Como es el nuevo Programa analitico
Enviado por Jose Michel • 9 de Febrero de 2018 • Trabajos • 2.234 Palabras (9 Páginas) • 125 Visitas
PROGRAMA ANALÍTICO
- Datos de identificación
Nombre de la unidad de aprendizaje: Evaluación Nutricional II
Área Curricular: | Semestre: | Tipo de unidad de aprendizaje: |
Modalidad: | Horas T: 22 Horas P: 50 Horas totales : 90 Intra aula 72 Extra aula: 18 | Frecuencia: 2 por semana |
Créditos UANL: 3 | Tipo de período académico: | Fecha de elaboración: 06/04/12 Fecha de última actualización: 30/10/16 Revisión: 31/10/2016 Verificación: 11/01/2017 Validación: 12/01/2017 abmg |
Responsables del diseño: Alpha Berenice Medellín Guerrero, MSP. ENC. María Alejandra Sánchez Peña, NC ENC. Sofía Cuellar Robles, ED Dra. C. Edna Judith Nava González, NC |
- Presentación
La unidad de aprendizaje de Evaluación Nutricia II se sitúa en el área de formación profesional avanzada que se cursa en el séptimo semestre de la Licenciatura en Nutrición. Los estudiantes son los propios autogestores de sus aprendizajes.
Una de las principales tareas del nutriólogo es la evaluación del estado nutricio para diseñar los tipos de intervención, este programa analítico proporciona las bases para garantizar que el nutriólogo realice las evaluaciones con calidad, incluyendo las actitudes, normas y valores necesarios para tal fin.
Propósito (s)
Evaluar el estado nutricio en individuos enfermos, ya sea hospitalizados o ambulatorios, mediante el uso de métodos y técnicas generales y específicas, según la(s) patología(s) presentada(s).
- Enunciar las competencias del perfil de egreso
Competencias generales
1. Aplica estrategias de aprendizaje autónomo en los diferentes niveles y campos del conocimiento que le permitan la toma de decisiones oportunas y pertinentes en los ámbitos personal, académico y profesional.
2. Utiliza los lenguajes lógico, formal, matemático, icónico, verbal y no verbal de acuerdo a su etapa de vida, para comprender, interpretar y expresar ideas, sentimientos, teorías y corrientes de pensamiento con un enfoque ecuménico.
3. Utiliza un segundo idioma, preferentemente el inglés, con claridad y corrección para comunicarse en contextos cotidianos, académicos, profesionales y científicos.
Competencias específicas
1. Evaluar el estado nutricio de personas con patologías, para identificar riesgos mediante la interpretación de los indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos y situación económica.
- Estructuración en capítulos, etapas, o fases, de la unidad de aprendizaje
Elementos de competencias:
Revisar los aspectos antropométricos, bioquímicos, clínicos, dietéticos y socioeconómicos utilizados en la evaluación del estado nutricio en pacientes sanos y hospitalizados.
Evidencias de aprendizaje | Criterios de desempeño | Actividades de aprendizaje | Contenidos | Recursos |
Evaluación diagnóstica y autoevaluación de la evaluación nutricional en paciente sano. Mapa conceptual que describa los conocimientos previos de la evaluación nutricional en paciente adulto y pediátrico hospitalizado y la evaluación del estado nutricio en condiciones especiales o discapacidad en el desarrollo (DD). | El mapa conceptual debe incluir: • Aspectos que integran la evaluación del estado nutricio en el adulto y paciente pediátrico hospitalizado. • Indicadores utilizados en los aspectos que integran la evaluación del estado nutricio en el adulto y paciente pediátrico hospitalizado. • El Proceso de Atención Nutricia: Diagnóstico del estado de nutrición. Índices de riesgo nutricio (IPN) Índice de pronóstico nutricio (IRN) Índice de riesgo nutricional (INRG) Índice Nutricional de riesgo geriátrico (PINI)Índice de pronóstico Inflamatorio Nutricio Accidentes que limiten la función del cuerpo, amputaciones, quemaduras sindrome Down, musculopatías | •Construir un mapa conceptual en donde se especifique los indicadores y parámetros necesarios para la evaluación del estado nutricio. • Retroalimentación grupal | •Conocimiento previo de los aspectos e indicadores que integran la evaluación del estado nutricio en adultos y paciente padiátrico hospitalizados Consumo de alimentos Factores psicológicos y sociales Trastornos físicos y enfermedades Valores de laboratorio anormales Interacción de medicamentos Adaptación del ABCD a la evaluación diagnóstica del paciente hospitalizado | Bibliografia Básica Suverza, F. A., & Haua, N. K. (2010). Evaluación del paciente hospitalizado. capitulo VIII(pag 253). Mexico D.F.Mc Graw Hill . AMMFEN (2014), Evaluación del estado nutricio en condiciones especiales capitulo 10 (pag. 252) de Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano, Mexico D.F. Mc Graw Hill. |
Analizar y emitir un juicio sobre las diversas encuestas de tamizaje nutricional que se manejan internacionalmente.
Evidencias de aprendizaje | Criterios de desempeño | Actividades de aprendizaje | Contenidos | Recursos |
Encuestas de tamizaje nutricional Realización de una presentación de las siguientes encuestas de tamizaje: Tamizajes pediátricos Stamp IRN pediatrico Subjetive Global Nutritional Assessment in Children Strong Kids Tamizajes adulto •The short nutritional assessment questionnaire(SNAQ) • Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) • Mini Nutritional Assessment (MNA) • Subjective Global Assessment (SGA) • Adult nutrition screening and assessment • Rapid nutrition screen for hospitalized patients • Nutritional Screening Initiative • Determine your nutritional health • Nutrition risk screening | La presentación deberá contener: • El análisis, una reflexión y emitir la opinión sobre la encuesta desarrollada en la presentación. • Realizar la presentación de acuerdo a la lista de cotejo realizada para tal fin: Tamizaje Objetivos Población a la que va dirigida Explicación del llenado del tamizaje Actividad en grupo Bibliografía Anexos | •Investigación y análisis de las encuestas de tamizaje • Realización de la presentación por equipo El equipo entregará un resumen del tamizaje presentado y el formato de tamizaje impreso al resto del grupo así como un caso clinico para aplicar el tamizaje. | Tamizaje nutricional en: .Niños •Adultos •Adultos Mayores •Ambulatorios y hospitalizados | Bibliografía básica •Fuentes electrónicas |
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