Levantamiento Entrevistas y Focus Groups

Levantamiento

Entrevistas y Focus Groups

Grupo I: Nivel Operario -> Planta Lo Miranda

1. ¿Cuál es nuestra historia referente a calidad?

1. Historia

        Concepto de calidad antes vs el de hoy, muy distinto. Esto se da por la variabilidad en el tiempo de la empresa. 19 años atrás no había un sistema estandarizado de calidad como el de hoy, y se ha ido avanzando hacia ese tópico gracias a comparaciones con otras compañías en procesos y generando mejoras y entrenamientos en las personas.

        Antiguamente existía engaño en el procedimiento, en cuanto el objetivo era sacar mayor producción sin concientizar en otras variables como la calidad, lo que con el tiempo y la inclusión del concepto y prácticas de calidad, surgieron problemas entre esa área y el área de producción. En donde calidad era considerado “Tranca pelotas”, mientras que producción sólo quería aumentar su volumen sin importar el cómo.

Cita: “El área de calidad era un cuello de botella, era hinchapelotas, era un ente aparte que estaba siempre peleando”

1. Implementaciones temas de calidad

Ahora existen certificaciones ISO, de las cuáles surgieron auditorías. Cambios de perspectivas de peleas entre áreas porque se abarco mayor mercado, lo que genero mayor compromiso, comunicación e interacciones, de modo que había mayor claridad entre los roles que jugaban producción y calidad.

Cita: “Calidad: No es por molestar” “Sus hijos comen, lo que él procesa”

        Se vieron disminuidos los problemas por tener que acotar las normas de calidad impuestas por el mercado. Por su parte, ahora existen tests psicológicos para integrarse de mejor manera y más entrenamiento de un monitor de calidad con suficiente antigüedad para los recién inducidos. Sin embargo, hay áreas de la empresa que no gozan de tener un monitor de calidad, por lo que falta inclusión de estas áreas en donde podrían ser más de apoyo y de utilidad.

        Existían 7 puntos críticos de calidad, hoy existen solo 2 puntos críticos y eso conlleva una evolución de las etapas por cambios en la conciencia de los trabajadores y a tener mayor tecnología. Ahora los trabajadores conocen y saben cuáles son los protocolos a seguir.

Cita: “Falta más retroalimentación” “Existe apertura para interactuar”

1. Orgullo

Mientras exista mayor calidad, se tiene más orgullo en cuánto a lo que representa la empresa.

Cita: “Voy al supermercado y me siento orgulloso de ver el producto que yo hice”; “Yo me como feliz lo producido aquí”

        En comparación a otras plantas de otras empresas, los procesos de AS son más estandarizados y limpios.

1. ¿Qué significa calidad en Agrosuper?

2.1) Comprensión del alcance de calidad en AS

        Cada persona debe abogar por su propia calidad en su propio trabajo, por lo que los trabajadores deben darse el tiempo para la calidad, esto lo denominan “autocontrol”.

Cita: “Si hay algo malo, sabemos que hacer”

2.2) De las capacidades y recursos actuales

        Se destaca la diferencia generacional de los trabajadores, los trabajadores antiguos son muy colaborativos y tienen mayor comunicación ya que ellos tienen las competencias necesarias y la voluntad de aprender. Los trabajadores nuevos tienen ahora mayor capacitación y sus tutores son personas antiguas en la organización con capacidad de enseñar.

        Se destaca la característica de hacer bien las cosas al primer intento, debido a que el error incurre en un costo y en un retroceso en la cadena productiva. Sin embargo este error no se castiga mucho.

Cita: “Hacerlo bien a la primera”

1. ¿Qué nos moviliza?

3.1) Movilizadores

        Uno de los principales movilizadores son los reclamos de clientes, en donde se observan y analizan las causas de los problemas y se solucionan. Los reclamos crearon una suerte de rivalidad-competencia entre qué área tiene mayores o menores reclamos en diferentes turnos laborales. Lo que generaba núcleos de trabajos que competían entre sí por quienes tenían los menores reclamos.

Cita: “Antes nadie se metía con nadie, todos peleaban por su área; ahora hay mayor interacción”

3.2) Cultura

        Se destaca el mal uso de las encuestas de clima laboral, ya que no reflejan lo que realmente está sucediendo, muchos despotrican contra sus compañeros o jefes por problemas específicos que ocurren en el trabajo, lo que provoca que las encuestas no manifiesten lo que realmente pasa.

        Tienen una cultura muy dependiente de los sucesos que ocurran, si no hay reclamos ni devoluciones de producto, todo va bien. Y si los hay, ocurre que hay que monitorear lo que provoca incomodidad en el área. El mayor desafío de la cultura de la organización es el de integrar la cultura de la calidad en todos los operarios y administrativos quienes deben practicar también con el ejemplo.

Cita: “Cuando me ve el monitor de calidad, lo hago bien” ”Si el superior o hace mal, lo hago mal también”

        Por su parte se hace hincapié que en los momentos de auditoría se incurren en mejoras y proyectos en la organización y todo funciona de mejor manera que lo normal.

Cita: “Sólo en auditoria se hacen bien las cosas” 

1. ¿Cuáles son nuestros habilitadores?

4.1) De la gestión

        Hay problemas con la coherencia en calidad de lo que dicen que harán y lo que efectivamente hacen, y el tópico de calidad es sólo una declaración ya que en el fondo igual su objetivo es la producción.

Cita: “Tienen solo el discurso” “Prefieren producción antes de calidad” “Como nota a la gerencia les pondría un 4,0-5,0 no más”.

4.2) De la estructura

        La calidad en cuanto a la estructura depende del área, ya que en producción está muy bien pero en otras áreas falta mayor orden. En producción falta mantener materiales para que las demás áreas trabajen tranquilas. Debe existir un mínimo de materiales, no solo en auditorias, sino que siempre.

Cita: “La gente debe salir a buscar los materiales” “La gente se cansa de tener siempre los mismos problemas”

4.3) De los sistemas

        El sistema a veces colapsa, se abastece primero una línea la cual no le importa la línea que le sigue. Se debe escuchar más al operario.

Cita: “La calidad siempre se pide al operario no parte desde arriba”

4.4) De los procesos

        Necesidad de anticiparte a los sucesos, ejemplo de repuestos necesarios cuando una máquina se avería. Es parte de la calidad tener prevención y no ser reactivos. Por su parte, los trabajadores están tan inmersos en su trabajo que el objetivo se logra como sea, lo que puede afectar a temas de calidad.

Cita: “Escuchar más al operario”

Grupo II: Nivel Gerencia -> Gerencia Corporativa

1. ¿Cuál es nuestra historia referente a calidad?

1. Historia

El concepto de calidad ha estado desde siempre en la organización, sin embargo el concepto ha evolucionado según ha pasado el tiempo. Agrosuper ha sido marcado por el mundo industrial, se ha respondido a las ventas, pero es insuficiente en cuanto a calidad, ya no se pueden hacer negocios igual que años atrás.

A nivel de personas, la calidad ha sido un requisito del negocio, en vez de un atributo esencial del negocio.

Cita: “El fallar es bastante crítico” “Agrosuper ha pasado de ser una empresa productiva a una eficiente”

1. Implementaciones temas de calidad

Se implementa calidad desde las exigencias del consumidor, es decir, se busca consistencia en el nivel de calidad según la expectativa del cliente. Importancia del concepto de calidad desde el comienzo de la línea de producción hasta el producto final.

Por su parte, aún no se ha definido el tema de la calidad, la madurez de este tema comienza cuando empezaron las exportaciones: que se vean mejor los productos (Japón), tener cuidado con las enfermedades (USA), tener cuidado con el trato de los animales (EU). Hay un relajo con la producción nacional, situación que no acontece con las exportaciones en donde todo está mucho más regulado

Cita: “El mercado nos obligó a tener ciertos estándares de calidad”

1. Orgullo

En términos de calidad, Agrosuper es una empresa de confianza, en donde existe la creencia que todo se hace de manera inequívoca y eficiente. Sin embargo existen costos ocultos a nivel de procesos que afectan el producto final, y estos costos ocultos repercuten en grandes esfuerzos que podrían minimizarse para que las personas se integren de manera más armónica, por lo que se hace necesario sinergizar las distintas unidades funcionales para minimizar esfuerzos en pos de mejorar la calidad.

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