: 14 de Marzo de 2014 Enviado por fabiianmonster
  • Resumen del decreto 3075

    resumen del decreto 30 ento de obligaciones, únicamente podrán exigirse las autorizaciones, requisitos o permisos que estén previstos taxativamente en la ley o se encuentren autorizados expresamente por esta. En tales casos las autoridades públicas no podrán exigir certificaciones, conceptos o constancias. Las autoridades públicas no podrán establecer trámites, requisitos o permisos para el ejercicio de actividades, derechos o cumplimiento de obligaciones, salvo que se encuentren expresamente autorizados por la ley; ni tampoco podrán solicitar

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 782 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 12 de Septiembre de 2014 Enviado por erickcastano
  • Decreto 3075

    DECRETO 30 DE 1997 (Diciembre 23) Derogado por el art. 21, Decreto Nacional 539 de 2014. Por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 16.726 Palabras / 67 Páginas
    Ingresado: 27 de Septiembre de 2014 Enviado por dominic118
  • DIFERENCIAS ENTRE EL DECRETO 3075 DE 1997 Y LA RESOLUCION 2674 DE 2013

    Dado que es mi obligación como Ingeniero de Alimentos en formación conocer lo que la nueva normatividad trae consigo, y dado que ha sido este tema el que ha atraído la mayoría de visitas a mi blog, me he dado al trabajo de revisar detalladamente la nueva reglamentación al tiempo que la comparaba con el antiguo Decreto. Aún así, quedarán plasmadas a continuación las observaciones de un estudiante, por lo que no constituye una fuente

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 413 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 15 de Febrero de 2015 Enviado por humildad10
  • Resolución 2674 Vs Decreto 3075 (Diferencias)

    Resolución 2674 Vs Decreto 30 (Diferencias) Una de las búsquedas más populares en materia de alimentos en los últimos días ha sido acerca de la nueva normatividad colombiana para la regulación de producción, comercialización y expendio de alimentos, la Resolución 2674 de 2013 (muy popular últimamente) que viene a modificar el decreto 30 de 1997 (conocido por todos) y que, concretamente, nace para reglamentar el artículo 126 del Decreto Ley 019 de 2012 (ese sí

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 424 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 7 de Abril de 2015 Enviado por cath1
  • Decreto 3075

    TENIENDO EN CUENTA EL DECRETO 30 DE 1997, RESPONDA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS: 1. Defina el ámbito de aplicación del decreto 30 de 1997: La salud es un bien de interés público. En consecuencia, las disposiciones contenidas en el presente Decreto son de orden público, regulan todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplicaran: a. A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.311 Palabras / 10 Páginas
    Ingresado: 19 de Abril de 2015 Enviado por dalisethcoral
  • Resumen Decreto 3075

    TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1°. Objeto. La presente resolución tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que deben cumplir las personas naturales y jurídicas que ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos y materias primas Artículo 2°. Ámbito de aplicación. Se aplicarán en todo el territorio nacional a: • Las personas naturales y jurídicas dedicadas a todas o alguna de las siguientes actividades: fabricación, procesamiento, preparación, envase,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 4.343 Palabras / 18 Páginas
    Ingresado: 20 de Junio de 2015 Enviado por nataliagom
  • DISEÑO E IMPLEMENTACION DE PROGRAMAS SANITARIOS EN EL RESTAURANTE ARABE REAL QUE GARANTICEN LA CALIDAD ALIMENTARIA CON BASE AL DECRETO 3075

    DISEÑO E IMPLEMENTACION DE PROGRAMAS SANITARIOS EN EL RESTAURANTE ARABE REAL QUE GARANTICEN LA CALIDAD ALIMENTARIA CON BASE AL DECRETO 3075

    DISEÑO E IMPLEMENTACION DE PROGRAMAS SANITARIOS EN EL RESTAURANTE ARABE REAL QUE GARANTICEN LA CALIDAD ALIMENTARIA CON BASE AL DECRETO 30. C:\Users\usuario\Documents\tecnologico\índice.jpg PAULA ANDREA CADENA PELUFFO VILMA CAROLINA DE LEON BALDIRIS JHONNY ALEJANDRO IBARRA HERNAN NAVAS ZAMBRANO ANDREA ISABEL PEREZ DUMETT FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO FACULTAD DE INGENIERIA CONTROL DE CALIDAD 2015 1. DESCRIPCION DEL PROBLEMA El restaurante árabe real, por ser una empresa del sector alimentario y mostrando interés en el mejoramiento continuo tanto

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.007 Palabras / 9 Páginas
    Ingresado: 11 de Abril de 2017 Enviado por andres212332
  • RESUMEN DEL DECRETO 3075 DE 1997

    1. RESUMEN DEL DECRETO 30 DE 1997 DECRETO 30 Capitulo 2: Los equipos y utensilios utilizados en el procesamiento, fabricación, preparación, de alimentos dependen del tipo del alimento, materia prima o insumo, de la tecnología a emplear y de la máxima capacidad de producción prevista. Todos ellos deben estar diseñados, construidos, instalados y mantenidos de manera que se evite la contaminación del alimento, facilite la limpieza y desinfección de sus superficies y permitan desempeñar adecuadamente

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 18.431 Palabras / 74 Páginas
    Ingresado: 11 de Mayo de 2017 Enviado por daleici