LA STEVIA

PROBLEMA:

Enfermedades en la población como:

La diabetes, gastritis, baja de glucosa, etc.

PROPUETA DE SOLUCIÓN:

Promover el cultivo y consumo de la hoja de stevia

I. DESCRIPCION:

1.1 Que la stevia no se consume mucho, como el azúcar .Pero lo que las personas no sabemos es que el azúcar es procesado, mientras que la stevia es de forma natural y sin químicos.

Ya que las personas no sabemos es que la stevia es natural y nos ayuda a prevenir enfermedades: diabetes, entre otras, mientras tanto el azúcar produce estas enfermedades.

Las personas son más consumidoras del azúcar en distintos productos, como en los caramelos, en las tortas, en las bebidas azucaradas .pero al pasar el tiempo causa daño a la salud, como tener problemas al corazón y sube tu glucosa lo que te pude ocasionar la muerte. Pero las personas no hacen caso y siguen consumiendo por lo que se be a muchas personas con diabetes, por eso impulsamos ala personas a no consumir el azúcar y si la stevia.

¿COMO PROMOVER EL CULTIVO Y CONSUMO DE LA STEVIA PA PREVENIR Y CYRAR DIVERSAS ENFERMEDADES COMO LA DIABETS?

1.2.1 Objetivo general:

-Promover el producto de la stevia para así prevenir enfermedades en la población como: la diabetes, la glucosa alta, etc.

1.1.2 Objetivo específico:

-Investigar las bondades alimenticias y nutritivas de la hoja de stevia.

-Elaborar productos derivados de la stevia.

-Impulsar a las personas a consumir la stevia.

-Difundir las bondades alimenticias y nutritivas que tiene la hoja de stevia.

1.3 Justificación por la que se realiza la investigación:

-las personas mucho consumen azúcar procesado, pero dejan de lado lo natural.

-Por la importancia que tiene la stevia para la salud.

-Para prevenir enfermedades ligadas al colesterol.

II. IMPORTANCIA.

• Para beneficiar a los niños e impulsarlos a tener una dieta balanceada.

• Para beneficiar a la población de Bagua grande previniendo enfermedades.

• Para impulsar a las personas a consumir alimentos naturales y no procesadas.

III. FORMULACIÓN DE LA HIPOTESIS Y DEFINICION DE LAS VARIABLES.

3.1 Formulación de hipótesis:

Si promovemos el cultivo y consumo de la hoja de stevia estaremos previniendo enfermedades como la diabetes.

3.2 Definición De variables:

VARIABLE INDEPENDIENTE (V.I): Promover el cultivo y consumo de la hoja de stevia.

VARIABLE DEPENDIENTE (V.D): Enfermedades en la población: diabetes, gastritis, colesterol.

IV. BREVE MARCO TEORICO.

4.1 Antecedentes del problema:

Se consumió hace II siglos en la india y hasta hoy podemos decir que tiene antigüedad.

4.2 Definición de términos básicos:

Stevia es un edulcorante y sustituto del azúcar obtenido a partir de las hojas de la especie de planta stevia rebaudiana. El gusto de stevia tiene un comienzo lento y una duración más larga que la del azúcar, y algunas de sus extractos pueden tener un retrogusto amargo o a regaliz en altas concentraciones. Es 300 veces más dulce que el azúcar.

V. MATERIALES Y MÉTODOS.

5.1. DESCRIPCION DE LOS MATERIALES Y METODOS UTILIZADOS:

-Hoja de stevia.

-Lamina de aluminio.

-Plástico.

-Molino, etc.

5. 1.1. Materiales y procedimientos:

-Se recoge la hoja más verde o fruto de la stevia, clocar la lámina expuesta al sol, el plástico colocarlo encima de la lámina, por ultimo molerlo hasta que se haga

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