Proyecto De Cafeteria Estudiantil

Republica de Panamá

Ministerio de Educción

Escuela Secundaria de Aserrío

Proyecto de

HABILITAR UNA MEJOR ESTRUCTURA DE CAFETERIA COMO OPCION DE LA MEJOR ATENCION A LOS ESTUDIANTES EN EL COLEGIO SECUNDARIO DE ASERRÍO.

Presentado por:

Batista Daylis

Castillo Liliana

Cubilla Evaristo

Solano Arelis

Santamaria Felix

Grupo XIIº B

Solicitado por

Profesora: Francisca Corella

Año lectivo

2014

INDICE

INTRODUCCION………………………………………………………………………

RESUMEN………………………………………………………………………………..

CAPITULO I: EL PROBLEMA…………………………………………………………

1.1. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA………………………………………

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………

1.3. JUSTIFICACION………………………………………………………………

1.4. OBJETIVOS……………………………………………………………………

1.4.1. OBJETIVOS GENERALES……………………………………………

1.4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS…………………………………………

1.5. . ALCANCE Y LIMITES DE LA INVESTIGACION…………………………

1.5.1. ALCANCE………………………………………………………………

1.5.2. LIIMITACIONES………………………………………………………

1.6. HIPOTESIS……………………………………………………………………

CAPITULO II: MARCO TEORICO…………………………………………………….

CAPITULO III: MARCO METODOLOGICO………………………………………….

3.1 TIPO DE INVESTIGACION……………………………………………………

3.2 FUENTES DE INFORMACION………………………………………………..

3.2.1 FUENTES, MATERIALES……………………………………………….

3.2.2.1 POBLACION……………………………………………………….

3.2.2.2 MUESTRA………………………………………………………….

3.2.2.3 TIPO DE MUESTREO…………………………………………….

3.3 VARIABLES……………………………………………………………………

3.3.1 DEFINICION CONCEPTUAL……………………………………………

3.3.2 DEFINICION INSTRUMENTAL…………………………………………

3.3.3 DEFINICION OPERACIONAL…………………………………………

3.4 DESCRIPCION DE INSTRUENTOS…………………………………………

3.5 TRATAMIENTO DE LA INFORMACION……………………………………

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………………….

BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………

ANEXOS……………………………………………………………………………

Página

OBSERVACIONES: EN CADA PARTE QUE TIENEN EN EL INDICE LO QUE TIENEN ENUMERADO TAMBIEN DEBE ESTAR ASI EN EL CONTENIDO POR EJEMPLO

ANTECEDENTE 1..1 Y PONERLE EL NUMERO DE PAGINAS PARA QUE CADA PAGINA SE ENUMERE SEGÚN EL INDICE SEGÚN EL TEXTO.

INTRODUCCIÓN

La investigación es una herramienta que se utiliza en diferentes ámbitos de la actividad humana. La investigación ha dado como resultado el avance de las ciencias y de la tecnología primordialmente y es de gran utilidad en la administración de empresas y el marketing. Originalmente utilizada en la investigación de fenómenos científicos y sociales, poco a poco se ha ido utilizando con mayor frecuencia en el área empresarial, especialmente en investigaciones de mercado.

Esta investigación tiene como finalidad analizar el uso que se ha dado a la investigación así como sus efectos en el desarrollo de la nueva cafetería estudiantil, en el plantel educativo de la Escuela Secundaria de Aserrío, Para cumplir con este propósito, se ha divido la investigación en cuatros apartados o capítulos, como se describe a continuación:

En el Capítulo I, se tratan los aspectos relacionados con el problema de investigación, tales como: Los antecedentes del problema, el planteamiento del problema, la justificación, los objetivos generales y específicos, alcance y límites de la investigación, los alcances y limitaciones, .así como la hipótesis.

El Capítulo II, o Marco teórico.

El Capítulo III, Marco Metodológico, trata los temas relacionados con la metodología de la investigación como: tipo de investigación, Fuentes de información, Fuentes materiales, Sujetos, Población, Muestra, Tipo de muestreo, Variables y sus definiciones conceptual, operacional e instrumental, la descripción de instrumentos y el tratamiento de la información.

El Capítulo IV, consiste en el análisis e interpretación de los datos, conclusiones y recomendaciones.

TITULO DE INVESTIGACIÓN: CAFETERÍA ESTUDIANTIL

ELEGIR UNO DE ESTOS DOS TITULOS DEACUEDO A LO QUE USTEDES SUSTENTAN.

HABILITAR DE UNA MEJOR ESTRUCTURA DE CAFETERIA COMO OPCION DE LA MEJOR ATENCION A LOS ESTUDIANTES.

IMPORTANCIA DE CONTRUIR UNA CAFETERIA CON LA MEJOR ATENCION A LOS ESTUDIANTES POR ENDE LOS CLIENTES.

CAPITULO I: EL PROBLEMA

1.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

No existe duda de la importancia de la investigación en los diversos ámbitos de la actividad estudiantil así como tampoco se duda de sus aportes para el desarrollo de las actividades en nuestro plantel, no sólo en lo académico. En la actualidad, las diferentes universidades en nuestro medio están promoviendo la investigación en todos los niveles y existe una importante cantidad de profesionales de educación, de la Administración de Empresas, etc., con una sólida formación en investigación.

Sin embargo, todavía la administración de nuestro plantel no está aprovechando las ventajas de la investigación orientándose al desarrollo de la construcción de la cafetería estudiantil. Algunos estudiantes consideran la investigación como un gasto superfluo, en una época en que existe una gran lucha por hacer productiva la cafetería o esperan que la investigación arroje los resultados que confirmen sus teorías y si no lo hace, se encarpeta, no se aplica y tampoco se siguen las sugerencias, si éstas implican cambios en la manera de hacer las cosas y realizar la gestión empresarial.

Afortunadamente, muchos estudiantes y docentes están reconociendo el valor de la investigación como medio auxiliar en la toma de decisiones, de conocer las expectativas de la institución, mejorar los índices de la producción, su calidad y rentabilidad, en un mundo altamente competitivo.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Tradicionalmente en nuestro medio se ha hecho poco uso de las ventajas de la investigación para el desarrollo y la productividad de una cafetería idónea y sofisticada dentro de la institución educativa. Sólo en los últimos años, se ha empezado a utilizar con mayor frecuencia la investigación con ese propósito. Dentro de las razones que pueden considerarse como causas, están el gasto adicional que supone una investigación, dependiendo del alcance y cobertura que pretende lograr la institución, sus políticas de mercadotecnia, otras. Algunas veces, se solicitan ayudas económicas u otras a los miembros de partidos políticos de la comunidad o distrito, pero estos terminan ignorando los resultados de la investigación en la toma de decisiones, otras no se le da la debida importancia a la investigación o se considera que no existen especialistas idóneos para este tipo de indagación.

El tipo de investigación que más se utiliza en las instituciones educativas es el de la investigación de cafeterías o kioscos dentro de la institución; para una nueva presentación y calidad de servicio a los estudiantes y personal administrativo del plantel. También se utiliza cuando una institución o empresa desea ampliar su cobertura mediante la creación de modernas cafeterías o kioscos. Otro tipo de investigación de mercado es el que pretende ubicar las preferencias del cliente en relación con algún producto, para mejorar la atención al cliente, etc. En la actualidad se observa un aumento paulatino de la investigación, sobresaliendo la investigación de mercado, sobre todo cuando la institución pretende la construcción de apartamentos o cafeterías que pretendan ofertar un producto nuevo o innovador.

La investigación es uno de los aspectos más relevantes para identificar diferentes situaciones dentro de cualquier empresa, organización o institución. A nivel de los países americanos esta herramienta es poco implementada, dando así a grandes desfases y poco avance en esta materia, lo que trae bajos niveles en la aplicación y utilización de la misma. En Panamá los colegios o instituciones no escapan a esta realidad y por ende en la comunidad de Aserrío la escuela secundaria de Aserrío, se ve inmersa en esta situación que nos afecta en el desarrollo de la investigación en el ámbito educativo, social y comercial.

En general, pese a los esfuerzos que se vienen realizando son muchos los obstáculos que se presentan para la aplicación de la investigación, hecho que nos coloca en desventaja

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