Elaboración de alimentos

• Elaboración De Alimentos Y Bebidas

  RECETA PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA Y UN ALIMENTO. RECETA DE LA BEBIDA: HURACÁN. INGREDIENTES:  2 Medidas de Whisky  Jugo de 1/2 Limon  Jugo de 1/2 Naranja ELABORACIÓN: Ponga 3 o 4 cubitos de hielo en un vaso alto. Vierta los ingredientes y remueva con el

• Elaboracion De Alimentos Saludables

  diego9001ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2 ELABORACION DE ALIMENTOS SALUDABLES APRENDIZ: TUTOR: VIKYS LEONIS PEREZ ANAYA SENA REGIONAL QUINDIO. Propuesta para una dieta saludable Analice la situación de la familia Rodríguez: Los niños con edades entre los 7 y 10 años se encuentran en sobrepeso. La madre presenta varias molestias por estar

• ELABORACIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLES

  Paola MurResultado de imagen para logo sena ELABORACIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLES Tutor: Inés Alexandra Rodríguez Presenta: Sandra Paola Mur González Bogotá D .C. 18 de abril de 2018 ________________ 1. Clasificación y Componentes de los Alimentos 1. Carbohidratos: Moléculas de azúcar que se clasifican según la cantidad de moléculas que contengan

• ELABORACION DE UN ALIMENTO SALUDABLE

  alexadtEvidencia: Elaboración de productos saludables Con el fin de culminar el proceso de motivación para la implementación de dietas saludables, debe elaborar un producto teniendo en cuenta los siguientes pasos: 1. Determine para que población es el producto (niño, adulto o adulto mayor). El producto saludable que elaboré está dirigido

• Práctica de elaboración de alimentos

  Alejandro OrtegaConservación y transformación de alimentos Actividad 6.2: Práctica de elaboración de alimentos Índice Gorditas rellenas de pastor 3 Cheesecake de oreo 5 Gelatina flotante de cajeta 7 Milanesas de pollo cordon bleu 9 Espinazo de res 11 Gorditas rellenas de pastor Ingredientes: Masa Adobo 2 ¾ tazas de caldo de

• Higiene en la elaboración de alimentos

  Melannie UbenceOPCIÓN TÉCNICO AUXILIAR NUTRIÓLOGO HIGIENE Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS PRÁCTICA NO 2 Higiene en la elaboración de alimentos Profesora: Silvia López Eslava OBJETIVOS: 1. Identificará la técnica de lavado de manos para manipular el alimento. 2. Aplicará las reglas de higiene en la elaboración de sopa de verdura y/o tacos

• Elaboración De Alimentos Para Animales

  marenazaIntroducción Vivimos en una sociedad de consumo en la que los residuos que generamos se han convertido en un grave problema para el medio ambiente, debido a que estamos inmersos en la cultura de usar y tirar. Los residuos sólidos domésticos usualmente son concentrados por los habitantes de la vivienda

• Elaboracion de los alimentos saludables

  yosita7777777ELABORACION DE LOS ALIMENTOS SALUDABLES Anoche me parecía estar hablando a nuestro pueblo, diciéndoles que, como adventistas del séptimo día, debemos cultivar amor, paciencia y verdadera cortesía. Jesús fortalecerá los líderes de su pueblo si aprenden de él. El pueblo de Dios debe esforzarse por alcanzar el más alto nivel

• ELABORACION Y VENTA DE ALIMENTOS PREPARADOS

  Valeria MarisolPORTADA GIRO: ELABORACION Y VENTA DE ALIMENTOS PREPARADOS. PRODUCTO/SERVICIO: PRODUCTO. UBICACIÓN: PLAZA CARACOL. MERCADO META: EDAD (3-60 AÑOS), NIVEL SOCIOECONOMICO (MEDIO-ALTO), GUSTOS Y PREFERENCIAS (GUSTO POR SABORES Y COMIDA RAPIDA). ________________ ANALISIS FODA FORTALEZAS -Diferente e innovadora presentación. -Mejor variedad de ingredientes. -Más producto. DEBILIDADES -Producto solo individual o doble.

• Tesis Elaboración de Alimentos a Base de Yuca

  gpvt22REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN U.E INSTITUTO SAN MARTIN DE PORRES. SAN FRANCISCO-ESTADO ZULIA LA SIEMBRA DE LA YUCA, BENÉFICIOS DE SU CONSUMO Y ALTERNATIVA PARA SU COMERCIALIZACIÓN Autores: Tutora: Lcda. Asesora: Lcda. San Francisco, Mayo de 2017 CAPITULO I EL PROBLEMA 1. PLANTEAMIENTO

• Actividad 1 Elaboracion De Alimentos Saludables

  noescusa93Mantente saludable Para tener buena salud, es vital tener una buena alimentación, por eso los invitamos a que conozcan la clasificación y componentes de algunos alimentos que nos ayudaran a tener una mejor calidad de vida y a evitar muchas enfermedades como la hipertensión, sobrepeso, tiroides, etc. ÁCIDOS GRASOS (ej.,

• Microorganismos en la elaboración de alimentos

  judjddmicroorganismos en la elaboración de alimentos Ciertos microorganismos, lejos de ser alterantes o transmisores de enfermedades, se usan como aliados en la elaboración de numerosos productos y aditivos Por MAITE PELAYO 8 de septiembre de 2011 - Imagen: Javier Leiva - Sin comprender bien qué ocurría, las culturas más antiguas

• Actividad 2 elaboración de alimentos saludables

  Esteban.45431. Determine que alimentos aportan al mejoramiento de la salud de los miembros de la familia Rodríguez según las conceptualizaciones y características de los alimentos funcionales y productos nutracéuticos. * Los siguientes compuestos de alimentos pueden incluirse en la dieta de la familia: * Frutos secos. * Frutas. * Pescado

• DISEPROCESO DE ELABORACION DE UN ALIMENTO BALANCEADO

  ongcorozalDISEPROCESO DE ELABORACION DE UN ALIMENTO BALANCEADO Las operaciones del proceso de elaboración de un alimento balanceado se describen a continuación:  Recepción y almacenamiento: es el recibo de las materias primas como harinas, granos, pulpas secas, melazas, calcio y fósforos. La zona de almacenamiento deberá estar debidamente cubierta para

• Elaboración de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos

  Samuel MatavacaElaboración de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos En la elaboración de alimentos existe varias características, donde se quiere de técnicas específicas, las cuales se inicia de un alimento que sufre algunas modificaciones por distintos procedimientos tecnológicos. Se debe considerar algunos criterios de normativa para un alimento funcional; * Alimento normal que

• PLANTA DE ALIMENTO BALANCEADO - PROCESO DE ELABORACION

  marcesanluPLANTA DE ALIMENTO BALANCEADO PROCESO DE ELABORACION:  Recepción e Inspección de materias primas: Tiempo aprox. 20min. • Muestreo de la materia prima: Toma 5Kg del ingrediente de diferentes partes y profundidades de la carga para llevar al laboratorio. • Análisis rápidos:  Forma: Tamaño normal, grano completo o partido

• RECETA PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA Y UN ALIMENTO.

  RECETA PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA Y UN ALIMENTO. RECETA DE LA BEBIDA: HURACÁN. INGREDIENTES:  2 Medidas de Whisky  Jugo de 1/2 Limon  Jugo de 1/2 Naranja ELABORACIÓN: Ponga 3 o 4 cubitos de hielo en un vaso alto. Vierta los ingredientes y remueva con el

• Usos de los microorganismos en la elaboración de alimentos

  gilberticoUsos de los microorganismos en la elaboración de alimentos Ciertos microorganismos, lejos de ser alterantes o transmisores de enfermedades, se usan como aliados en la elaboración de numerosos productos y aditivos • Por MAITE PELAYO • 8 de septiembre de 2011 Share on emailShare on meneameShare on tuentiShare on facebookShare

• Estilo de vida saludable.ELABORACION DE ALIMENTOS SALUDABLES

  saludytristezaELABORACION DE ALIMENTOS SALUDABLES Actividad de aprendizaje SEMANA 1 Sensibilización para la alimentación saludable La orientación sobre las buenas prácticas alimenticias es un tema de preocupación para los estamentos educativos, por esta razón usted ha sido seleccionado para informar y sensibilizar a los adolescentes de los colegios sobre la importancia

• Acidos grasos. Elaboración de grasas para alimentos infantiles

  AntonioPazINDICE GENERAL DEDICATORIA I INDICE GENERAL II INTRODUCCIÓN III ÁCIDOS GRASOS 1 – 5 CONCLUSIÓN 6 REFERENCIA DE DATOS 7 INTRODUCCIÓN En la actualidad hay madres que no pueden amamantar a sus hijos debido a la deficiencia de leche por ello se debe elaborar los sustituyente que compensen esa falta

• Practica No 1. Elaboración de un alimento de humedad intermedia

  ereeeeeeeeeePractica No. 1 Elaboración de un alimento de humedad intermedia Objetivo: Comprobar que los alimentos de humedad intermedia tienen una vida de anaquel larga sin necesidad de refrigeración. Introducción: El agua es, quizás, el factor individual que más influye en la alterabilidad de los alimentos. Se ha demostrado que los

• Proceso de elaboración de alimento avícola y de faenamiento en aves

  Lupe Andrea Gándara1. INTRODUCCIÓN En la industria avícola para obtener un producto de calidad se debe pasar por un sin numero de procesos, primero está el recibimiento correcto de las aves, con que materiales se lo reciben, entre esto están las bandejas de cartón que son una por cada una por cada

• Autorización para Local de Elaboración de Alimentos con Consumo al Paso

  Moizefala39Autorización para Local de Elaboración de Alimentos con Consumo al Paso Autorización para Local de Elaboración de Alimentos con Consumo al Paso Valparaíso, 2016 ________________ ÍNDICE Contenido 1. INTRODUCCIÓN 3 2. AUTORIZACIÓN MUNICIPAL DE ACUERDO AL PLAN REGULADOR 3 3. AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO 3 4. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE

• Implantación Del ARICPC En La Elaboración De Alimentos De Origen Vegetal

  PARAMORRRRImplantación del ARICPC en la elaboración de alimentos de origen vegetal mediante: “la panificación de las donas tradicionales” Objetivos: analizar la preparación de un producto alimenticio y utilizar el ARICPC para determinar el aseguramiento de la calidad. Elaborar las donas mediante tecnología garantiza, la higiene, frescura, duración y calidad del

• Actividad experimental Elaboración de alimento con tecnología doméstica

  PatoamarilloACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1: ELABORACIÓN DE ALIMENTO CON TECNOLOGÍA DOMÉSTICA Grupo: 552 Equipo: 4 3 14 21 Integrantes (N° L) 1. Producto Granola Alimento a elaborar 1. Objetivo Escribe aquí lo que vas a hacer y para qué lo vas a hacer Conoceremos la preparación de la granola, mediante un método

• Elaboración de alimentos con propiedades analgésicas, como es el jengibre

  dahgonzalez1. Introducción 1. Justificación del Trabajo El presente proyecto surge de una necesidad observada. Se notó que varias personas de la familia sufren de dolores crónicos, por reumas y artritis en cualquiera de sus variedades. Por otra parte, se observó que la medicina tradicional ya no era suficiente para aliviar

• Elaboración de Rompope LABORATORIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS IV

  Jorge MoralesINSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA LABORATORIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS IV PRÁCTICA #12. ELABORACIÓN DE ROMPOPE. Grupo: 5LV5. INTEGRANTES: * Cortés Guerrero Brenda Karina. * Díaz Sosa Diana Laura. * Flores Vera Ana Paola. * Monroy Romero Isis Dafne. * Reyes Zavala Alma Mireya. PROFESORES:

• DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y ELABORACIÓN DE UNA MÁQUINA DISPENSADORA DE ALIMENTO

  keniataELEMENTOS DE MAQUINAS – D.R. JOSE ANTONIO YAM TZEC ________________ http://www.dgip.usm.cl/wp-content/uploads/2014/02/casa-central-ingenieria-civil-electronica.jpg DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y ELABORACIÓN DE UNA MÁQUINA DISPENSADORA DE ALIMENTO RESUMEN La investigación que presento a continuación pretende mecanizar y sintetizar el proceso de alimentación de una mascota, se destinó particularmente para un perro. La finalidad es servir el

• ASIGNATURA: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL “ELABORACION DE YOGUR”

  santizmarioUNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO C:\Users\IRENE\Downloads\industrias.jpg DEPARTAMENTO DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL Descripción: ASIGNATURA: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL “ELABORACION DE YOGUR” CATEDRATICO: M.C. ABRAHAM Z. VILLEGAS DE GANTE PRESENTAN: APARICIO JIMENEZ ERICK SEBASTIAN LOPEZ SANTIZ MARIO ANTONIO MURGUIA COZAR ROLANDO SANTOS VASQUEZ CRISTIAN GRADO: 7° GRUPO: 1 CHAPINGO, ESTADO DE MEXICO A

• LA GRAN ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1: ELABORACIÓN DE ALIMENTO CON TECNOLOGÍA DOMÉSTICA

  PatoamarilloACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1: ELABORACIÓN DE ALIMENTO CON TECNOLOGÍA DOMÉSTICA Grupo: 552 Equipo: 4 3 14 21 Integrantes (N° L) 1. Producto Granola Alimento a elaborar 1. Objetivo Escribe aquí lo que vas a hacer y para qué lo vas a hacer Conoceremos la preparación de la granola, mediante un método

• Aplicando aspectos técnicos y comerciales en la elaboración de alimentos balanceados

  Aidenoemi  “Aplicando aspectos técnicos y comerciales en la elaboración de alimentos balanceados” Proyecto para la Jornada de extensión Universitaria de la FCA UNVES Integrantes: • Roberto Bravo • Marlene Cabral • Aidé Báez • Pedro Cañete • Victorio Cuyer • Rodolfo Suarez Tutor • Prof. Ing. Oscar Molas Presentación El

• Acta administrativa: Abandono de trabajo y deficiencias en la elaboración de alimentos

  mike_10A C T A A D M I N I S T R A T I V A. En la Ciudad de ___________________________, siendo las ______:00 hrs., del día __ de _______ del 20____, en las instalaciones del comedor de la empresa denominada xxxxxxxxxx, S.A. de C.V., se redacta bajo

• Elaboración de un alimento concentrado bajo procesos alternativos para la cria de conejos

  16061987REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN LICEO BOLIVARIANO “MARTINIANO GONZÁLEZ ROJAS” EL BORDO - SANTA CRUZ DE MORA ESTADO BOLIVARIANO DE MÉRIDA C:\Users\ESCUELA LIBERTAD\Pictures\IMG-20200116-WA0001.jpg ELABORACION DE UN ALIMENTO CONCENTRADO BAJO PROCESOS ALTERNATIVOS PARA LA CRIA DE CONEJOS AUTORES: Candelario D; Katerin Y; V-30137019 Contreras R;

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  yuli0230buen dia... pues en cuanto a la pregunta son contados los establecimiento que cumplen con los requisitos para la elaboracion y distribucion de los alimentos cumpliendo con las normas de hingiene y manipulacion en cuanto a su instalaciones. el paso a paso de la forma en que realizaria la limpieza

• ELABORACIÓN DE ATTIEKE A BASE DE YUCA DULCE (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) COMO ALIMENTO ALTERNATIVO

  gilberthperezUNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES “EZEQUIEL ZAMORA” PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR UNELLEZ MUNICIPALIZADA EXTENSIÓN-SANARE ELABORACIÓN DE ATTIEKE A BASE DE YUCA DULCE (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) COMO ALIMENTO ALTERNATIVO Autor: Br. Anny T Lucena C Tutor Académico: Ing. Ana .C. Gonzales Tutor Metodológico: Sanare; mayo 2018

• ADQUISICIÓN DE DIVISAS EN LA IMPORTACÓN DE MATERIA PRIMA PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS POLAR

  Carlos AtencioADQUISICIÓN DE DIVISAS EN LA IMPORTACÓN DE MATERIA PRIMA PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS POLAR CAPÍTULO I. EL PROBLEMA Planteamiento del Problema Para adquirir productos en el extranjero, el importador debe cumplir con una serie de procedimiento para la adquisición de las divisas requeridas para importar, en circunstancias normales, estas

• APROVECHAMIENTO DE MATERIA ÓRGANICA QUE SE ORIGINA EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS (Comedor escolar P.A.E.

  CIENCIASII-JULIOREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN MICROMISIÖN “SIMÓN RODRÍGUEZ” PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN DE PROFESORAS Y PROFESORES DE EDUCACIÓN MEDIA “APROVECHAMIENTO DE MATERIA ÓRGANICA QUE SE ORIGINA EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS (Comedor escolar P.A.E.), PARA LA CREACIÓN DE COMPOSTERO (Abono orgánico) FORTALECIENDO LOS PROCESOS

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  Luz Alvarado MoraLas buenas prácticas de manufacturas en la elaboración, manipulación, empaque y transporte de los alimentos. Anyone entering a food processing area must remove all jewelry, including rings, brooches, watches, pins, earrings, necklaces and visible piercings. In addition, false nails, nail polish, false eyelashes and any other object that may possibly

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• ELABORACION DE NUGGETS A BASE DE CARNE DE CONEJOS PARA FORTALECER EL ABASTECIMIENTO INTERCOMINITARIO DE ALIMENTOS.

  yexiruizREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA AGRO INDUSTRIAL PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION AGROALIMENTACION ELABORACION DE NUGGETS A BASE DE CARNE DE CONEJOS PARA FORTALECER EL ABASTECIMIENTO INTERCOMINITARIO DE ALIMENTOS. Caso: “la Llanada parte alta, Municipio Lobatera Estado Táchira” Autores: Cardenas

• NOMBRE DEL PROYECTO: COMERCIALIZACIÓN, AUDITORIA Y PLANES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE EMPRESAS DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS

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• ¿Elaboración de alimento balanceado para aumentar la producción de leche fresca en las comunidades del Distrito de Constitución?

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• CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS: REDUCCIÓN DE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y UTILIZACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS. ELABORACIÓN DE DURAZNOS EN ALMIBAR.

  soranyi99CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS: REDUCCIÓN DE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y UTILIZACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS. ELABORACIÓN DE DURAZNOS EN ALMIBAR. 1. Cuál es la normatividad aplicable al uso de aditivos químicos para almíbar. NORMA GENERAL DEL CODEX PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS CODEX STAN 192-1995: Aquí podemos encontrar los diferentes aditivos aplicables

• ELABORACION DE ALIMENTOS EN RESTAURANTE EL PASO ANTIOQUEÑO UBICADO EN LA CABECERA MUNICIPAL EL BORDO, MUNICIPIO DEL PATIA, DEPARTAMENTO DEL CAUCA

  laurybalantaPERFIL DE UN PROYECTO 1. NOMBRE DEL TITULO DEL PROYECTO: ELABORACION DE ALIMENTOS EN RESTAURANTE EL PASO ANTIOQUEÑO UBICADO EN LA CABECERA MUNICIPAL EL BORDO, MUNICIPIO DEL PATIA, DEPARTAMENTO DEL CAUCA 1. RESPONSABLES: Balanta Zapata Laury Daniela Enríquez Quintana Marly Tatiana 1. LOCALIZACION: El proyecto elaboración de alimentos en el

• ORMULACION Y ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON ENFASIS EN ALIMENTOS FUNCIONALES A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS PROPIAS DE LA REGION DEL MAGDALENA MEDIO

  Kte UaSERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA GUÍA DE APRENDIZAJE logo_membrete SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral Versión: 02 Código: GFPI-F-019 Programa de Formación: TECNOLOGO EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Código: 921321 Versión: 1 Nombre del Proyecto: FORMULACION Y ELABORACION DE

• Elaboración de un manual sobre higiene, calidad e inocuidad de los alimentos para el Bar “El Colorado” de la Universidad Técnica De Machala en el año 2016.

  dennys bautistaUtmach Logo UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Resultado de imagen para logotipo de la senescyt Calidad, Pertinencia y Calidez VICERRECTORADO ACADÉMICO CURSO DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN SEGUNDO SEMESTRE 2016 ÁREA DE CONOCIMIENTO CIENCIAS E INGENIERÍA PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES Elaboración de un manual sobre higiene, calidad e inocuidad de los alimentos

• El proyecto de la elaboración de la propuesta de implementación de la gestión de la seguridad de los sistemas en los alimentos (SGIA) basado en la norma internacional ISO 22000: 2005

  rokitoskiaskolos registros de equipos de medición y administración del sistema de calidad. Certificaciones y acreditaciones Solo se cuenta con las aprobaciones de los clientes que realizan las auditorias anuales, por medio de empresas especializadas como SGS, Intertek y Buro Veritas donde las calificaciones obtenidas son de 80 a 92 de

• Formulación De Las Mezclas Para La Elaboración De Los Alimentos Extruidos Tipo Snack Se Efectuo Mediante La técnica De Programación Lineal A Partir De Una Leguminosa Y Dos Cereales.

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• ELABORACION DE UN PROCEDIMIENTO, METODOS DE ENSAYOS Y REGISTROS PARA EL CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE DEL PROCESO EN LA PLANTA PILOTO DE LÁCTEOS DE LA CARRERA DE ING. DE ALIMENTOS

  natalisilva22UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENÉ MORENO FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y TECNOLOGIA CARRERA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS F:\LOGO U 1.jpg EXAMEN DE GRADO “ELABORACION DE UN PROCEDIMIENTO, METODOS DE ENSAYOS Y REGISTROS PARA EL CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE DEL PROCESO EN LA PLANTA PILOTO DE LÁCTEOS DE LA CARRERA