PLAN RECURSOS HUMANOS
Enviado por Luis Guzman • 19 de Agosto de 2019 • Trabajos • 2.194 Palabras (9 Páginas) • 89 Visitas
5. Plan de Recursos Humanos
5. Plan de recursos humanos.
5.1 Área organizacional
El área organizacional de la empresa “salad on the wheels” tiene la finalidad de moderar cada una de las responsabilidades y actividades de los miembros que conforman la empresa, de modo que el cumplimiento de los objetivos sea óptimo.
5.2 Estructura de la organización
5.2.1 Organigrama
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5.2.2 Objetivo de las áreas funcionales de la compañía.
Área de producción:
Coordinar los insumos para la elaboración de las ensaladas buscando disminuir las mermas asegurando al cliente que el producto es balanceado y de calidad.
Área de almacén:
Asegurar que el ingrediente de las ensaladas sea distribuido de manera eficaz en cada uno de los bowls, minimizando los riesgos de pérdida y/o deterioro, así como los costes de la materia prima.
Área administrativa:
Planificar, organizar, dirigir y controlar las estrategias de posicionamiento de la marca
Área financiera:
Efectuar los registros contables que genere la empresa, así como maximizar las ganancias obtenidas.
Área de recursos humanos:
Planifica, organiza, dirige y controla los Programas de Clasificación y Remuneración de Cargos; Reclutamiento y Selección, Evaluación del Desempeño, Acciones de Personal, Capacitación y Desarrollo; Planillas, Bienestar Social y Relaciones Laborales en base a las Leyes y Reglamentos Universitarios vigentes.
5.2.3. Descripción de los puestos
Área | Nombre del puesto. | Perfil | Actividades |
Administrativa Recursos Humanos | Gerente local | Mujer u Hombre de 25 a 45 años Capacidad para tomar decisiones y asumir riesgos. Entusiasmo y espíritu emprendedor Capacidad de negociación y de trabajo en equipo. | Establecer objetivos Control de los costes que generen la empresa Control de calidad del servicio Motivar a los empleados Seleccionar y reclutar a los empleados Supervisar el servicio y a los trabajadores |
Producción | Cocinero | Hombre de 25 a 35 años Experiencia en la elaboración de diversas ensaladas Capacidad de trabajar en equipo Tenga buen trato a los clientes. | Elaborar las ensaladas Picar los ingredientes Envasar la ensalada en los bowls |
Cajero | Hombre o mujer de 20 a 30 años Experiencia como cajero/a Buen trato con los clientes | Cobrar a los clientes las ensaladas Entregar las ensaladas terminadas Verificar que cumplan con las etiquetas (Tabla nutrimental, logo de la empresa...0) | |
Limpieza | Mujer un Hombre de 30 a 40 años Activa | Control la limpieza de la unidad y su alrededor | |
Almacén | Almacenista | Hombre de 30 a 40 años Experiencia en el sector. | Conservar en buen estado las verduras Gestionar el almacén |
Para el Área financiera se contratará una persona externa
5.3. Captación del personal
5.3.1. Reclutamiento.
Para el proceso de reclutamiento se pondrá un post en el periódico donde se informará acerca de los empleos, el cual tendrá un costo de $273 en “El informador”
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5.3.2 Selección
Después de que las personas se pongan en contacto con él gerente del food truck se le solicitará que envié su currículo al correo electrónico: Saladontheweel@Rh.com como el siguiente formato:
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Tendremos una lista de candidatos posibles de acuerdo a los perfiles y dependiendo de las habilidades, la educación y su experiencia laboral se eliminarán algunos aspirantes hasta tener una lista reducida a dos personas para cada puesto. Luego se realizará una entrevista para la corroboración de la información y saber si es apto.
Preguntas durante la entrevista.
- ¿Cómo te llamas?
- ¿Cómo te definirías?
- ¿Has trabajado ante? ¿Motivo de su despido?
- ¿Experiencia en el puesto?
- ¿Qué conoces sobre nuestra empresa?
- ¿Prefieres trabajar solo o en equipo?
- ¿Alguien depende de ti?
- ¿Actualmente a que te dedicas?
5.3.3 Contratación
Se realizará a los empleados un contrato eventual el cual tiene por objetivo poner a prueba a los trabajadores y ver su desempeño en el puesto, el contrato contara con la siguiente información:
- Datos del empleado
- Tiempo de jornada
- Duración del contrato de trabajo
- Compromisos con la empresa.
CONTRATO DE TRABAJO
Que celebran el Sr. _________________________ como patrón y el Sr. ________________________ como trabajador o empleado eventual, bajo las siguientes cláusulas:
PRIMERA. Por sus generales, los contratantes declaran las siguientes:
PATRÓN: Edad ______ años, sexo_______, nacionalidad _______ estado civil __________, con domicilio en __________
TRABAJADOR: Edad ______ años, sexo_______, nacionalidad _______ estado civil __________, con domicilio en __________ y numero de seguro social
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